Alai

For mange forældre er det en kæmpe opgave at fodre deres babyer. Men efterhånden som babyerne vokser op, kan de lide at afprøve nye smage og teksturer. De vil ikke længere kun foretrække moset mad og puréer. Det er på dette tidspunkt, at fingermad bør introduceres til din baby. Fingermad til babyer gør mere end blot at give næring. De hjælper også babyer med at arbejde på deres finmotoriske færdigheder. Spekulerer du på, hvilken fingermad du kan give dit barn? Læs videre for at få kendskab til 15 sunde fingermadsprodukter, som din baby kan nyde, selv om den ikke har tænder endnu.

15 sunde fingermadsprodukter til en baby uden tænder

Indførelsen af fingermad til din baby kan være lidt af en udfordring for forældrene. De skal være klar til alt det rod, allergier eller endda kvælningsfare, når din baby begynder at spise fingermad. Betyder det så, at fingermad ikke er ideel til babyer uden tænder? Nej, fingermad er ideel til babyer uden tænder, hvis de nemt kan tage dem op og mase dem mellem tandkødet.

Hvis du spekulerer på, hvilken fingermad du kan tilberede til din lille baby, så har vi styr på det. Nedenfor er der nogle idéer til fingermad til babyer uden tænder. Disse kan veksles med de andre madideer, du har, for at give en næringsrig snack til din lille hver dag. Du må heller ikke gå glip af at give din baby kalciumrige fødevarer, så hans knogler bliver stærkere.

Pasta

Pasta kan være den første fingermad til babyer uden tænder, da den har en meget diskret smag. Pasta har en tendens til at blive meget blødt, når det er overkogt, hvilket gør det nemt for babyer uden tænder at spise det.

Ingredienser:

• Pennepasta/skalformet pasta
• Olivenolie/ smør
• Tomatpure

Sådan gør du:

• Kog vand og kog pastaen, indtil den er blød og svampet.
• I en gryde kommes lidt smør eller olivenolie i og den kogte pasta tilsættes. Rør rundt i et minut, og tilsæt derefter tomatpureen.
• Lad pastaen køle af, før du serverer den for din baby.

Hjemmelavede babykiks

Hjemmelavede babykiks er en god snack til babyer fra 8 måneder og opefter. Opskriften er til 18-20 småkager ca. Du kan øge målet til ingredienserne, hvis du gerne vil lave ekstra kiks. Husk også at springe de ingredienser over, som din baby er allergisk over for.

Ingredienser:

• ¼ kop malet havregryn
• ½ kop smør/jordnøddesmør
• 2 spsk malede hørfrø
• 1 kop kikærtemel
• 1/3 kop ahornsirup eller honning
• 1 banan (moset)
• 1 tsk bagepulver
• 2 tsk vaniljeessens
• 1-2 spsk vand (om nødvendigt)

Sådan gør du:

• Tag en kop kikærtemel og opbevar det i fryseren i ca. en halv time (dette vil hjælpe med at skabe den rigtige konsistens og tekstur til bagning).
• I mellemtiden blandes smør, honning/ahornsirup, moset banan, vaniljeessens og bagepulver sammen.
• I en anden skål tager du kikærtemelet.
• Føj de malede havregryn og de malede hørfrø til.
• Med hænderne blander du det nu sammen, indtil du får en kagedejlignende konsistens.
• Form små kugler af dejen, og hold dem til side.
• Tag en bageplade, og læg et smørpapir på den.
• Flat kagedejskuglerne ud på smørpapiret.
• Bag kiksene i ca. 12 minutter i en forvarmet ovn ved 350 grader Fahrenheit eller 175 grader celsius.
• Efter 12 minutter tager du dem ud, og trykker forsigtigt på midten af hver kiks med en gaffel for at slippe af med luftlommer.
• Giv først en af småkagerne til din baby, når den er helt afkølet.

Babyquiche-kager

Babyquiche-kager er en god måde at fodre din baby med lidt ekstra grøntsager på. Disse kager kan laves i flere portioner og opbevares i ca. 3 dage i køleskabet, hvis du opbevarer dem i en lufttæt beholder. Lad os finde ud af, hvordan de laves.

Ingredienser:

• 2-3 kopper fuldkornsmel
• 1/4. kop olivenolie
• 3-5 kopper grøntsager i tern/hakket (gulerod, spinat, broccoli/blomkål, ærter osv.)
• 4 bananer (moset)
• 1 kop revet cheddarost
• 1½ kop yoghurt
• 1 spsk bagepulver
• Salt efter smag (valgfrit)

Sådan gør du:

• Først dampes de hakkede/skårne grøntsager.
• Forbered en dej ved at kombinere fuldkornsmel, yoghurt, bagepulver, sammenpiskede æg, cheddarost, olivenolie og salt.
• Før grøntsagerne i dejen.
• Overfør dejen i en smurt muffinform.
• Bag kagerne ved 180 grader i 20 minutter, eller indtil de bliver gyldenbrune og faste.
• Når kagerne er kølet af, kan du skære eller bryde dem i mindre stykker og give nogle af dem til din baby.

Berry Bites

Denne opskrift kræver få ingredienser og vil helt sikkert gøre din lille jordbærelsker glad.

Ingredienser:

• 3 bananer
• En håndfuld jordbær/blåbær
• 1/4 kop mælk
• 1 teskefuld smør (til smøring af muffinbakken)

Sådan gør du:

Sådan gør du:

• Mash 3 bananer i en skål.
• Hæld lidt mælk i og bland det godt.
• Fedt en mini-muffinform med smør.
• Sæt et par jordbær/blåbær i hver muffinrille.
• Hæld derefter mælke- og bananblandingen i.
• Bag muffinsene i ca. 15 minutter, eller indtil æggene er kogt.
• Når muffinsene er kølet af, popper du dem ud.
• Du kan skære dem i mindre stykker, inden du giver dem til dit barn, så det kan nyde dem.

Søde kartoffelfritter

Søde kartoffelfritter er en anden simpel opskrift med kun 3 ingredienser. Denne opskrift er perfekt, når du er presset på tid og har brug for at give noget sundt til din baby at gnaske på.

Ingredienser:

• Søde kartofler (mellemstore/store)
• 1/4 kop olivenolie
• En knivspids kanelpulver (valgfrit)

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen på 400 grader Fahrenheit.
• Rens og skræl de søde kartofler.
• Skær dem i tynde strimler.
• Sæt lidt kanelpulver på dem.
• Læg strimlerne af søde kartofler på en bageplade over noget bagepapir.
• Bag dem i 30-45 minutter, eller til de er møre.
• Servér, når de er helt afkølet.

Bananpandekager

Inkluder noget godt fra bananer i din babys snacktid med disse bananpandekager. De er nemme at lave, og din lille pige vil helt sikkert elske dem.

Ingredienser:

• 1 kop fuldkornsmel
• ½ kop mælk
• Vand (hvis nødvendigt)
• 1 moden banan
• Butter (valgfrit)
• Honning/ ahornsirup (valgfrit)

Sådan gør du:

• Skiver eller mos bananen i en skål.
• Bland fuldkornsmel og mælk sammen.
• Føj de mosede bananer til hvedemelblandingen.
• Du kan tilsætte lidt vand for at justere konsistensen.
• Hæld en skefuld af pandekageblandingen på en pande med nonstick og bag pandekagerne, indtil de er gyldenbrune. Du kan eventuelt tilsætte lidt smør.
• Lad pandekagerne køle af.
• Skær dem i strimler eller små stykker, som din baby kan holde og spise.
• Du kan også dryppe lidt honning eller ahornsirup på pandekagerne for at forbedre smagen.

Kogte grøntsager

Kogte grøntsager er fremragende babyfingermad.

Ingredienser:

• 1 sød kartoffel (skrællet og skåret i små stænger)
• 1 lille gulerod (skrællet og skåret i små stænger)
• 4-5 små buketter af broccoli

Sådan gør du:

• Damp eller rist grøntsagerne, indtil de er bløde og møre.
• Overfør det til en tallerken, og lad dit barn nyde det.

Idli

Idli er en fast bestanddel i mange husholdninger. Det er ikke kun nemt at lave, men er også meget næringsrigt for din lille. Her er, hvordan du kan lave nogle til din baby.

• Vask ris og dal og læg det i blød i 5-6 timer i separate redskaber.
• Derpå males dal til en glat pasta og risene males lidt groft.
• Mix de to ingredienser sammen og tilsæt en smule salt.
• Hushold lidt vand for at justere konsistensen. Dejen skal have en flydende konsistens, ikke flydende.
• Lad den stå natten over for at gære.
• Når blandingen er gæret, dampes den i en idli-dampkoger.
• Skær idli’erne i små stykker, når de er kølet af, og giv dem til din baby.

Steamed Dosa

Dette er endnu en variant af fingermad, som din lille pige helt sikkert vil nyde. Lad os se, hvad du skal bruge for at lave dampet dosa til din baby.

Ingredienser:

• 1 kop parboiled ris eller dosa ris
• 1/3 kop urad dal
• Få bukkehornsfrø (methi frø)
• 1 spsk fladtrykt ris (avalakki)
• Ghee (efter behov)

Sådan gør du:

• Sæt ris, bukkehornsfrø og flade ris i blød sammen i en beholder; og urad dal i en anden beholder. Læg ingredienserne i blød i mindst tre timer.
• Mal risene, bukkehornsfrøene og de fladtrykte ris til en fin pasta.
• Mal derefter urad dal til en fin pasta.
• Mix risene og dalblandingen sammen.
• Hæld vand i for at justere konsistensen, som ikke må være for tyk eller for tynd.
• Lad dejen gære i 6-8 timer.
• Om at lave dosaen skal du opvarme en pande med nonstick.
• Sæt en klat af blandingen og spred den ud i en lille cirkel på panden.
• Tilsæt evt. lidt ghee og lad den stege, indtil bunden bliver gyldenbrun i farven, og du ser nogle bobler på toppen.
• Når dosaen er kogt, skal du fjerne den i en tallerken og skære den i små stykker, så din baby kan spise den.

Frugtsalat

Ja, frugtsalat kan også være en god fingermadret for din lille. Du kan tilføje lige så mange frugter, som du vil, til denne ret og lade din baby nyde varierede smage og teksturer. Du kan vælge at springe nogle få frugter over, hvis du tror, at dit barn kan blive kvalt i dem eller lade dem, som det er allergisk over for, stå.

Ingredienser:

• Varierende typer frugt, som f.eks. et æble, en banan, kiwier, jordbær osv.
• Sort salt (valgfrit)

Sådan gør du:

• Præl og skær frugterne, små nok til, at barnet kan tygge dem.
• Tilsæt lidt sort salt og giv det en god blanding, og lad din baby nyde det.

Cheesy Crackers

Cheesy Crackers er perfekte, hvis du vil tilføje en lille sprød konsistens, der ligesom smelter i munden på ingen tid. Denne opskrift er perfekt til din babys snacktid.

Ingredienser:

• 1 kop almindeligt mel
• 1 kop revet ost
• 2 spsk usaltet smør
• Vand, hvis nødvendigt

Sådan gør du:

• Pisk smør og ost sammen, indtil det bliver blødt og fluffy. Det er bedst at bruge en elektrisk blender til dette.
• Tilsæt melet lidt efter lidt til den sammenpiskede blanding, og bland, indtil du får en smuldrende blanding.
• Tilsæt lidt vand for at lave en fugtig dej.
• Pak dejen ind i husholdningsfilm, og opbevar den i køleskabet i en time.
• Efter en time fjernes filmen, og dejen rulles ud. Brug små runde udstikkere, og skær små runde kiks ud, og prik dem med en gaffel.
• Bag derefter kiksene i en forvarmet ovn i 15 minutter ved 180 grader Celcius (indtil kiksene bliver gyldenbrune).
• Lad dit barn gnaske af disse kiks, når de er kølet ned til stuetemperatur.

Zucchini Chips

Denne opskrift er et godt alternativ til andre usunde chips. Her er, hvad du skal bruge for at lave dem.

Ingredienser:

• 1 zucchini (skåret i tynde strimler)
• 1 spsk olivenolie

Sådan gør du:

• Forvarm ovnen til 100-110 grader celcius.
• Dryp lidt olivenolie over zucchiniskiverne.
• Læg zucchiniskiverne i et enkelt lag på en bageplade.
• Bag chipsene i 30 minutter, tag pladen ud, og vend alle chipsene.
• Bag dem i yderligere 30 minutter.
• Lad chipsene køle af, før du lader dit barn få nogle.

French Toast Fingers

French toast fingers kan være en opskrift på morgenmad eller en snack om aftenen. Det er en lækker måde at fodre din lille med lidt mælk og brød på. Denne opskrift har normalt æg i dem, men hvis din lille er under 1 år, bør du undgå at tilsætte æg. Du kan bruge majsstivelse i stedet. Her er, hvad du skal bruge til nogle french toast.

Ingredienser:

• 1 spsk majsstivelse
• 1-2 spsk mælk
• 2-3 skiver fuldkornsbrød
• En knivspids salt (valgfrit)

Sådan gør du:

• Tag mælk og salt i en skål, og tilsæt majsstivelse til det. Bland godt.
• Trim skorpen ned fra hver skive brød.
• Varm en gryde op på medium flamme.
• Fedt gryden let med smør.
• Dyp en skive brød i majsstivelses- og mælkeblandingen.
• Før den straks ud og steg den på panden, indtil den bliver gyldenbrun på begge sider.
• Skær skiven i 3-4 strimler, og lad din baby spise den, når den er kølet af.

Vegetabilske parathas

Vegetabilske parathas er en god måde at give din baby de fleste af de grøntsager, han er modstander af. Lav dem i mindre størrelser, og du behøver ikke at bekymre dig om at skære dem for ham. Her er, hvad du skal bruge for at lave nogle grøntsagsparathas.

Ingredienser:

• 1/2 kop mosede grøntsager efter eget valg
• 1 kop hvedemel
• Olie/smør
• En knivspids salt (valgfrit)

Sådan laver du dem:

• Bland grøntsagsmos med hvedemel.
• Tilsæt lidt vand, og lav en blød dej.
• Rul små runde fladbrød ud med en kagerulle.
• Varm en pande op, og smør den med olie/smør.
• Gør begge sider af parathaen på middelhøj ild.
• Servér, når parathaerne er kølet af.

Paneerstænger

Paneerstænger er en fantastisk måde at tilføje lidt protein til din babys snacktid. Læs videre for at vide, hvordan du kan lave denne opskrift.

Ingredienser:

• Paneer (hytteost)
• Ghee/olie
• En knivspids salt (valgfrit)
• En knivspids gurkemeje (valgfrit)

Sådan gør du:

• Skær paneeren i lange strimler.
• Du kan evt. marinere strimlerne med en knivspids salt og gurkemeje.
• På en pande kommes lidt olie eller ghee i.
• Sauter let paneerstrimlerne ved middelvarme, indtil de bliver gyldenbrune.
• Sænk temperaturen, før du fodrer din baby med paneerstænger.

Indførelse af fingermad til babyer er en god måde at vænne babyen til forskellige typer smag og teksturer. Fingermad forbedrer babyens koordinationsevner og tilskynder til selvfodring. Med de 15 opskrifter på fingermad ovenfor kan du nu udforske din babys smag og smagsløg.

Læs også: 7 faste fødevarer til en baby