Alai

Grønne chili erstatninger

“fid”: “539368”, “viewmode”: “wysiwyg”, “fields”: “format”: “wysiwyg”, “type”: “media”, “attributes”: “alt”: “green chili”, “title”: “green chili substitutes”, “style”: “border-top-width: 2px border-right-width: 2px border-top-width: 2px border-bottom-width: 2px border-left-width: 2px border-top-style: solid border-right-style: solid border-bottom-style: solid border-left-style: solid border-left-style: solid margin-left: 6px margin-right: 6px margin-top: 6px margin-bottom: 6px float: left width: 300px height: 235px “, “class”: “media-element file-wysiwyg “Hvis du er ivrig efter at vide om nogle populære grønne chili-erstatninger, så kan vi hjælpe dig ud.
Grønne chilipepper er en meget almindelig ingrediens i asiatiske såvel som latinamerikanske køkkener. De er generelt ikke så stærke som røde chilipepper, og de mindre peberfrugter er mere stærke end de større. Der er flere grønne chili-erstatninger, som kan bruges, hvis du ikke har planer om at bruge grønne peberfrugter. Du skal vide, hvilken rolle det grønne spiller i en hvilken som helst af opskrifterne. En ideel erstatning er en, der giver mange af de samme kvaliteter som grøn chili.
Mildre erstatninger
Skærheden i en grøn chilipeber kan hjælpe dig med at gøre enhver opskrift krydret. Men hvis du ønsker at tilberede en mildere version af din opskrift, bør du erstatte en sød peberfrugt, som f.eks. en peberfrugt, i stedet for grøn chili. Selv om enhver form for peberfrugt vil være tilstrækkelig, vil en grøn peberfrugt bevare en passende farve på din ret. Hvis du også ønsker at tilføje en lille mængde varme, kan du supplere en sød peberfrugt med krydret chilipulver.
Andre chili-erstatninger
Der er flere opskrifter, der kræver bestemte sorter af grøn chilipeber, som New Mexico peber, serrano-peber, thailandsk chilipeber eller poblano-peber. Jennifer Trainer Thompson tilbyder i sin krydrede vegetariske kogebog “Jump Up and Kiss Me flere erstatninger for bestemte peberfrugter, der har den samme smag som andre peberfrugter. Hun foreslår, at man erstatter serranos eller tepiner med thailandske peberfrugter eller jalapeño.
Hurtige erstatninger
Hvis du ikke har grønne chilipeber ved hånden, eller du ikke har tid til at hakke dem, kan du bruge cayennepeber, chilipulver eller knust rød peber for at tilføje varme til din ret. Disse pulvere består af mere modne, stærke røde peberfrugter, som først tørres i solen og derefter knuses eller males. Disse pulvere kan tilsættes samtidig med, at de andre krydderier tilsættes, eller når retten er færdig efter smag.
iamge credits : eggsactamundo.wordpress.com