William Bret Baier blev født den 4. august 1970 i Rumson, New Jersey. Baier begyndte sin tv-karriere på en lokalstation i Rockford, Illinois, inden han kom til WRAL-TV, CBS-antennen i Raleigh, North Carolina. Han indsendte et prøvebånd til Fox News i 1998 og blev ansat som kontorchef for tv-stationen i Atlanta. Den 11. september 2001 kørte han fra Georgia til Arlington, Virginia, for at dække angrebet på Pentagon. Han vendte aldrig tilbage til Atlanta-bureauet og blev i stedet ansat som netværkets Pentagon-korrespondent og blev på posten i fem år, hvor han foretog 11 rejser til Afghanistan og 13 rejser til Irak.
Bret blev Fox News’ korrespondent i Det Hvide Hus i 2007, hvor han dækkede George W. Bushs regering. I efteråret 2007 begyndte han at vikariere for Brit Hume, den daværende leder af Special Report om fredagen. Den 23. december 2008 var Brit Hume anker for sin sidste udsendelse og meddelte, at Bret Baier ville erstatte ham som anker for Special Report. En anmodning i henhold til Freedom of Information Act, der blev indgivet for at undersøge påståede anti-Fox News-fordomme i Barack Obamas administration, afslørede en intern e-mail fra Det Hvide Hus’ kommunikationskontor, dateret den 23. oktober 2009, hvori Baier blev omtalt som en “galning”. Den medarbejder, der sendte e-mailen, undskyldte senere over for Baier.
Real Estate: I 2011 betalte Bret 1,5 millioner dollars for en ejerlejlighed i Naples, Florida. I mange år, indtil han solgte den i 2013 for 3 millioner dollars, var hans primære hjem et palæ i Washington D.C.’s Berkley-kvarter. I 2015 købte han et overdådigt palæ på 11.000 kvadratmeter for 5,5 millioner dollars. I juni 2020 satte han hjemmet til salg for lige under 8 millioner dollars.