Mellem at filme til sin nye realitykonkurrenceserie på HBO Max og administrere sit Skinnygirl-imperium gør iværksætter Bethenny Frankel sit bedste for at holde sig sund året rundt. Good Housekeeping satte sig ned med den 49-årige for at se, hvad hun præcis spiser (og drikker) på en dag, plus hendes andre hemmeligheder for at holde sig i form.
Hvad hun spiser, er altid lidt i luften, men hun er ikke fan af slankekure.
Når det kommer til slanketrends, lader Bethenny sig ikke fase af dem. “Jeg er gammel nok til at vide, at fedtfri var en dille, lavt kulhydratindhold, spis din vægt i kød og ost var en fase, keto er en dille, Zone var et øjeblik, og så videre …. så ja, jeg spiser kulhydrater. Jeg spiser alting, men jeg bliver ikke binge,” siger hun.
Bethenny har ikke en fast spiseplan og siger, at hun elsker variation. Hun foretrækker at snacke, men sørger for, at hun spiser to sunde måltider dagligt. Nogle af hendes yndlingssnacks omfatter hendes Skinnygirl-popcorn, NuGo veganske barer og Larabars peanutbutter-chokoladestykker, hvis hun er på farten. “Det, jeg spiser, har ingen konsistens,” siger Bethenny. “I dag var det en æggehvidegrøntsagsomelet med en bagt kartoffel og et par pommes frites til frokost. Nogle gange er det rucola med tomat, avocado og parmesan. Purerede supper er en fast bestanddel for mig.”
Hun er en matcha-elsker.
Hvis hun har tid til at spise morgenmad, foretrækker Bethenny en ristet hvedebagel, der er let smurt med smør, eller en eller anden version af avocadotoast med et pocheret æg. Hun er blevet meget glad for matcha mandelmælkslatte på det seneste, og hun kan også godt lide at bruge sine Skinnygirl-kaffeepods med mandelmælkscremer om morgenen.
Bethenny elsker faktisk alle drikkevarer …
Hun nyder kombucha, grøn juice med æble eller citrusfrugter, krydret margarita, hvidvin, kul eller krydret limonade og vodka med oliven on the rocks.
… og slik.
Hun indrømmer også, at hun har en seriøs sød tand, så hun gør en dyd ud af at spise noget sødt mindst en eller to gange om dagen, men med måde. Hun spiser et par bidder af en dekadent kage, lidt vegansk is, et par nonpareils med mørk chokolade eller bark med nødder.
Hun er afhængig af basisvarer i spisekammeret.
Et par ting, som Bethenny altid har på lager i sit køkken, er: avocado, mælkefri is, angel hair pasta, rucola, babytomater, Skinnygirl-dressing, blomkålsgnocchi og blomkålspizzabund.
Hun tror på søvn frem for motion og på at tage sine kosttilskud.
Når det kommer til motion, så gør Bethenny det kun, når hun har tid. Når hun har det, foretrækker hun yoga eller at gå på stranden. Hun træner i gennemsnit en til to gange om ugen om vinteren og tre gange om ugen om sommeren. Søvn er mere prioriteret end motion for Bethenny, og med hendes livsstil er hun normalt tidligt oppe. “Min filosofi om mad og motion er at gøre, hvad du kan, når du kan,” sagde Bethenny i et Instagram-opslag i 2019 . “Jeg vælger tid med min datter og søvn først. Hvis jeg er i nærheden af en strand, tager jeg en times gåtur. Hvis jeg har tid, laver jeg en yoga-dvd. Jeg tror ikke på frygtbaseret, pinefuld, aggressiv træning. Livet er for kort og stressende til at frygte at gøre noget i en time. Desuden skaber ekstrem motion ekstrem sult.”
Frankel følger også en kosttilskudskure, som indeholder hendes nye Skinnygirl-linje af kosttilskud til kvinder. Hun samarbejdede med supplement mærke VirMax, LLC for at skabe fire indledende supplement formuleringer, som omfatter: Hår, hud & negle med biotin, Collagen Enhancer, Relaxation & Sleep Support med Melatonin og Sensuality for Female Intimacy. “En udhvilet kvinde med god og sund, smidig hud, hår og negle, som har sex, er en lykkelig og heldig kvinde. Gør dig umage,” siger hun.