La Cazuela de Pollo con Relleno es una de las favoritas de la familia para las cenas y las fiestas. Con pollo, relleno, salsa y judías verdes, tiene un poco de todo, lo que hace que sea un éxito de público.
Este es uno de los mejores guisos salados, similar a la cazuela de judías verdes y a la cazuela de sobras de Acción de Gracias, pero con pollo, judías verdes y relleno. Es una mezcla de muchos ingredientes que hacen una sabrosa cena¡!
Pollo + Relleno + Judías Verdes
Los platos de cacerola son algunos de nuestros favoritos para la cena, y especialmente en las fiestas. Sabemos que platos como la Cazuela de patatas dos veces al horno y la Cazuela de judías verdes son los favoritos, pero hoy queremos presentaros otro plato que os encantará.
Esta Cazuela de pollo y judías verdes (también conocida como Cazuela de relleno de pollo) es una de las favoritas de la familia. Creemos que se obtiene un poco de todo con el pollo, las judías verdes y el relleno.
También nos encanta que sea muy sencillo. Hay algunos pasos necesarios para preparar el pollo, el relleno y las verduras, pero son fáciles y dan como resultado una cazuela muy sabrosa y abundante, perfecta para disfrutarla todo el año.
Montar la cazuela
Relleno. Para empezar, prepara el relleno según las instrucciones del paquete.
Pollo. Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir el pollo y espolvorear con pimienta. Cocinar durante 5 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté bien cocido. Colocar el pollo en una fuente de horno de 9×13 rociada.
FRIJOLES VERDES. En la misma sartén, cocine y revuelva los frijoles durante unos 6 minutos, o hasta que los frijoles estén crujientes y tiernos. Espolvorear con harina y remover durante un minuto más. Añada el caldo y déjelo cocer a fuego lento durante 3 minutos, removiendo con frecuencia. Añada el queso crema y remueva hasta que se derrita. Vierta sobre el pollo y cubra con el relleno.
COCINA. Hornee sin tapar a 400 durante 30 minutos o hasta que se caliente.
¿Puedo usar judías verdes congeladas? Definitivamente puede usar judías verdes congeladas. Asegúrese de cortarlas en trozos del tamaño de un bocado, o puede comprar un paquete congelado en el que las judías ya estén cortadas. Además, es posible que tengas que cocinarlas unos minutos más de lo que indica la receta.
¿Puedo añadir más salsa? Por supuesto. En el paso 3 añada un ⅛ adicional de harina y ¾ de taza adicional de caldo de pollo para ayudar a crear más salsa en la cazuela.
Preparación con antelación y almacenamiento
¿Puedo preparar esto con antelación y hornearlo después? ¡Esta es una receta ideal para hacer con antelación! Puedes guardarla tapada en la nevera hasta 24 horas antes de hornearla.
También puedes congelarla antes de hornearla. Prepare la cazuela como se indica, excepto la cocción insuficiente de las judías verdes. Cubra la cazuela con papel de plástico y de nuevo con papel de aluminio. Congele ambas cosas durante 2-3 meses. Descongele, luego haga el relleno y añádalo a la parte superior de la cazuela y hornee. Hay que tener en cuenta que el queso crema congelado puede hacer que la textura sea ligeramente diferente.
También se puede congelar con el relleno puesto, pero nosotros preferimos hacer esa parte fresca 😉
Guardar las sobras: Guarda las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante 3-5 días. Recalentar en el microondas o en el horno. No recomiendo congelar las sobras ya que las judías verdes se marchitan y el relleno se empapa.
En caso de que te quedes con la tarea de la «cacerola» todos los años y quieras cambiarla, aquí tienes más recetas de cacerolas increíbles sólo para ti que se pueden hacer todas con antelación: 😉
- Cacerola de pollo con brócoli
- Cacerola de puré de patatas
- Cacerola de pollo con cebolla francesa
- Cacerola de patatas dos veces al horno
Ingredientes
- 6 onzas de mezcla para relleno de pollo
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 libra de judías verdes frescas recortadas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1/4 taza de harina
- 1 3/4 tazas de caldo de pollo
- 5 onzas de queso crema cortado en cubos
Instrucciones
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Prepare el relleno según las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir el pollo y espolvorear con pimienta. Cocine durante 5 minutos por cada lado, hasta que el pollo esté bien cocido. Coloque el pollo en una fuente de horno de 9×13 rociada.
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En la misma sartén, cocine y revuelva los frijoles durante unos 6 minutos, o hasta que los frijoles estén tiernos y crujientes. Espolvorear con harina y remover durante un minuto más.
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Incorporar el caldo y dejar cocer a fuego lento durante 3 minutos, removiendo con frecuencia. Agregue el queso crema y revuelva hasta que se derrita. Vierta sobre el pollo y cubra con el relleno.
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Hornee sin tapar a 400 durante 30 minutos o hasta que esté bien caliente.
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