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Tabla de proteínas

Esta práctica tabla de proteínas te ayudará a controlar tu consumo de calorías, carbohidratos y gramos de proteínas. Lo he configurado para dar la información en tamaños de porción de 1 onza porque encuentro ese método más fácil de usar al calcular mi consumo real en gramos de proteína.

Por ejemplo, si sé el número de gramos de proteína que hay en una onza de filete de solomillo, es fácil simplemente multiplicar ese número por el número de onzas que realmente comí. Así que si tengo un filete de 6 onzas, puedo multiplicar 8 gramos de proteína por 6 onzas, y saber que tuve 48 gramos de proteína en ese filete.

Nótese que hay algunas fuentes de proteína que contienen pequeñas cantidades de carbohidratos, por lo que incluí una columna para rastrear los carbohidratos también. También tenga en cuenta que la mayoría de las fuentes de proteínas contienen grasa también.

Alimentos proteicos y tamaño de la ración	Calorías	Carbohidratos netos	Gramos de proteína
Bacon, 1 rebanada mediana, (6 gramos) cocida	40		2
Carne de res, Solomillo, 1 onza, asado	77		8
Carne de vacuno, molida, 4% de grasa, 1 onza, asada	34		7.5
Carne de vacuno, molida, 15% de grasa, 1 onza, asada	80		6.1
Ternera, asada, 1 onza, al horno	67		8
Pollo, carne blanca, 1 onza	33		7
Pollo, carne oscura, 1 onza	40		7
Huevo, 1 pequeño, 38 g	65	.27	4,7
Huevo, 1 mediano, 44 g	70	.32	5,5
Huevo, 1 grande, 50 g	75	.36	6.3
Huevo, 1 extragrande, 56 g	81	.4	7
Huevo, 1 jumbo, 63 g	90	.45	7.9
Pescado, Bacalao, 1 onza	30		6.5
Pescado, platija, 1 onza	27		5
Pescado, Lenguado, 1 onza	27		5
Pescado, Salmón, 1 onza	60		7
Jamón, ahumado, 1 onza	40	1	5.3
Cordero, carne de vaca, 1,25 onzas	148	1,8	5
Cordero, molido, 1 onza	80		4.7
Cordero picado, 1 onza	70		7
Nueces, Almendras, tostadas, 1 onza	170	3,6	6.2
Nueces, Anacardos, tostados, 1 onza	165	9,1	4.3
Nueces, Macadamia, tostadas, 1 onza	205	1,2	2.2
Nueces, Pecanas, 1 onza, crudas	192	2,3	2.6
Nueces, Pistachos, 1 onza, tostados	170	4	5.3
Frutos de cáscara, nueces, 1 onza	175	4	2
Chuleta de cerdo, 1 onza	60		7
Porcino, asado 1 onza	60		7
Costillas de cerdo, costillas, 1 onza, asado	116		8
Vieiras, 1 onza	23	2	6
Gambas, 1 onza	26	1	6
Atún, 1 onza	32		6.5
Pechuga de pavo, 1 onza	30	1	7
Ternera, asada, 1 onza	45		8

Puede guardar o imprimir esta tabla de proteínas para su uso personal. Es un recurso fácil de llevar para cuando esté comiendo fuera o fuera de casa, pero es limitado. Estos libros de conteo de carbohidratos contienen más opciones:

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