Har du været på udkig efter den sundeste kost, der ikke har nogen bivirkninger? Alkalisk kost er det, du har brug for. Selv om nogle fødevarer er sunde og tilbyder vigtige næringsstoffer til kroppen, er det at være syreholdige at ophæve dem. Når det kommer til sundhed, er det nødvendigt med seriøse overvejelser for at træffe den rette beslutning.
Gå ind i alkalisk kost er et af de valg, der vil føre dig til dit fitnessmål. Men spørgsmålet er, om blåbær er blandt de fødevarer i alkalisk kost? Eller er de sure? Læs videre for at finde ud af mere om blåbær og en basisk kost for et godt helbred.
Forstå den basiske kost
Formålet med at indføre basisk kost er at afbalancere Ph i din krop og få dit system til at forblive i perfekt tilstand. De fleste fødevarer i dag er sure, hvilket får mange mennesker til at lide af uhensigtsmæssige Ph-niveauer. Når du spiser fødevarer rige på syre, vil det gøre dit blod surt. Som følge heraf vil din krop opleve nogle ubehageligheder og blive svagere til at tage imod alle mulige sygdomme. Det er her, hvor alkalisk kost tjener dig rigtigt. Den gør din krop mere basisk, og dermed et “ingen sted” for kræft at yngle.
Alkaline fødevarer omfatter frugt, nødder, bælgfrugter og grøntsager. Det er vigtigt at forstå, at Ph varierer i kroppen. Der er ikke noget fast niveau. Nogle områder er sure, mens andre er basiske. Maven er meget sur på grund af saltsyre; derfor er alkalisk nødvendigt for at kontrollere den. Blodet har også gavn af alkalisk kost. Når dets Ph-værdi er under gennemsnittet, forårsager det uoprettelige skader, hvis det ikke behandles. Sygdomme som diabetes, sult og alkohol er årsagerne til en unormal aflæsning af blodets PH.
Hvad er fordelene ved alkalisk kost?
Alkalisk kost kræver et højt indtag af frugt og grøntsager, til gengæld øges kalium- og natriumniveauet i kroppen. Disse to er væsentlige faktorer for sunde knogler, styrkede muskler og minimale chancer for hypertension og slagtilfælde.
Det øger produktionen af væksthormon, genopretter hjerte-kar-sundheden, øger hukommelsen, hjernens funktion og mange flere.
Alkalisk kost fedter mængden af magnesium i kroppen, som er nyttig i kroppen på mange måder. Det aktiverer D-vitamin, hvilket betyder, at alle fordelene ved dette vitamin er sikkert fremmes.
Er blåbær syreholdige?
Blåbær er kendt for sin rigdom på næringsstoffer, som det giver kroppen. Det er en af de sundeste frugter at forbruge. Hvis du er på jagt efter en frugt, der giver få kalorier og forbedrer din generelle sundhed, så er blåbær den rette. Blandt alle bær, der findes, har det de mest gavnlige næringsstoffer og findes alle steder i verden.
85% af blåbær er vand, og en kop af det indeholder ca. 84 kalorier. Andre indholdsstoffer i blåbær er:
- Vitamin K
- Vitamin C
- Mangan
- Fibre
Skadeligt nok er denne meget næringsrige frugt en naturlig kilde til sukker. En kop blåbær indeholder næsten 15 gram kulhydrater. Uanset deres fremragende sundhedsmæssige nytteværdi passer de ikke ind i den basiske kost. Men det betyder ikke, at du skal skære dem helt væk fra din kost. De er let sure, og det er fordelagtigt gør noget godt for kroppen. Ved at have mineraler og antioxidantegenskaber tæller de skadelige syrevirkninger ud. Følger du strengt alkalisk kost og er bange for at trække din indsats for at opretholde et syrefrit immunforsvar ned? I så fald kæmper du sandsynligvis mellem at fjerne blåbær fra din kost eller beholde det og drage fordel af dets sundhed. Se på disse vidunderlige værker af blåbær:
Forbedrer kolesterolniveauet i blodet
Et højt indhold af dårligt kolesterol har mange negative virkninger på dit system. Det er en indgang til endeløse sundhedsproblemer, hvor hjerteanfald er det vigtigste. At spise blåbær giver oxidativ beskyttelse og giver dig derfor en sund hjerte-kar-funktion.
Holder hjernens funktion i skak
Som du bliver ældre, ældes din hjerne også, hvilket får dens operationelle evner til at gå tabt. Hvis du vil beskytte dig selv mod at få kognitiv tilbagegang på dine gamle dage, så gør blåbær til dit all-time måltid. Grundig forskning viser, at disse frugter forsinker din hjernes aldring med 2,5 år.
Sænker blodtrykket
Blodtrykket er blandt de største dræbersygdomme, og daglig indtagelse af blåbær sænker blodtrykket og forbedrer arteriernes funktion. Forhøjet blodtryk er en stor medvirkende årsag til slagtilfælde, hjerteanfald og mange andre skræmmende sygdomme. Blåbær har stået ud som den mest potente medicin, mere overlegen end forskellige typer af kur.
Beskytter dine celler
Har du nogensinde hørt om DNA-skader? Forskning viser, at DNA-skader opstår omkring tusindvis af gange om dagen i hver kropscelle. Det er en af de vigtigste faktorer, der bidrager til at blive gammel, og det fremmer celle-relaterede sygdomme som kræft. Antioxidanterne i blåbær deaktiverer de radikale celler, der fører til DNA-skader. For at give dig glædelige nyheder, kan indtagelse af blåbær ofte reducere dine chancer for at få kræft. Det er en ideel måde at begrænse dine celler fra at blive beskadiget.
Læs også:
Hvordan man indarbejder alkalisk kost
Det er aldrig nemt at spise sundt, men det er muligt. Næringsrige måltider behøver ikke at være usmagelige og ubehagelige. Nej, tværtimod er mange sunde fødevarer lækre. Alkalisk kost kræver, at du spiser følgende:
- Høj kvalitet af hele fødevarer
Alkalisk kost betyder, at du spiser supersunde fødevarer. Friske grøntsager og frugter bør være dine egentlige måltidsfyldestoffer. Fokuser på at udstyre din krop med en afbalanceret kost, hvilket betyder, at du skal spise en bred vifte af fødevarer. At indtage den samme slags mad svækker din krop ved at nægte den nødvendige næringsstoffer, som andre opskrifter tilbyder.
- Afvis transfedtstoffer og hærdede olier
Transfedtstoffer findes overalt. De findes i forarbejdede fødevarer, herunder bagte fødevarer, slik og alt, der er mærket med madolie. I stedet for hærdede olier skal du bruge økologiske typer som kokosolie, olivenolie, avocado, mandelolie og jordnødder. Disse kunstige olier påvirker immunforsvaret negativt og er de vigtigste årsager til tumorer.
- Masser af vand og fibre
Få fibre og vand fremskynder udskillelsesprocessen af affaldsstoffer, hvilket betyder, at din krop forbliver ren, og at ingen giftstoffer bliver optaget igen i kroppen. Det reducerer også mulighederne for, at skadelige bakterier kan dominere dit immunforsvar.
Bottom line
Er blåbær syreholdige? Ja. Men en smule. På trods af den høje række af rigelige fordele, de giver kroppen, er blåbær uegnet til basisk kost. Du kan være nødt til at undgå dem, hvis du er en streng tilhænger af alkalisk diæt. Men du behøver ikke at afskære dem helt fra din kost, de gør bedre end skade. Mål dine sundhedsmæssige mål og se, om det er ubelejligt eller ufarligt for dig at tage dem.