Alai

Der er noget ved opskrifter på pastasalat og sommertid, der bare gør verden lykkelig. Vores nemme italienske pastasalat opskrift har en hjemmelavet italiensk dressing, kød, ost og grøntsager!

Hjemmelavet pastasalat med italiensk dressing

Har du lavet vores græske pastasalat? Den er virkelig god og en af vores mest populære opskrifter på vores hjemmeside. Her er det dog sådan, at det ikke er alle, der er fan af fetaost, så vi følte, at vi ikke havde noget andet valg end at smide en utrolig nem italiensk pastasalatopskrift ud, komplet med mozzarellaost, frisk og smagfuld hjemmelavet italiensk dressing og kød og grøntsager i massevis.

Vi lavede først denne italienske salatdressing i en opskrift på Cowboy Caviar Quinoa, som helt knuser vores hjerter. Vi er blevet tætte med jer alle som læsere, så vi har ikke noget imod at åbne op og fortælle jer sandheden. Og sandheden er, at nogle af vores yndlingsopskrifter aldrig ender med at tage fart på bloggen (eller pinterest, som fodrer os, haha).

Alle bloggere vil fortælle dig det samme – de opskrifter, vi tror, at de helt vil slå igennem og blive en læserfavorit, ender ofte med at floppe, mens de opskrifter, vi pisker sammen på et indfald og tror, at de vil tanke, ender med at blive virale.

Ingen forstår det, men sådan er det. Den er på 255 pins på pinterest lige nu. Whomp, whomp. Vi elsker den som salat eller spist med chips. Måske skræmte quinoaen folk væk?

Hvad er der i italiensk pastasalat?

Jeg vil være ærlig over for dig – vores børn vælger helt klart nogle af ingredienserne i denne hjemmelavede pastasalat med italiensk dressing. To af vores børn er helt vilde med kold pepperoni. (Det ene barn bad endda om kyllingenuggets, pepperoni og gulerodsstave til sin fødselsdagsmiddag for et par år siden. Ja.). Så Cade og jeg er overladt til at spise det, der bliver tilbage af denne pastasalat med pepperoni. De glæder ved forældreskab!

For at lave denne italienske pastasalat opskrift, skal du bruge:

• Rotini-pasta
• Hugget pepperoni
• Hugget salami
• Løver
• Mozzarellaost
• Parmesanost
• Klokkepeber
• Tomater
• Rødløg
• Italiensk salatdressing (vi har inkluderet vores hjemmelavede dressingopskrift i opskriftkortet nedenfor!)

Sådan laver du italiensk pastasalat

Lad dig ikke narre af alle de blandede ingredienser, denne italienske pastasalat med pepperoni er så nem som den kan blive! Her er, hvordan vi laver denne pastasalat med italiensk dressing:

1. Pisk den hjemmelavede pastasalatdressing sammen.
2. Kog pastaen efter pakkens anvisninger, dræn den og lad den køle af.
3. Før pastaen, dressingen og de resterende ingredienser over i en stor skål, og vend forsigtigt rundt for at blande den.

Hvad kan man servere til italiensk pastasalat

Denne kolde pastasalat med italiensk dressing er god til mange forskellige madvarer, lige fra skinke til pulled pork til hamburgere. Du kan sige, hvad du vil, og jeg vil vædde på, at det vil smage godt med denne hjemmelavede pastasalat!

Et par af vores foretrukne hovedretter til at nyde sammen med denne italienske pastasalat er:

• Grilled Honey Lemon Basil Chicken
• Balsamic Glazed Grilled Chicken
• BEST Carolina Pulled Pork
• Garlic Honey Mustard Ham
• Sticky BBQ Instant Pot Beef Short Ribs
• World’s Best Brown Sugar Ham
• Traeger Smoked Chicken Breasts

Kan jeg forberede italiensk pastasalat i forvejen?

Det er bedst at forberede denne kolde pastasalat med italiensk dressing så tæt på at spise den som muligt. Jo længere den står, jo mere vil den absorbere dressingen og blive intetsigende i smagen. For ikke at nævne, at nudlerne bliver alt for bløde og hævede.

Hvis du ønsker at tilberede denne italienske pastasalat med pepperoni i forvejen, skal du sørge for, at nudlerne opbevares i en lynlåspose, og at de andre ingredienser opbevares i en separat beholder med dressingen i et glas. På den måde er alt forberedt, men intet bliver blødt!

Kan pastasalat fryses?

Nej. Åh, nej. Pasta holder sig ikke godt i fryseren, medmindre det er i en gryderet, og selv da har den virkelig svært ved at holde sig, fordi den suger saucen eller dressingen op, ligesom den gør i køleskabet.

Tips til at lave pastasalat med italiensk dressing

Når du koger pastaen til denne italienske pastasalat med pepperoni, skal du koge den lige til den er al dente. Husk, at pastaen skal sidde i pastasalatdressingen, så den skal have lidt bid, ellers bliver den svampet.

Og bemærk også, at du er velkommen til at bruge enhver kort, kraftig pasta, du har ved hånden. Vi foretrækker rotini pasta, men penne, makaroni eller bow-tie pasta ville også fungere!

Sidst, som vi har nævnt i vores anden opskrift på pastasalat, bør du aldrig sætte pastasalaten på køl, før du serverer den. Pastaen bliver svampet, jo længere den ligger i køleskabet, og køleskabskold pastasalat er ofte for tør til vores smag.

Mere opskrifter på pastasalat:

• Bacon Chicken Ranch Pasta Salad
• Tortellini Pasta Salad
• Elote Mexican Corn Pasta Salad
• Cuban Pasta Salad
• Teriyaki Chicken Pasta Salad
• Pizza Pasta Salad
• Greek Pasta Salad
• Southwest Pasta Salad
• Alle vores PASTA REKVISER her!

Nemt italiensk pastasalat opskrift

32 dage

Forudbestil vores nye bog!

Denne unikke kogebog guider dig gennem hvert eneste trin, herunder måltidslister og letforståelige opskrifter, og indeholder dukker af hjertevarmende familiehistorier.

Forudbestil nu

En nem italiensk pastasalat

4.18 fra 23 stemmer

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Samlet tid: 30 minutter

Portioner: Der er noget med pastasalatopskrifter og sommertid, der bare gør verden lykkelig. Vores opskrift på nem italiensk pastasalat har en hjemmelavet italiensk dressing, kød, ost og grøntsager!

Ingredienser

Til pastasalaten:

• 1 pund Rotini-pasta
• 1 kop hakket peberfrugt
• 1 kop hakket salami
• 1/2 kop sorte oliven i skiver
• 1 kop hakket mozzarellaost
• 1/2 kop revet parmesanost
• 2 tomater
• 2 tomater , hakket
• 1 rød peberfrugt , hakket
• 1/2 kop hakket rødløg

Til den italienske dressing:

• 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
• 1/4 kop hvidvinseddike
• 2 spiseskefulde parmesanost , revet
• 1 spiseskefuld rød peberfrugt , hakket
• 1 spiseskefuld tør persille
• 1/2 teskefuld tør løgpulver
• 1 teskefuld hvidløg , hakket
• 2 teskefulde citronsaft
• 1 teskefuld tørret basilikum
• 1 teskefuld tørret oregano
• 1 teskefuld sukker
• Salt og peber efter smag

Anvisning

Til dressingen:

• Forbered dressingen ved at tilsætte alt i et glasglas, sætte låget på og ryste for at kombinere, eller pisk den i en skål.

Til pastasalaten:

• Kog pastaen i ca. 7-8 minutter, eller indtil den er lige akkurat al dente.
• Sæt den kogte pasta i en si i vasken, og lad den afkøle.
• Og tilsæt blandingen i ingredienserne og salatdressingen samt salt og peber efter smag. Vend forsigtigt rundt for at dække og server inden for 30 minutter.

Notes

Lager pastasalaten i en tildækket beholder i køleskabet.

Næringsindhold

Easy Italian Pasta Salad

Mængde pr. portion (1 kop)

Kalorier 503Kalorier fra fedt 333

% daglig værdi*

Fedt 37g57%

Mættet fedt 11g69%

Polyumættet fedt 24g

Kolesterol 63mg21%

Natrium 1072mg47%

Kulhydrater 24g8%

Fibre 2g8%

Sukker 3g3%

Protein 19g38%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000-kaloriekost.

Forfatter: Forfatter: Sweet Basil

Kursus: Amerikas bedste 4. juli-desserter, -opskrifter og -sider

Cuisine: Nøgleord: bbq, ost, italiensk, italiensk, pasta, pastasalat, pastasalat, pepperoni, potluck, salatdressing, salami, side