Hvor mange gram i en kop synes at være et evigt problematisk spørgsmål! Jeg blev ikke uddannet i det metriske system, og jeg har en helvedes tid med at forsøge at huske disse omregninger.
Volumen vs. måling er i bund og grund det, vi taler om. I USA ved vi, hvad en kop og en TBS er. Vi køber simpelthen målebæger og måleskeer, og så er vi færdige med det.
Resten af verden fungerer imidlertid ikke på denne måde. Eller i hvert fald tror jeg, at resten af verden… he he he. Bagere i andre lande måler deres ingredienser i gram og milliliter, og de udtrykker stor frustration, når de ser en af mine bageopskrifter i kopper og spiseskefulde.
Jeg har to madlavningskanaler på You Tube. Den ene er på engelsk og den anden på spansk, og de fleste af mine spansktalende seere bliver frustrerede over mig, når jeg måler ting i kopper.
Så jeg besluttede at skrive dette indlæg i et forsøg på at besvare mysteriet om, hvor mange gram i en kop!
Naturligvis vil du opdage, at nogle ting har mere volumen end andre, når du vejer dem. Smør er f.eks. tungere end mel. Så det er en fejl at tro, at alt konverterer lige meget. En anden ting, du skal huske på, er, at hvis du afviger med et par gram, er det virkelig ikke noget stort problem. Så hvis du har 125 gram i stedet for 128 gram for en kop mel, er det ikke noget problem. Der er virkelig ikke så meget mel i et gram.
Som sagt er det vigtigt at vide, at bagning er en mere præcis proces end madlavning, så lad være med at gå amok. Hold dig så tæt på målene, som du kan.
Lad os starte med at blive enige om, at 1 ounce = 28,34 gram (se det er mange gram for en lille sølle ounce), i tilfælde af at du vil lave din egen matematik og omregne disse ting til ounces også!
Jeg håber, at disse omregninger hjælper dig videre!
Butter:
1 kop = 227 gram
1/4 kop = 57 gram
1/3 kop = 76 gram
1/2 kop = 113 gram
Alle-Mel og sukkervarer
1/8 kop (2 spiseskefulde)= 16 gram
1/4 kop = 32 gram
1/3 kop = 43 gram
1/2 kop = 64 gram
2/3 kop = 85 gram
3/4 kop = 96 gram
3/4 kop = 96 gram
1 kop =128 gram
Hvidt sukker (granuleret)
2 spsk = 25 gram
1/4 kop = 50 gram
1/3 kop = 67 gram
1/2 kop = 100 gram
2/3 kop = 134 gram
3/4 kop = 150 gram
3/4 kop = 150 gram gram
1 kop= 200 gram
Packed Brown Sugar
1/4 kop = 55 gram
1/3 kop= 73 gram
1/2 kop= 110 gram
1 kop =220 gram
Honning &Honningmelasse
1/4 kop = 85 gram
1/3 kop = 113 gram
1/2 kop = 170 gram
2/3 kop = 227 gram
3/4 kop = 255 gram
1 kop = 340 gram
Spiseskefulde &Teeskefulde
1 spiseskefuld = 0.5 flydende oz eller 14,79 ml
3 tsk = 1 spiseskefuld
4 spiseskefulde = 1/4 kop
16 spiseskefulde = 1 kop
Udskriv koversionstabellen her