- Ernest Hemingway krediteres for potent absint-champagnecocktail
- Zombie har tre typer rom, Pernod, grenadine og en hemmelig blanding
- Bone Dry Martini er 100 procent alkohol og også kendt som Pass the Bottle
De er de let drikkelige cocktails, der kommer i smukke farver og søde smagsvarianter.
Men lad dig ikke narre af deres uskyldige udseende.
Disse drinks indeholder ofte store mængder alkohol, og hvis du drikker for mange af dem, kan du få hovedet til at dreje rundt… eller værre.
Rul ned for video
Disse ti cocktails er lavet med høj alkohol og næsten ingen mixere, og de vil helt sikkert lægge gulv til selv den mest hårdføre dranker.
Fra Jungle Juice og Caribou Lou til Negroni, Death In The Afternoon og Sazerac afslører Femail de 10 mest alkoholholdige cocktails i verden.
I henhold til drinkaware.co.uk bør mænd ikke regelmæssigt drikke mere end tre til fire enheder alkohol om dagen. Kvinder bør ikke regelmæssigt drikke mere end to til tre enheder om dagen. En alkoholenhed svarer til et enkelt mål spiritus på 25 ml.
1. Zombie
Zombie er en blød, frugtagtig cocktail, der oprindeligt blev serveret opvarmet, og som blev opfundet i 1930’erne af Donn Beach, en restaurantejer i Hollywood. Cocktailens ingredienser var en stærkt bevogtet hemmelighed.
Men ifølge den oprindelige opskrift, der er offentliggjort i drinksbogen Sippin’ Safari, blev drinken lavet af tre forskellige slags rom, limesaft, falernum, Angostura bitters, Pernod, grenadine og “Don’s Mix”, en kombination af kanelsirup og grapefrugtjuice.
Cocktailen er så stærk, at Don The Beachcomber-restauranterne begrænser deres kunder til to Zombies pr. stk.
Hvad gør den så alkoholisk?
Tre typer rom: 40 procent ABV
Pernod: 40 procent ABV
Angostura bitters: 40 procent ABV
Angostura bitters: 40 procent ABV 44,7 % ABV
2. Jungle Juice
Denne cocktail er lavet af friske frugter, som er blevet gennemvædet natten over i en hel flaske kornalkohol, før den serveres i stil med punch til intetanende drikkere.
Opskriften på denne særlige drink stammer fra The Bartender’s Black Book af Stephen Kittredge Cunningham.
For at sænke alkoholniveauet kan du tilsætte en mixer som f.eks. lemonade, selv om dette ikke er populært.
Kyndige siger, at når den er lavet korrekt, smager den slet ikke af alkohol.
Hvad gør den så alkoholisk?
1 liters flaske kornalkohol: 95 procent ABV
3. Death In The Afternoon
Denne luksuscocktail er en klassisk blanding af champagne og absint og blev opfundet af Ernest Hemingway og kaldes også Hemingway Champagne.
Den er forholdsvis enkel at lave, og opskriftens originale vejledning findes i en cocktailbog fra 1935 og stammer fra Hemingway selv, som skrev: “Hæld en jigger absint op i et champagneglas. Tilsæt ischampagne, indtil den opnår den rette opaliserende mælkeagtige konsistens. Drik tre til fem af disse langsomt”.
Drikken optræder sjældent på menukortet, men kan bestilles hos bartendere.
Hvad gør den så alkoholisk?
Absinthe: 45 procent ABV
Champagne: 12 procent alkohol
4. Aunt Roberta
Denne drink, der af nogle anses for at være den stærkeste cocktail i verden, indeholder 100 procent alkohol og indeholder absolut ingen mixere.
Gin, vodka, absint, brandy og brombærlikør er blandet sammen i lige store dele til en ondskabsfuld drink, der helt sikkert vil give pote.
Ifølge folklore blev drinken skabt af den blandede datter til en slaveejer i 1800-tallets Alabama.
Roberta skulle efter sigende være flygtet fra sit misbrugte hjem, før hun begyndte at prostituere sig. Hun gik derefter over til moonshinebranchen, hvor hun solgte denne drik til sine kunder, der søgte at drukne deres sorger.
Hvad gør den så alkoholisk
Gin: 40 procent alkohol
Vodka: 40 procent alkohol
40 procent alkohol
Brandy: 40 procent alkohol
40 procent alkohol
Brombærlikør: 40 procent alkohol
Absinthe: 45 procent alkohol
5. Nicolashka
Den russiske Nicolashka er typisk en drink efter middagen og består af et dobbelt shot vodka, espressopulver, citron og sukker.
Den drikkes ved først at putte citronen, sukkeret og kaffen i munden, før man tager et shot vodka. Blandingen beholdes i munden og tygges langsomt, inden den synkes. Det andet skud vodka kommer hurtigt efter.
Det er en forholdsvis simpel drink, men den er stærk, og drikkerne hævder, at det at beholde alkoholen i munden gør, at den hurtigere bliver optaget i blodet. Og mens sprut i sig selv siges at bremse blodcirkulationen, kombineres koffeinen fra espressoen sammen med C-vitaminet fra citronen med sukkeret for at øge blodcirkulationen, hvilket gør, at alkoholen hurtigt når frem til hjernen.
Hvad gør den så alkoholisk
Vodka: 40 procent ABV
6. Sazerac
Der er forskellige måder at lave Sazerac på, men endnu en gang er den bedste opskrift i drink-biblen The Bartender’s Black Book.
Opskriften her kræver mellem to til fire ounces Peychaud’s Bitters og to ounces rye whiskey, med en terning sukker.
Men det, der hæver denne cocktail, er belægningen af absint på indersiden af det afkølede glas, som tilfører ekstra styrke til drinken.
Jo højere alkoholindholdet i den whisky, du bruger, jo mere dødbringende bliver drinken.
Hvad gør den så alkoholisk
Rye whiskey: 80 procent ABV
7. Caribou Lou
En overraskende behagelig smagende drink lavet af 151 rom, ananasjuice og Malibu, er det måske ikke den mest alkoholholdige cocktail på listen, men da den er utrolig nem at drikke, gør det den farlig, fordi du kan sætte en hel del af vejen uden at opdage det. 151 rom har et højt alkoholindhold, som kan snige sig ind på dig, når den blandes med ananasjuice, og gøre dig fuld, før du ved af det.
Hvad gør den så alkoholisk?
151 rom: 75,5 procent ABV
Malibu: 35 procent ABV
8. Long Island Ice Tea
Den syrlige blanding og en portion cola skjuler denne collegefavorits potens. Lavet med fem typer alkohol – gin, vodka, tequila, rom og triple sec – bliver denne utroligt alkoholholdige drink gjort spiselig ved at tilsætte sød sodavand og sour mix (typisk lavet af lige dele citronsaft og sukkersirup).
Hvad gør den så alkoholholdig?
Gin: 40 procent ABV
Vodka: 40 procent ABV
40 % ABV
Tequila: 40 % ABV
Rom: 40 % ABV
Triple Sec: 40 % ABV
9. Bone Dry Martini
En af de ældste cocktails, der findes, er en martini, der laves med enten gin eller vodka tilsat vermouth, en vin tilsat alkohol, som har et lavt alkoholindhold. Hvis man fjerner vermouth fra denne blanding, bliver denne drink knogletør; muligvis en af de mest alkoholholdige drinks, du kan få, da den er lavet med 100 % alkohol. Drinken er også kendt som “Pass the Bottle”.
Hvad gør den så alkoholholdig?
Gin: 40 procent ABV
Vodka: 40 procent ABV
40 procent ABV
10. Negroni
Denne klassiske italienske cocktail er lavet med gin, Campari og sød vermouth. Det er en sindsoprivende drink, som kan få dig til at vælte ud over kanten, hvis du drikker mere end én. Den eneste ikke-alkoholiske tilføjelse til denne cocktail er dens appelsingarniture, som tilføjer et pikant pift til den behageligt bitre smag.
Hvad gør den så alkoholholdig?
Gin: 40 procent ABV
Campari: 25 procent ABV
Vermouth: 1,5 % ABV: Denne cubanske zombie er lavet med tre typer lagret rom og sirup af passionsfrugt
TRE COCKTAILS TIL AT LAVE I HJEMMET
Sazerac
Ingredienser: Du har tre valg af basisalkohol – 30 ml Bourbon og 30 ml brandy eller 60 ml Bourbon eller 60 ml rye whiskey; 15 ml sukkersirup, tre streger Creole Bitters og 5 ml absint.
Metode: Vælg din basisalkohol og bland den derefter med sukkersirup, Creole bitters. Skyl glasset med absint, inden du hælder din drink op. Drej en citronskal over drinken, inden du kasserer den.
Negroni
Ingredienser: 25 ml gin; 25 ml sød vermouth; 25 ml Campari; appelsinkile eller -skal til pynt
Metode: Ryst alle ingredienserne sammen før servering i et afkølet glas. Pynt med en appelsinkile.
Long Island Iced Tea
Ingredienser: Ingredienser: 15 ml vodka; 15 ml rom; 15 ml gin; 15 ml Triple Sec; 30 ml citronsaft; 15 ml sukkersirup; et strejf af Cola; Citronkile
Metode: Fremgangsmåde: 1: Ryst al alkoholen i et glas, top med den sure blanding (citronsaft og sukker sirup) og et strejf af cola. Pynt med en citronskive.
Du kan lave variationer af denne klassiske drink ved at bytte gin ud med Bourbon (Kentucky) eller Midori ud med Triple Sec (japansk)
Cuban Zombie
Ingredienser: 25 ml Havana Especial; 25 ml Havana 3 år; 25 ml Havana 7 år; 10 ml Maraschino Liqueur; 10 ml passionsfrugt-sirup; 10 ml grenadine; 15 ml limesaft; 45 ml ananasjuice; et strejf aromatisk bitter; to skefulde Havana de Maestros rom til at flyde på toppen; myntekvist og en halv passionsfrugt til pynt.
Metode: Bland alle ingredienserne i en shaker (undtagen barspoons Havana de Maestros). Hæld op i glasset, før du topper med de to barspoons rom, du har sat til side. Pynt med en myntekvist og passionsfrugt.
Recepter bidraget af Be At One cocktailbar.