Alai

Sæt nemme forretter op & FOCUS PÅ FINGERMAD

Der er så mange fordele ved at forberede forretter/fingerfood/hors d’oeuvres til enhver form for fest, men især når du er vært for en spilaften. Intet vil dræbe en spilaften hurtigere end at miste momentum, fordi folk ikke er til bords – det gælder også for dig, hvis du sidder fast i køkkenet og forsøger at sætte tiden for middagsopvasken perfekt. Du behøver ikke at have et formelt siddende måltid for at få et fyldigt måltid; folk vil være mere tilbøjelige til at spise og fylde deres tallerkener i deres eget tempo, så det hele kommer i gang. Du giver dine gæster mad, men middagsdelen er sekundær.

Jeg har endda samlet en ostetallerken på et kagebord; Denne har en opadvendt læbe, så den nemt kan indeholde de overfyldte godbidder – perfekt til dit underholdende arsenal til at servere desserter eller apps, selv hvis du ikke har et dedikeret ostebord.

Gå kreativt til vært med vinglasmærker

Okay, det var her, jeg virkelig begyndte at have det sjovt. Hvis du skal have et par stykker på besøg, har du måske ikke lyst til at planlægge en kæmpe fest, som om det er en særlig milepæls-fødselsdag – det forstår jeg godt. Men at have det sjovt med små detaljer som vincharms/glasmarkører er nemt og den perfekte måde at holde sig “on theme” på. Jeg har en skuffe fuld af charms, men ved at bruge navnekort fra Cards Against Humanity (eller et andet kortspil) får du dine gæster involveret og får dem til at grine, før de overhovedet er begyndt. Jeg vil endda vædde med, at mindst halvdelen af dine gæster begynder at omtale hinanden som deres kortgivne navne i løbet af aftenen. Jeg brugte en hulstans og noget snor til at binde dem på hver enkelt; du kan endda tape dem fast i bunden af glasset.

TAG FESTIVE SHORTCUTS

Vi talte om at holde os ude af køkkenet, ikke? Sammen med hvad der sker, når nogen sætter sig ned for at spise til et formelt måltid, og så før man ved af det, bliver det en stor ting, og der er gået flere timer? Jeg er også helt skyldig i at planlægge noget, jeg vil servere varmt – som f.eks. ferskencobbler – og så er alle for mætte til, at jeg faktisk kan lave desserten. Eller jeg lader mig rive med i samtalen, og ligesom den del af aftenens spil, der ved et uheld blev aflyst, bliver det for sent til at begynde at bage. Hold dig til noget, som dine gæster kan gribe fat i og spise med hænderne/snacke på. Til spilaften og for at holde det på temaet brugte jeg et par glaskrukker i gallonstørrelse, fyldte dem med et udvalg af slik, tilføjede et par scoops og plastikposer og døbte denne lille slikstation “Candy Land”.

Det hele forbliver indeholdt og som en bonus, er der ingen oprydning.

Jeg efterlod endda en seddel til gæsterne, så de kunne fylde deres poser op, inden de tog af sted for natten – det er en perfekt lille afgangsgodbid eller noget, de kan tage med hjem til deres børn.

Jeg tilføjede også terninger som fyld til mine små blomstercenterpiece-vaser. Blomsterne var enkle – jeg greb et par billige klaser i supermarkedet, mens jeg handlede ind, og blandede dem med et par nyklippede hortensiaer fra siden af vores hus. Jeg ville ikke have noget for udførligt, da det, jeg brugte, skulle flyttes, når spillet begyndte; de kan nemt flyttes til et nærliggende bord eller en barvogn. Jeg bruger også stilkfri vinglas/drikkeglas som vaser hele tiden. Med dette sæt på 12 glas får du nok til fester (jul? Thanksgiving?), men de er også perfekte som vaser til brug i hele huset. (Hvis du har en 20% rabatkupon eller er Beyond+ medlem hos Bed Bath & Beyond, kan du få disse for under $16 for det fulde sæt – det er jeg og bruger den både i butikken og online, hvilket jeg delte fordelen ved for nylig i en Instagram story 😉 ).

Brug stødsikkert drikkeglas

til de egentlige drikkeglas, mens I spiller, vil jeg 100% anbefale at bruge akryl (her). Man behøver ikke engang at være lige så konkurrenceminded som mig for at finde sig selv lidt animeret, når man forsøger at argumentere for, at “supposably” ikke er et ord. (BTW- det er det absolut ikke haha) Jeg har faktisk flere ikke-knuselige vinglas end almindelige nu; jeg foretrækker at bruge dem sammen med gæster, når vi hænger udenfor, og endda indendørs. Lad mig fortælle dig- det har reddet mig mere end én gang i at skulle grine og bære de uundgåelige ulykker, der sker.

SIMPLICITY IS KEY IN YOUR FESTIVE GAME NIGHT TABLE

Så, vi har allerede talt om at forsøge at holde menuen til enkle forretter og fingerfood. Men, du behøver ikke rigtig at tilbageholde bestik fra dine gæster haha. Men, du behøver heller ikke at give hver person et sæt på fem stykker. En gaffel og kniv (bare for en sikkerheds skyld) er mere end rigeligt.

SPARER RUM MED PLATTER… OG SÅ ER DET!

Det gør det nemmere at forenkle bestik, når du også forenkler dine tallerkener og borddækninger. Salattallerkener er perfekte til at opmuntre til at græsse og til hyppige portioner i “feststørrelse” i stedet for at sætte sig til bords i fuld størrelse til en middag. Desuden sparer de plads, så folk faktisk stadig kan spise en snack uden at have en stor middagstallerken, der blokerer for bordet.

HOLD Drikkevarer og vigtige ting inden for rækkevidde

Et andet eksempel, som de fleste af os kan relatere til? Nogen siger, at de har brug for en opfyldning; så snart de rejser sig fra bordet og går ind, er der en anden, der beslutter, at de skal på toilettet. En anden beslutter sig for at tage et telefonopkald. To andre beslutter sig for at gå ind og stille sig ved siden af madbordet. Og pludselig er der gået 45 minutter uden spil – alt sammen fordi nogen havde brug for mere vin. Hold vin, øl, sodavand – hvad du end serverer – inden for rækkevidde. Dette kar er enormt stort og kan rumme et ton.

HOLD GÆSTERNE KOMFORTABLE OG IND I SPILLET

Kan du se, at et af de generelle, overordnede temaer i mine tips er at holde folk ved bordet? Haha. Ligesom når man går væk for at få en drink, vil folk begynde at bevæge sig rundt, hvis de ikke føler sig godt tilpas. Hav nogle lette kastespil i nærheden til, når solen går ned, eller hvis du holder udendørs underholdning, til efteråret. Jeg besøgte en restaurant en gang og spiste udendørs i køligt vejr; sammen med et par varmelamper havde de et stativ med lyse tæpper til gæsterne, og jeg syntes, det var den mest yndige detalje nogensinde.