By Leave a Comment on 25 de bedste fødevarer til at spise for et sundt hjerte

Da levetiden stiger, bliver det en større prioritet at holde hjertet sundt proaktivt. Ifølge Medical News Today er hjertesygdomme den førende dødsårsag i USA. Data fra Health Indicators Warehouse viser et konstant fald i antallet af dødsfald som følge af hjertesygdomme fra 2008 til 2012, men i 2013 var der en lille stigning.

Hjerte-kar-sygdomme skyldes ofte et højt kolesterolindhold, som bidrager til ophobning af plak på blodkarrenes vægge. Regelmæssig motion og en kost fuld af kolesterolbekæmpende fødevarer kan dog hjælpe med at holde hjertesygdomme i skak.

Læs mere: Drikke kaffe kan hjælpe med at reducere risikoen for leversygdomme

Analytikerne hos HealthGrove har ved hjælp af data fra ESHA’s ernæringsdatabase fundet frem til de 25 mest hjertesunde fødevarer ved at rangordne dem efter deres score på Heart Healthy Index. Dette indeks ser på forholdet mellem “gode” næringsstoffer (dem, der behandler højt kolesterol) og “dårlige” næringsstoffer (dem, der bidrager til dårlig hjertesundhed). For at beregne indeksscoren for hver fødevare dividerede HealthGrove den procentvise daglige værdi af selen, B3-vitamin, magnesium og calcium (“gode” næringsstoffer) med den procentvise daglige værdi af fedt, mættet fedt og kolesterol (“dårlige” næringsstoffer). Fødevarer med scorer tættest på 100 er de mest hjertesunde.

Selv om du vil genkende mange fødevarer på denne liste, vil nogle måske overraske dig.

25 bedste fødevarer til at spise for et sundt hjerte

25. Sockeye laks

24. Stillehavshelleflynder

  • Hjertesundhedsindeks: 75.9
  • Serveringsstørrelse: 3 ounces
  • Kalorier: 1,5 kg: 94
  • God kilde til: Selen (79,1% DV), vitamin B3 (39,6% DV)

23. Quinoa

  • Hjerte sundt indeks: 76.3
  • Serveringsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier:
  • 156
  • God kilde til: Magnesium (49,3% DV), selen (12,1% DV)

22. Sojabønner

  • Hjerte sundt indeks: 76,6
  • Portionsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 207
  • God kilde til: Magnesium (70% DV), calcium (27,7% DV)

21. Solsikkefrø

  • Hjertesundt indeks: 76.7
  • Portionsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 204
  • God kilde til: Magnesium (81,3% DV), selen (75,7% DV)

20. Atlanterhavstorsk

  • Hjerte sundt indeks: 77,5
  • Portionsstørrelse: 3 ounces
  • Kalorier: 247
  • God kilde til: Selen (211,1% DV), vitamin B3 (37,5% DV)

Læs mere: Selen (211,1% DV), vitamin B3 (37,5% DV)

Læs mere: Undersøgelse: Selen: Selen, selen og selen: Spise chokolade forbedrer hjernefunktionen

19. Sesamfrø

  • Hjertesundhedsindeks: 77.7
  • Serveringsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 206
  • God kilde til: Kilde: Calcium (97,5% DV), magnesium (87,8% DV)

18. Blåmuslinger

  • Hjertesundhedsindeks: 77.8
  • Serveringsstørrelse: 3 ounces
  • Kalorier: 1,5 kg: 146
  • God kilde til: Selen (128% DV), vitamin B3 (15% DV)

17. Leverpølse

  • Hjertesundt indeks: 78,5
  • Serveringsstørrelse: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 42
  • God kilde til: Selen (82,9% DV), vitamin B3 (21,5% DV)

16: Selen (82,9% DV), vitamin B3 (21,5% DV)

16. Brune ris

  • Hjerte sundt indeks: 78.8
  • Serveringsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 1,5 kg: 171
  • God kilde til: Magnesium (35,8% DV), selen (33,4% DV)

15. Soltørrede tomater

  • Hjertesundhedsindeks: 80.2
  • Sportionsstørrelse: 10 stykker
  • Kalorier: 10 stk: 52
  • God kilde til: Magnesium (48,5% DV), vitamin B3 (45,3%)

14. Schweizisk ost

  • Hjerte sundt indeks: 81
  • Portionsstørrelse: 1 skive
  • Kalorier: 27
  • God kilde til: Selen (18,1 % DV)

13: Calcium (96,1 % DV), selen (18,1 % DV)

13. Kanel

  • Hjerte sundt indeks: 81.2
  • Serveringsstørrelse: 1 teskefuld
  • Kalorier: 1 tsk: 6
  • God kilde til: Kilde: Calcium (100,2% DV), magnesium (15% DV)

12. Chiafrø

  • Hjerte sundt indeks: 81.3
  • Portionsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 204
  • God kilde til: Magnesium (83,8% DV), selen (78,9% DV)

11. Europæiske ansjoser

  • Hjertesundhedsindeks: 82,5
  • Serveringsstørrelse: 1 dåse
  • Kalorier: 1 stk: 95
  • God kilde til: Vitamin B3 (99,5% DV), selen (97,3% DV)

10. Shiitake-svampe

  • Hjerte sundt indeks: 83,9
  • Serveringsstørrelse: 4
  • Kalorier: 44
  • God kilde til: Vitamin B3 (70,5% DV), selen (65,9% DV)

Læs mere: Mousserende vand er måske ikke så sundt, som du tror

9. Semulinmel

  • Hjerte sundt indeks: 84
  • Serveringsstørrelse: ¼ kop
  • Kalorier: 150
  • God kilde til: Selen (127,7 % DV), vitamin B3 (30 % DV)

8. Parmesanost

  • Hjerte sundt indeks: 1: 84.1
  • Portionsstørrelse: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 21
  • God kilde til: Kilde: Calcium (125,3% DV), selen (34,1% DV)

7. Linsfrø

  • Hjerte sundt indeks: Indeks: 1: 84,2
  • Serveringsstørrelse: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 37
  • God kilde til: Magnesium (98% DV), selen (36,3% DV)

6. Gulfinnet tun

  • Hjerte sundt indeks:: Health: Income: 1.000 kg: 84,3
  • Serveringsstørrelse: 3 ounces
  • Kalorier: 111
  • God kilde til: Selen (154,6% DV), vitamin B3 (110,4% DV)

5. Ingefær

  • Hjerte sundt indeks: 85,1
  • Serveringsstørrelse: 1 teskefuld
  • Kalorier: 6
  • God kilde til: Selen (79,7% DV), magnesium (53,5% DV)

4. Æggehvider

  • Hjertesundt indeks: 8.000%: 85,8
  • Portionsstørrelse: 1 spiseskefuld
  • Kalorier: 26
  • God kilde til: Selen (178,7% DV), magnesium (18% DV)

3. Valmuefrø

  • Hjerte sundt indeks: Indeks: 6550>
    • 87,6
    • Serveringsstørrelse: 1 teskefuld
    • Kalorier: 15
    • God kilde til: Kilde: Calcium (143,8% DV), magnesium (86,8% DV)

    2. Agar-tang

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.