Dette indlæg indeholder affilierede links. Som en Amazon associeret tjener jeg kvalificerende køb. Klik her for mere om denne politik.
Kylling, gulerødder & Kartofler lavet i en slow cooker! Denne Crockpot italiensk kylling & Kartofler laver den mest møre kylling. En ENKEL middag med 5 ingredienser fyldt med smag, der vil tilfredsstille hele familien! Glutenfri + Paleo + Lavt kalorieindhold
En anden kyllingemiddag vinder på vej til dig!
På det seneste er jeg gået tilbage til det grundlæggende med min aftensmad. Et, fordi fyren spiser meget basic. Jeg er ved at få ham til at prøve andre ting, men det har været en langsom udvikling. Og to, fordi jeg har kolesterolproblemer.
Svært at tro, at nogen, der træner regelmæssigt og spiser sundt, har problemer med et for højt kolesteroltal, men det har jeg. Familiehistorie spiller en stor rolle for helbredet, og det er jeg et levende eksempel på.
Det betyder ikke, at man ikke kan modvirke det med kost og motion. Mit ville sandsynligvis være meget højere, hvis det ikke var for det.
Klik her for at fastgøre denne opskrift!
G heldigvis er mit gode kolesteroltal så højt, at min læge ikke er bekymret, men det er jeg. Jeg ved fra ernæringsskolen, hvor farlige statiner (kolesterolmedicin) er for kroppen, især for hjernen.
De er forbundet med udvikling af demens, og efter hvad jeg har studeret om dem, vil jeg gøre alt, hvad jeg kan, for at undgå nogensinde at skulle tage dem.
Mad til medicin er det! En kop havregryn om dagen, flere grønne grøntsager, sænke mættet fedt (undskyld kokosolie) og bede en bøn om, at det om et par måneder kommer ned.
Det er ikke den bedste tid på året til at forny min kost, men jeg MÅ gøre det. PLUS jeg rejser til Mexico i et par dage med fyren for at fejre min fødselsdag, så du ved, der er hele badedragtfaktoren, der motiverer mig også.
Så ja! Simple middage bliver det lige nu!
Denne Crockpot Italian Chicken & Potatoes føles som en opskrift på en middag, jeg voksede op med. Jeg har minder om at have spist noget i stil med dette, men kan ikke sætte en finger på det. Kun 5 ingredienser! Den er så lækker, at ingen tror, at den har så få ingredienser.
Alt er kogt sammen i en crockpot, så du kan smide det i gryden før arbejde og komme hjem til en hjemmelavet middag.
Min har en timer, så den lukker ned til en simrer, når den er færdig. VINdende!
Den gør kyllingen så utrolig mør i crockpotten. Jeg får min kylling leveret fra Butcher Box. De har den BEDSTE kvalitetsprotein, hvilket er meget vigtigt for sundheden!
Klik her for at fastgøre denne opskrift!
Hungrer du efter mere? Tilmeld dig for at få insidertips leveret til din indbakke! Og husk at holde kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for at få alle de seneste opdateringer.
Crockpot Italian Chicken and Potatoes
Ingredienser
- 4 udbenede kyllingebryster uden hud 4 ounces hver
- 1 lb. baby røde kartofler vasket og skåret i tern med skindet på*
- 2 kopper baby gulerødder
- 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
- 2 spsk italiensk krydderi
- salt og peber efter smag
Instruktioner
-
Sprøjt let på indersiden af crockpotten med nonstick madlavningsspray. Tilsæt 1 kop vand.
-
Læg kartofler i bunden af crockpotten, der er indstillet til høj varme, og drys med salt.
-
Pat kyllingebrysterne tørre med køkkenrulle. Læg dem på en tallerken, og tilsæt ekstra jomfruolivenolie, salt og peber.
-
Rør olie, salt og peber ind i kyllingen med hænderne. Læg kyllingen i crockpotten over kartoflerne. Tilsæt derefter gulerødder og italienske krydderier.
-
Kog på høj styrke 4-6 timer, indtil kyllingen er mør, og gulerødder og kartofler er bløde.
Opskriftsbemærkninger
- Alle kartofler kan bruges i opskriften. Hvis du bruger søde kartofler, skal de muligvis fjernes tidligere end almindelige kartofler, da de har mindre stivelse at nedbryde.
- 1 portion svarer til 1/4 af måltidet – 1 kyllingebryst, 1/2 kop gulerødder og 1/2 kop kartofler.
- Min Amazon-butik har flere produkter, der ligner dem, der er brugt til denne opskrift, og som jeg anbefaler til mine klienter, der taber sig i vægt.
- Hvis du er vild med denne opskrift, så tjek min kaloriefattige kogebog for flere lækre opskrifter og tips til vægttab!
Recipe Video
Vild med mine opskrifter?
Kig i min kogebog!
Læs mere