Alai

Denne undersøgelse vurderede effekten af vanadium (V) og C-vitamin (VC) i foderet på produktionspræstationer, ægkvalitet og antioxidantstatus hos æglæggende høner. I alt 360 æglæggende høner (31 uger gamle) blev tilfældigt fordelt i en 3 × 3 faktoriel behandling (fire gentagelser og 10 kyllinger pr. gentagelse) med tre niveauer af V i foderet (0, 5 og 10 mg/kg) og tre niveauer af C-vitamin (0, 50 og 100 mg/kg) i 12 uger. Effekten af V og VC ændrede ikke ægproduktion, ægvægt, gennemsnitlig daglig foderoptagelse og foderudnyttelsesgrad i løbet af 1-12 uger. Albumenhøjden og Haugh-enhedsværdien blev lineært nedsat (p < 0,001) ved tilsætning af V, mens virkningen af 100 mg/kg VC blev observeret til at modvirke (p < 0,05) denne effekt i V-holdige behandlinger i løbet af 1-12 uger. Høns, der blev fodret med V-holdigt foder, lagde lysere (lineær effekt, p < 0,05) farvede æg (højere lyshedsværdi, lavere rødheds- og gulhedsværdi), og VC udøvede ingen indflydelse herpå i løbet af 1-12 uger. Serumaktiviteterne superoxiddismutase (SOD), katalase (CAT) og glutathionperoxidase (GSH-Px), der er i stand til at hæmme hydroxylradikaler, blev signifikant nedsat, og indholdet af malondialdehyd (MDA) og V blev forøget (p < 0,05) af virkningen af V i løbet af 4, 8 og 12 uger. Virkningen af VC alene og den interaktive virkning mellem VC og V viste sig at øge serum (p < 0,05) SOD-aktiviteten i 4 uger og mindske MAD-niveauerne i 12 uger. Resultatet viser, at V forringede ægkvaliteten og forårsagede oxidativ stress ved 5 mg/kg og 10 mg/kg, og at tilsætning af 100 mg/kg C-vitamin kan afhjælpe den reducerede effekt på ægkvaliteten og til en vis grad afbøde den oxidative stress.