Adela Amalia Noriega Méndez blev født den 24. oktober 1969 i Mexico City. Da hun stadig var barn, døde hendes far, og hun blev efterladt alene med sin mor og to brødre.
Hendes kunstneriske karriere begyndte i en alder af 15 år takket være den rolle, hun spillede i sæbeoperaen “Juana Iris”. I disse år deltog hun også i programmet “Cachún Cachún Ra, Ra, Ra”, som skulle hjælpe hende med at få erfaring og blive skuespillerinde.
Adela har også haft mulighed for at være hovedperson i en video af den mexicanske sangerinde og skuespillerinde Lucía Méndez med titlen “Corazón de Piedra”, og senere gjorde hun det samme i Luis Miguels video “Palabra de Honor”.
Når det kommer til filmverdenen, har denne mexicanske skuespillerinde ikke fået mange tilbud, men huskes bedst for den præstation, hun gav i en film sammen med skuespilleren og sangeren Pedro Fernández.
Afhængigt af sin skuespillerkarriere ønskede Noriega at prøve lykken i sangverdenen, men fik ikke produceret eller udgivet nogen produktioner.
Sæbeoperaen “Yesenia” fra 1987 ville blive nøglen til at blive kendt i dette tv-medie. Hun skulle snart dele credits med Thalia og Ernesto Laguardia i en produktion, der skulle føre de unge skuespillere til succes i deres land: “Quinceañera”.
Takket være disse præstationer og den enorme anerkendelse, som Adela fik, besluttede hun sig for at pakke sine ting og tage til USA. I dette nordlige land ville skuespillerinden være meget heldig og blev næsten øjeblikkeligt udvalgt til at spille hovedrollen i telenovelaen “Guadalupe” af det store tv-netværk Telemundo.
Det var i 1995, og Noriega besluttede denne gang at tage til Colombia for at give liv til en anden karakter, der ville gøre hende meget mere kendt. Det blev rollen som María Bonita i telenovelaen af samme navn, som opnåede høje seertal i flere lande.
Nyligt tilbage i sit hjemland fik skuespillerinden i 1997 en seksårig kontrakt med produktionsselskabet Televisa om at medvirke i fire telenovelaer. En af disse produktioner var den kendte “María Isabel”, hvor hun spillede hovedrollen og vandt TVyNovelas-prisen som årets bedste skuespillerinde.
“El privilegio de amar” var en anden af de telenovelas, der var omfattet af kontrakten, og blev filmet i 1998. I denne lejlighed spiller Adela rollen som Cristina, og igen formår hun at få en række anerkendelser for denne deltagelse.
Senere kan man se hende i “Dulce Desafío” og i “El Manantial”.
I 2003 fortsætter hun sit arbejde i telenovelas og deltager i en produktion af den kendte Carla Estrada, i “Amor Real”, hvor hun spiller sammen med Fernando Colunga og Mauricio Islas. Denne telenovela opnåede en imponerende succes, og få måneder efter udsendelsens afslutning blev den gentaget igen.
To år senere var hun med i “La esposa virgen” af Salvador Mejía, og i 2008 arbejder hun igen sammen med den førnævnte producent i “Fuego en la Sangre”, en telenovela, hvor hun deler credits med skuespilleren Eduardo Yáñez, og hvor hun bliver endnu en favorit takket være sin rolle som Sofía Reyes.
Adela Noriega bruger i dag en stor del af sin fritid på at bo på sin ranch i Mexico sammen med sine brødre, og når hun kan, rejser hun til USA, hvor hun også har en ejendom.