Alai

GRønne salatrecepter

Jeg er vild med denne fancy company grønne salat! Jeg er ikke sikker på, hvor jeg har fået opskriften fra, eller hvad den oprindeligt hedder, men vi har altid kaldt den “selskabets grønne salat”, fordi jeg serverer den, når folk kommer på besøg til middag, i stedet for min sædvanlige salat i poser og drue-tomater 🙂

Mine børn elsker salat, så jeg prøver altid at have en eller anden form for grøn salat på middagsbordet.

På grund af dens bekvemmelighed og lethed er det normalt en salat i poser, hvilket er dejligt!

Men denne grønne salat fra firmaet er så lækker, finere end salat i poser og perfekt til at servere for gæster eller familien.

Det gode ved denne salat er, at alle elementer kan forberedes i forvejen, hvis det er nødvendigt.

Hæk peberfrugterne, vend den grønne salat og de grønne løg sammen, tilbered dressingen, og sukker mandlerne.

Paprikaerne, salat/grønløg og dressingen kan alt sammen opbevares i tildækkede beholdere og stilles i køleskabet. Opbevar de sukkerholdige mandler ved stuetemperatur.

Hvis du tager denne salat med et andet sted hen, skal du blot medbringe alle komponenterne, og du kan blande det hele sammen, når du skal bruge det.

Salaten er meget bedre med kold dressing på.

Jeg vil stærkt anbefale, at du laver dressingen om morgenen den dag, du skal bruge den, og lader den køle ned i køleskabet, så den bliver dejlig kold.

Jeg troede aldrig, at jeg ville blive så besat af en grøn salat, som jeg er af den her. Hver gang jeg laver den, ender det som regel med, at jeg spiser så meget af den, at jeg ikke har plads til de andre ting.

TRY disse andre salatopskrifter

• Fiesta Avocadosalat
• Ranch Pasta Salad
• Caesar Pesto Pasta Salad
• Den bedste bønnesalat

Company Green Salad

Fancy Company Green Salad er et perfekt tilbehør til en hverdagsaften eller fin nok til selskab! Sprøde, lyse grønne grøntsager med sprøde risnudler, søde røde & gule peberfrugter, sukkerholdige mandler, salte solsikkefrøkerner og grønne løg. Toppet med en enkel dressing. Denne salat er den perfekte blanding af tekstur, farve og smag.

0 fra 0 stemmer

Print Pin

Kursus: Salat

Cuisine: Nøgleord: grøn salat, salat opskrift, salat opskrift, side dish

Forberedelsestid: 20 minutter

Samlet tid: 20 minutter

Forfatter: Jessica – Sammen som familie

Ingredienser

Sukkerristede mandler

• 1 spiseskefuld smør
• 1 kop mandler i skiver
• 1 spiseskefuld granuleret sukker

Dressing

• 1/4 kop rapsolie
• 2 spiseskefulde riseddike
• 2 spiseskefulde brunt sukker
• 1/4 teskefuld salt
• 1/8 teskefuld peber

Salat

• 1 pose fancy bladsalat
• 1 bundt grøn bladsalat, hakket i småstykker
• 1 rød peberfrugt, hakket i småstykker
• 1 gul peberfrugt, hakket lille
• 1/3 kop grønløg i skiver
• 1 dåse (3 oz) sprøde risnudler
• 1/3 kop ristede solsikkekerner

Instruktioner

• Til fremstilling af sukkerholdige mandler: Smelt smør i en stegepande ved middelvarme. Tilsæt mandler og sukker, og kog dem, indtil de er ristede og duftende; ca. 5 minutter. Hold øje med dem omhyggeligt og rør ofte rundt for at undgå, at de brænder på. Fordel dem på en tallerken beklædt med et viskestykke til afkøling.
• AT LAVE DRESSING: Pisk alle ingredienser i en lille skål. Køl ned indtil servering.

• TIL LAVER SALAT: Bland salat, peberfrugter, grønt løg, sprøde risnudler, solsikkekerner og afkølede sukkerholdige mandler i en stor skål. Bland med dressingen. Servér straks.

  Hvis du ikke serverer med det samme, kan du forberede de forskellige salatelementer og opbevare dem separat. Bland dem med dressingen, når de er klar til servering.

Notes

Du finder de sprøde risnudler ved de asiatiske fødevarer i købmandsbutikken.

Jeg vil foreslå at lave dressingen om morgenen den dag, du skal bruge den, så den kan nå at blive afkølet i køleskabet. Kold dressing smager bedre på salater.

Denne salat kan tilberedes i forvejen, hvis det er nødvendigt. Lav mandlerne med sukker og lad dem stå ude ved stuetemperatur. Bland den grønne salatblanding, grøn salat og grønne løg sammen. Opbevares tildækket i køleskabet. Tilbered salatdressingen, og opbevar den tildækket i køleskabet. Bland alle ingredienserne sammen, når det er nødvendigt.