Havregrynsbarer med smør og brunt sukker med et frugtagtigt syltetøjsfyld. Denne enkle opskrift kan laves på få minutter, og skorpe og topping er lavet af den samme blanding. Brug din yndlingssmag af syltetøj.
Hej, venner. Lad os gå lige til sagen. Smørbløde havregrynskiksestænger med brunt sukker og et tykt lag syltetøj som sandwich. Er du med? Ja, det er jeg også.
Der er så meget at elske ved denne enkle opskrift. Den er klaret på få minutter, den kan nydes til morgenmad eller dessert, den kan serveres varm, afkølet eller stuetemperatur, og den kan laves med en hvilken som helst syltetøjssmag. Vælg din yndlingssmag af marmelade eller syltetøj (jeg er i øjeblikket besat af Bonne Maman Four Fruits Preserves).
MERE BAR RECIPES: PEACH CRUMB BARS – BERRY CRUMBLE BARS – SUGAR COOKIE BARS – MAPLE PECAN PIE BARS – WHITE CHOCOLATE RASPBERRY CHEESECAKE BARS – SPECIAL K BARS
Dette er en super simpel opskrift, hvor skorpe og topping er lavet af den samme blanding. Her er hvordan du gør det.
Sådan laver du havregrynsbarer:
- Blanding til skorpe/topping: Pisk smeltet smør, brunt sukker og vanilje sammen. Tilsæt mel, havregryn, salt og bagepulver. Rør det sammen, indtil du har en havregrynskagedej.
- Tryk den ud i formen: Hæld lidt mere end halvdelen af blandingen i en 8×8-form, og tryk den flad i et jævnt lag. Bag skorpen i 10 minutter.
- Tilsæt marmelade og topping: Top den varme skorpe med syltetøj, og fordel det helt ud til hjørnerne. Smuldr den reserverede havregrynsblanding over marmeladen, og sæt den tilbage i ovnen i yderligere ca. 15 minutter.
TIP: Beklæd din 8×8-bageform med folie eller pergamentpapir, så der er et lille overhæng på to modsatte sider. Når stængerne er afkølede, kan du løfte dem direkte ud af formen og skære dem let.
Når stængerne er bagt, skal du lade dem køle af, og du vil kunne skære dem i rene skiver. Jeg serverer oftest disse barer ved stuetemperatur eller afkølet, så de er faste nok til at kunne holdes let i hånden.
Hvis du foretrækker at spise dem varme, kan du gøre det! De vil være en smule mindre stabile og skal spises med en gaffel eller ske (se billedet nedenfor). Når jeg serverer dem varme, kan jeg godt lide at toppe dem med en kugle vaniljeis. Det er som at spise en frugtchrisp, der er tung på topping, med syltetøj i stedet for frugt. Swoon.
Hvad er der ikke at elske ved en dessert, der kan mætte en masse mennesker, rejse godt, og måske også kan serveres til morgenmad (der er havregryn i!). Jeg mener, ja, teknisk set er dette en dessert, men hvis du ville skære dig selv en firkant til at gnaske på sammen med din morgenkaffe, ville jeg give nul dom. Jeg beder blot om, at du inviterer mig over til at slutte mig til dig.
Opskrift tilpasset fra Nutella Stuffed Oatmeal Cookie Bars.
Jam Filled Oatmeal Bars
Print Pin
Ingredienser
- ▢ 1 cup all purpose flour
- ▢ 1 cup old fashioned oats
- ▢ 1/4 teskefuld salt
- ▢ 3/4 teskefuld bagepulver
- ▢ 10 spsk usaltet smør, smeltet
- ▢ 1/2 kop lysebrunt sukker, pakket (det skal være blødt og friskt)
- ▢ 1 1/2 teskefuld ren vaniljeekstrakt
- ▢ generøst 3/4 kop marmelade eller syltetøj
- ▢ 1 cup all purpose flour
- ▢ 1 cup old fashioned oats
- ▢ 1/4 teskefuld salt
- ▢ 3/4 teskefuld bagepulver
- ▢ 10 spsk usaltet smør, smeltet
- ▢ 1/2 kop lysebrunt sukker, pakket (det skal være blødt og friskt)
- ▢ 1 1/2 teskefuld ren vaniljeekstrakt
- ▢ generøst 3/4 kop marmelade eller syltetøj
Anvisning
-
Varme ovnen op til 350°F. Beklæd en 8×8 form med folie eller pergamentpapir (lad der være et overhæng på to sider, så det er nemt at fjerne det). Spray med nonstick spray.
-
I en mellemstor skål kombineres mel, havregryn, salt og bagepulver.
-
I en stor skål piskes smør, brunt sukker og vanilje, indtil det er godt blandet (dette tager mindst et helt minut). Tilsæt de tørre ingredienser, og rør med en gummispatel eller en træske, indtil det hele er blandet.
-
Træk ca. 3/4 kop (lidt mindre end halvdelen) af kagedejen ud, og sæt den del til side (den bliver til topping). Hæld den resterende dej i den forberedte form, og tryk den ned til et fladt, jævnt lag. Bages i 10 minutter.
-
Tag den ud af ovnen, og fordel forsigtigt marmeladen oven på kagebunden. Tag den reserverede kagedej, og smuldr den ud over syltelaget. Sæt den tilbage i ovnen, og bag den i yderligere 14-16 minutter, indtil toppingen er let gyldenbrun. Sæt formen på en rist til afkøling.
Disse barer er bløde, når de er varme (de vil sandsynligvis ikke holde sammen). For at gøre dem faste kan de opbevares ved kølig temperatur eller på køl.
Noter
Næringsindhold
Har du prøvet denne opskrift?Giv en kommentar og bedømmelse nedenfor!