Share
Nu ved du, at det er vigtigt at holde sig hydreret ved at drikke vand for at holde sig sund. Og med så mange virksomheder, der tapper det på flaske, har du måske på et tidspunkt spekuleret på “er alkalisk vand bedre for dig end almindeligt vand?” eller “er naturligt vand sundere end vand fra hanen?”
Måske har du set en annonce eller er stødt på nogle smarte markedsføringsbudskaber, der hævder, at alkalisk vand kan øge din energi, hydrere dig bedre end almindeligt vand, forebygge fordøjelsesproblemer og sygdomme – eller endda bremse aldring.
“Videnskaben støtter ikke disse påstande,” siger den registrerede diætist Beth Czerwony MS, RD, CSOWM, LD.
“Dette er et tilfælde, hvor et firma ønsker at sælge et produkt, tager almindeligt vand og fører det gennem ioniseringsprocessen, måske sætter et “naturligt” mærke på det, tager en høj pris og i sidste ende udnytter det faktum, at folk ønsker at tro, at det er mere værd end det, det er,” siger hun.
Hvordan ved vi, at det er hype?
Påstandene om alkalisk vand i flasker er ikke bevist – eller endda godt for dig
Ifølge Czerwony er der et par vigtige fakta om alkalisk vand, som du bør vide:
- Din krop foretrækker generelt en pH-værdi, der er tættere på neutral (ikke mere alkalisk) – og den har sine egne måder at opnå det på.
- Der er ingen empiriske undersøgelser, der viser, at alkalisk vand har sundhedsmæssige fordele. “Hvis og når der er det, vil de være værd at diskutere,” siger Czerwony.
- Skabelse af pH-ekstremer i begge retninger i dit system – hvad enten det er for surt eller for alkalisk – kan forårsage sundhedsproblemer.
Hvordan alkalisk vand blev en ting
Her er hvordan virksomheder sælger konceptet.
Alkalisk vand fremstilles almindeligvis ved hjælp af en “ionisator”, en anordning, der ændrer vandets kemiske sammensætning. Ideen er, at en ionisator ændrer vandets pH-værdi. Det gør vandet mere alkalisk og mindre surt.
Marketingfolk hævder, at dette giver mange sundhedsmæssige fordele som f.eks. forbedret fordøjelse, bremsning af aldringsprocessen, forøgelse af kroppens mineralindhold og forebyggelse af knogletab. Den amerikanske Food and Drug Administration har afvist brugen af at hævde nogen sundhedsmæssige fordele ved alkalisk vand i forbindelse med knoglesundhed, f.eks. på grund af utilstrækkelig dokumentation.
De hævder også, at alkalisk vand virker som en antioxidant for at forhindre celleskader, der fører til sygdom.
“Men sådanne påstande er ikke blevet ordentligt testet i kontrollerede videnskabelige undersøgelser,” siger Czerwony. “Og hvad værre er – nogle af dem er i modstrid med det, som videnskaben fortæller os om kroppen.”
Din krop gør det alligevel bedre
Medmindre du har visse tilstande som f.eks. nyre- eller luftvejssygdomme, opretholder din krop selv en sund pH-balance.
“Vores kroppe er fantastiske maskiner,” siger hun. “Hvis der er en ubalance, er der mange måder, hvorpå din krop kan rette op på det. Hvis dit blod f.eks. bliver for surt, ånder du mere kuldioxid ud for at bringe niveauet ned.”
Dertil kommer, at når alkalisk vand rammer din mave, vil mavesækken neutralisere det – endnu et eksempel på naturlig afbalancering. Ikke alene gør dette eventuelle resulterende fordele ved alkalisk vand usandsynlige – at skævvride kroppens pH-balance for langt til den alkaliske side kan gøre skade over tid – især ved at sætte fordøjelsesprocessen ud af kraft.
Hydrering er naturligvis afgørende for sundheden. Men da der mangler troværdig forskning, der bakker op om fordelene ved alkalisk vands påstand om at være “mere hydrerende”, anbefaler Czerwony, at man holder sig til almindeligt vand.
“Vand er fantastisk,” siger hun. “Bare lad være med at forfine det. Din krop er perfekt i stand til at gøre, hvad den har brug for for at justere dit pH-niveau, så du behøver ikke at købe disse ubeviste påstande.”
Del
- mytmer om fordøjelsessundhed vand