Alice Henneman, MS, RDN, UNL Extension in Lancaster County
Tal vez haya oído que es una buena idea hacer la compra con una lista de la compra. Sin embargo, incluso cuando hace una lista, todavía se olvida de comprar los alimentos que necesita. ¿Funcionan mejor algunos tipos de listas que otros?
Muchos expertos en organización recomiendan hacer algún tipo de lista con artículos similares colocados juntos. Agrupar los alimentos por categorías en su lista de la compra le ayuda a recordar los alimentos y a evitar tener que volver a la tienda. Además, al agrupar los alimentos, es menos probable que vuelva a la tienda en busca de un alimento que se le pasó por alto cuando estaba en una sección concreta.
Para ahorrar tiempo, puede elaborar un formulario que pueda fotocopiar o imprimir desde su ordenador para utilizarlo semanalmente. Mantenga su lista en un lugar central donde su familia pueda añadirla cuando sea necesario. Algunas personas la guardan en la nevera con uno de esos potentes clips magnéticos. Otros la guardan en un cajón del armario. Asegúrese de que hay un lápiz cerca o, si es posible, sujete el lápiz a un cordel.
- Lista básica de alimentos que hay que tener a mano para el armario, el frigorífico y el congelador
Elaboración de su lista maestra
Aquí tiene algunos consejos para elaborar una lista maestra de uso continuado. En la sección que sigue a estos consejos se sugieren encabezamientos de categorías. Deje suficiente espacio entre los títulos para escribir el número de artículos que probablemente incluya en esa categoría. Modifícalos como mejor te convenga. Además, consulte los numerosos libros de organización que hay en el mercado para obtener ideas adicionales.
- Considere la posibilidad de enumerar los alimentos por categorías según los grupos de alimentos. Esto ayuda a garantizar que sus comidas incluyan una mezcla de alimentos saludables.
- A algunas personas les gusta organizar las categorías de su lista según el orden en que se encuentran los alimentos en la tienda. Su lista maestra puede incluir títulos como «productos enlatados», «alimentos congelados», «productos frescos», etc.
La mejor manera de elaborar este tipo de lista es subir y bajar por los pasillos de su tienda y anotar los títulos que describen sus compras de alimentos. Utilice los carteles informativos situados en cada pasillo como guía. O bien, compruebe si su tienda proporciona un mapa que muestre dónde se encuentran los productos y elabore su lista maestra a partir de él.
Tenga en cuenta que las tiendas cambian la ubicación de los alimentos. Además, este tipo de lista funciona mejor si compra principalmente en una sola tienda.
- Añada algún tipo de agrupación para condimentos, productos básicos y otros artículos alimentarios que no encajan en ningún otro lugar.
- Incluya categorías para los artículos no alimentarios que compra en la tienda de comestibles, como ayudas para la salud y la belleza y suministros para el hogar. Agrupar estos artículos tiene la ventaja añadida de que te ayuda a ver qué parte de tu factura de «comestibles» se destina a artículos distintos de los alimentos. En realidad, es posible que sean el papel higiénico o la pasta de dientes, y no los tomates o el atún, los que más contribuyen a sus gastos de «alimentación».
- Si hay alimentos y otros artículos que debe tener cada semana, recuérdese a sí mismo convirtiéndolos en parte permanente de su lista principal. Por ejemplo, si le gusta tener siempre zanahorias en casa, escriba zanahorias en el apartado de verduras. Luego, si necesitas zanahorias esa semana, encierra en un círculo ese artículo.
- «Juega» con tu lista maestra durante al menos un mes para encontrar lo que mejor te funciona.
O… en lugar de una lista de papel y lápiz, puedes echar un vistazo a las diversas aplicaciones que te ayudan a mantener tu lista en tu teléfono inteligente. Algunas de ellas pueden sincronizarse con varios dispositivos e incluso compartirse con otros. Algunas incluyen información sobre cupones relacionados, recetas, recomendaciones de alimentos saludables y mucho más. Antes de pagar por una aplicación, prueba primero algunas de las gratuitas para ver si te gusta este método de llevar la lista de la compra. O, si ya usas una app para llevar listas, incluye los comestibles entre las listas que configures.
Sugerencias de encabezamientos de categorías para listas de papel y lápiz
Aquí tiene algunos ejemplos de encabezamientos de categorías para una lista principal y un ejemplo de un posible artículo «imprescindible» que podría incluir en cada uno. Utilice estos ejemplos como guía para crear su propia lista personalizada y los alimentos semanales imprescindibles para su familia:
- Pan, cereales, arroz y pasta: Pan
- Verduras: Zanahorias
- Frutas: Zumo de naranja
- Leche, yogur y queso: Leche
- Carne, aves, pescado, legumbres secas, huevos y frutos secos: Huevos
- Grasas, Aceites y Dulces: Aceite de oliva
- Alimentos básicos, condimentos y alimentos diversos (especias, levadura, etc.): Mostaza
- Productos de salud y belleza: Pasta de dientes
- Artículos para el hogar (jabón para la ropa, bombillas, etc.): Filtros de café
Consejos para utilizar su lista
Aquí tiene algunos consejos para utilizar su lista:
- Entregue los nombres de las marcas, los tamaños de las latas, etc., según sea necesario, especialmente si otras personas están comprando por usted.
- A veces, es posible que desee esperar hasta estar en la tienda antes de decidir qué alimentos específicos comprar dentro de una categoría. Por ejemplo, puede desear ver los tipos de frutas frescas o comprobar las ofertas de carne antes de decidir su compra. Para asegurarse de que tiene suficientes alimentos para sus comidas, simplemente escriba cuántos artículos necesita de ese grupo. Por ejemplo, si necesita carne para 7 comidas, escriba «7 carnes».
- Recuerde que el tiempo dedicado a elaborar una lista suele ser menor que el tiempo dedicado a volver a la tienda por un artículo olvidado. Tener una lista también puede contribuir a la calidad general de sus comidas. Por ejemplo, ¿le gusta colar el café con una toalla de papel cuando no tiene filtros?