Alai

Denne Cranberry Ginger Fizz Cocktail er en lys kombination af den tranebærsmag, som jeg elsker, med et strejf af ingefær til en feriecocktail, som du ikke kan slå!

En af mine yndlingsdele ved feriesæsonen er den overflod af tranebær. Jeg elsker bare disse syrlige små perler. Uanset om de er friske i hjemmelavet tranebærsauce (se min svigermors opskrift her) eller tørrede og blandet i salater eller granola, elsker jeg, hvordan tranebær tilføjer stor smag til opskrifter.

De er også gode til at pynte med. Jeg plejer at fylde en af mine store hurricane-krukker med friske tranebær og sætte et stearinlys ned i midten. Derefter vikler jeg frisk fyrretræ rundt om bunden. Jeg elsker det rustikke look i feriesæsonen.

En anden god måde at bruge tranebær på er i cocktails. For et stykke tid siden lavede jeg en fantastisk Cranberry Moonshine. Det er en potent hjemmelavet cocktail, der er perfekt til ferien. Den er sød og stærk og perfekt til at nippe ved siden af pejsen. Og så er den fantastisk til at give i gave. Sidste år forærede jeg krukker af den til mine venner og familie.

Denne cocktailopskrift er virkelig ret enkel at lave. Der er ingen smarte teknikker eller ingredienser, der er svære at finde. Jeg brugte min Cranberry Moonshine som basis for denne cocktail, men du kan sagtens erstatte vodka med tranebærsmag med vodka med tranebærsmag. Farven på denne cocktail er en smuk lys rødlig-rosa farve, og med de brusende bobler ser den virkelig festlig ud.

Denne cocktail er også perfekt til julefrokoster. Jeg serverede den for mine venner sidste år, og alle spurgte efter opskriften. Du kan nemt lave det friske tranebærpynt ved at sætte friske tranebær på spyd på et træspyd skåret til. Det tilføjer et festligt touch til cocktailen.

Hyggeligt!

Cranberry Ginger Fizz Cocktail

Denne Cranberry Ginger Fizz Cocktail er en lys kombination af den tranebærsmag, jeg elsker, med et strejf af ingefær til en feriecocktail, du ikke kan slå!