PUNE: Una mujer sana de 41 años, sin ninguna condición médica subyacente, ha muerto recientemente en la ciudad tras consumir zumo de calabaza, lo que refuerza la necesidad de tener precaución al tomar líquidos vegetales.
«Desarrolló vómitos severos y movimientos sueltos a la media hora de tomar un vaso de zumo de calabaza en la mañana del 12 de junio. Su estado empeoró rápidamente durante los tres días siguientes. Sucumbió a las complicaciones alrededor de la medianoche del 16 de junio», dijo un amigo de la familia.
En el país se han registrado varios casos de complicaciones de salud y muerte tras el consumo de jugo de calabaza de botella.
Un comité de expertos formado por el Consejo Indio de Investigación Médica (ICMR) en 2011 había dictaminado que la gente no debería beber jugo de calabaza de botella si tenía un sabor amargo. La calabaza amarga contiene compuestos que pueden causar complicaciones e incluso la muerte.
Después de correr 5 km por la mañana el 12 de junio, la mujer fallecida tomó zumo de calabaza a las 9.30 -su rutina diaria- antes de salir para la oficina. «Vomitó en el coche de camino a la oficina y tuvo que volver a casa inmediatamente. Más tarde, tuvo una fuerte pérdida de movimiento», dijo. Fue trasladada a un hospital privado de Baner alrededor de la 1.30 de la tarde. «Cuando la trasladaron allí, había perdido el conocimiento y había sufrido una parada cardíaca», dijo.
La mujer estuvo conectada a un respirador artificial durante dos días mientras recibía el tratamiento.
«Su estado había empezado a mejorar. Pero el viernes (15 de junio), desarrolló una hemorragia cerebral. La hemorragia fue tratada rápidamente. Pero volvió a sufrir una hemorragia cerebral y esta vez no pudo ser reanimada. El 16 de junio falleció a causa de múltiples complicaciones, incluidas disfunciones de órganos vitales», dijo.
La mujer, que era una profesional en activo, era aficionada al fitness. Hacía ejercicios físicos y practicaba el ciclismo y el atletismo con regularidad.
El experto en cuidados críticos Kapil Borawake dijo: «No es el único caso de intoxicación por calabaza en la ciudad. Veo uno o dos casos de este tipo casi todos los años. Bastantes personas toman el zumo de esta verdura en Pune. La gente no debería consumir el zumo si tiene un sabor amargo. La concienciación al respecto es muy escasa entre la gente».
La intoxicación por calabaza plantea un dilema de diagnóstico ante los médicos tratantes. «A menudo se confunde con la sepsis
gastrointestinal
. El tratamiento es principalmente de apoyo y sintomático. No hay antídoto para este tipo de envenenamiento», dijo.
Borawake ha visto bastantes pacientes con envenenamiento por calabaza en los últimos años. «Traté al primer paciente en el Hospital Prayag en 2011. Era un hombre de mediana edad, que se había sometido a una
angioplastia
. Había enviado muestras del zumo de calabaza que había bebido al Instituto de Ciencias Médicas Amruta, con sede en Kochi, para un estudio toxicológico. La muestra había dado positivo en la prueba de cucurbitacina, un compuesto venenoso que suele estar presente en la calabaza amarga», dijo Borawake.
El médico generalista
Avinash Bhondwe dijo: «Los vendedores de zumo de verduras suelen hacer un buen negocio en los jardines públicos de Pune. No se controla su funcionamiento».