Vintertid. Der sagde jeg det. Jeg hader altid at tænke på den tid af året – især lige nu, hvor efterårsvejret er blevet smukt her i Ohio. Så … i stedet for at tænke på de kommende kolde vintermåneder vælger jeg at forblive positiv og tænke på næste forår og sommerens have i stedet. Faktisk er det ligesom med en god græsplæne – det, du gør nu og i de kommende måneder, kan gøre en stor forskel for succesen af næste års have. Her er fire ting, du kan gøre NU for virkelig at sætte gang i din have i 2013.
1. KOMPOSTÉR IKKE DINE TOMAT- OG PAPRIKAPLANTER
Men i modsætning til, hvad vi normalt gør – nemlig at kompostere alt, hvad vi kan – komposterer vi ikke vores paprika- og tomatplanter fra haven. Vi smider dem faktisk på vores brændebunke og brænder dem sammen med nedfaldne pinde osv. Hvorfor? Fordi der er for stor chance for, at plantesygdomme kan blive overført til jorden til næste år. Desuden er de mærkelige grønne eller beskadigede frugter, der stadig sidder på planterne, sammen med de tusindvis af frø, noget, vi foretrækker at holde væk fra vores kompostbunke.
2. RENS UGRADET FRA DETNE ÅRS HAVE
Lad ikke ukrudtet overvintre i din have. Rens dem ud nu og undgå, at ukrudtet går i frø, graver dybere rødder – og fordobler din ukrudtsbekæmpelsesindsats næste år.
3. TILFØJ ØKOLOGISK MATERIE NU
Hakkede blade og kompost er stjernerne her. Grav generøse mængder kompost ned i dine højbede eller din have. Og begynd at samle de faldende blade op nu! Hvis du ikke har adgang til din egen – tag en tur rundt i de lokale kvarterer og saml de sække eller bunker af blade, der samler sig ved kantstenen. Vi bruger vores skubbeklipper til at makulere bladene. Derefter graver vi rigelige mængder ned i vores højbede for at nedbryde dem. Endnu bedre er det, hvis du bruger bladene som en muld på dine bede om vinteren – det er med til at forhindre, at værdifuld jord eroderer. Du skal blot grave det ned i jorden i bedet om foråret. For en endnu bedre mulch – prøv nr. 4.
4. PLANTER EN DÆKNINGSKULTUR
Som de “store landmænd” gør – har vores haver og højbede stor gavn af en dækafgrøde. Vi er allerede begyndt at plante vores dækafgrøder i de rækker, vi har ryddet op. Vi bruger enårig rug – et godt valg til at hjælpe med at tilføre masser af organisk materiale og næringsstoffer til din jord – og også beskytte den i vintermånederne mod at udvande alle næringsstofferne fra din bare jord.
En god dækafgrøde vil grave sig dybt ned i din jord med sine rødder. Dette tilføjer værdifuldt organisk materiale til din jord, samtidig med at der tilføres plantevenligt kvælstof til jorden, efterhånden som planterne nedbrydes. Derefter kan du vende din dækafgrøde om foråret, inden du planter. Vi får mange spørgsmål om dækafgrøder – især: “Bliver de ikke til ukrudt?” Så længe du bruger en etårig rug – og sørger for ikke at lade græsset gå til frø og vende det i det tidlige forår – bør du ikke have nogen bekymringer.
Alle fire af disse trin er gode måder at sikre en sund og produktiv have næste år, og uden at skulle bruge skrappe kemikalier og gødning.
Hvis du gerne vil følge med i det kommende år og modtage vores ugentlige DIY- og haveindlæg, skal du sørge for at tilmelde dig for at følge vores blog via e-mail, Twitter eller Facebook i sidekolonnerne på vores blog. – Jim og Mary, Old World Garden Farms