Pero, incluso si la fibra de la manzana tuviera un alto contenido en FODMAPs, podría ver que aparece en la etiqueta de un alimento certificado como bajo en FODMAPs. El resultado final sobre si un alimento puede ser certificado es el número de gramos o miligramos de FODMAPs en una porción del alimento, medido en el laboratorio (no los nombres de los ingredientes en la etiqueta del alimento). Cantidades minúsculas, incluso de alimentos con alto contenido en FODMAP, pueden contener suficientes gramos o miligramos de FODMAP para pasar el proceso de certificación.
Un último consejo: no se deje llevar demasiado por la idea de hacer la dieta baja en FODMAP «correctamente». Incluso con algunos errores y excepciones, una breve prueba de una dieta baja en FODMAP debería darle una idea bastante buena de si una dieta baja en FODMAP puede ayudarle a controlar sus síntomas. La perfección no es necesaria ni posible. Su objetivo es una dieta baja en FODMAP, no una dieta sin FODMAP.
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