Grandpa Joe i bogen (til venstre)
Charlie og chokoladefabrikken
Roald Dahl
doglas hodge
Grandpa Joe er en af Charlies fire senge-ridden bedsteforældre. Han fortæller Charlie (og læseren) historien om Willy Wonkas chokoladefabrik og om mysteriet om de hemmelige arbejdere. Da Charlie finder den gyldne billet, springer bedstefar Joe ud af sengen af glæde for første gang i næsten tyve år. Charlie tager bedstefar Joe med på rundvisningen på fabrikken, da hr. Bucket mener, at Joe er den bedste, da han ved mere om fabrikken end de andre. I opfølgningsbogen ledsager bedstefar Joe Charlie, Willy Wonka og alle medlemmer af Charlies familie i den store glaselevator og spiller en afgørende rolle i redningen af pendlerkapslen fra de Vermicious Knids.
En original baggrundshistorie om bedstefar Joes fortid blev tilføjet til Tim Burtons filmatisering fra 2005. Både i bogen og i filmen fra 1971 kender Joe kun til Willy Wonka. I Burtons film fra 2005 siges det, at Joe faktisk arbejdede for Wonka i fem år, fra den dag Wonka åbnede sin første slikbutik, til den dag han fyrede alle sine arbejdere fra sin fabrik. Han fortæller derefter dette til Wonka og bliver budt velkommen tilbage.
Figuren blev spillet af Jack Albertson i filmatiseringen Willy Wonka & the Chocolate Factory fra 1971. Han taler konstant om at komme ud af sengen for at forsørge sin familie, men kommer aldrig ud af sengen, før Charlie finder den gyldne billet. På turen opfordrer bedstefar Joe Charlie til at adlyde Wonkas ordrer ved at stjæle Fizzy Lifting Drinks og kritiserer senere Wonka for at true med at give Charlie ingenting alene på grund af denne ene fejltagelse.
Figuren blev spillet af David Kelly i filmatiseringen Charlie and the Chocolate Factory fra 2005. Gregory Peck skulle oprindeligt have spillet rollen, men han døde, inden optagelserne begyndte.