Kære Genbrugsbank,
Kan jeg genbruge pergamentpapir efter brug?
-Kathy G.
Kære Kathy,
De fleste af de pergamentpapirer, der fremstilles i dag, er belagt med silikone for at give det non-stick-egenskaber. Som med andre belagte former for papir gør dette det vanskeligt at genanvende, da komponenterne ikke let kan adskilles. Pergamentpapir bør sandsynligvis ikke komme med i din papirgenbrug, men du kan ringe til din affaldssælger for at få det bekræftet. Husk også på, at papir, der har olier eller madrester på sig, vil påvirke kvaliteten af det papir, der produceres ved genbrugsprocessen. Enhver form for papir, der er forurenet på denne måde, bør ikke komme i genbrugsbeholderen.
Hvad med kompostering af det så? Eksperter fra University of Maryland Extension Home and Garden Information Center sagde: “Vi vil ikke anbefale at kompostere pergamentpapiret”, men erkendte, at de ikke kunne nævne specifikke undersøgelser om emnet. Reynolds, som fremstiller et populært mærke af pergamentpapir, oplyste via e-mail, at deres pergamentpapir “ikke er blevet testet med hensyn til komposterbarhed”. Det skyldes, at nogle af de materialer, der giver Reynolds pergamentpapir dets unikke egenskaber, ikke er egnet til at blive testet i komposteringsprocessen.” Der synes ikke at være nogen direkte forskning om komposterbarheden af pergamentpapirets silikonebelægning, så det er svært at sige, om det bør eller ikke bør tilsættes til din hjemmekompostbunke. Vi ville være forsigtige og smide det i skraldespanden.
Den gode nyhed er, at pergamentpapir ofte kan genbruges til flere portioner, hvis det ikke har været udsat for temperaturer, der overstiger producentens anbefaling (normalt omkring 425 grader Fahrenheit). Alternativt kan du investere i en bageunderlag af silikone med nonstick, som du kan bruge igen og igen.