Bjergmynteplanter er ikke det samme som ægte mynte; de hører til en anden familie. Men de har en lignende vækstform, udseende og aroma, og de kan bruges som ægte mynte. Pleje af bjergmynte er stort set håndgribelig, og den vil vokse produktivt, så vær forsigtig med, hvor du planter den.
Information om bjergmynte
Bjergmynte, en gruppe på omkring 20 planter i Pycnanthemum-slægten, er hjemmehørende i det sydøstlige USA. De er flerårige planter og blomstrer fra omkring juli til september. Bjergmynte vokser i klumper på op til ca. 0,6 til 1 m høje klumper. Den vokser tæt med mørkegrønne blade, der har en stærk duft af spearmint. Planterne producerer en overflod af smukke, rørformede blomster i hvid eller pink.
Bjerggrøn mynte anvendes på samme måde som ægte mynte og kan bruges til te eller i både søde og krydrede retter. Som et element i haven er bjergmynte attraktivt i indfødte bede, enge og andre naturaliserede områder.
Vækst af bjergmynte i haven
Pleje af bjergmynte i din have vil være let, når du først får den etableret, og det er heller ikke svært, hvis du har de rette betingelser. Ligesom ægte mynte kan bjergmynte vokse godt, selv under vanskelige forhold, og den vil hurtigt overvælde og overvokse andre planter, hvis den får chancen. Vær forsigtig med at vælge, hvor du placerer denne plante, da den kan overtage bede og blive et vanskeligt ukrudt at håndtere.
Bjerggrøn mynte vokser bedst i zone 4 til 8. Den foretrækker fuld sol, men kan tåle lidt skygge. Dens vandbehov er ikke stort, og den tåler tørke godt. Du kan starte bjergmynte fra frø og plante den udendørs, når den sidste frost er overstået, eller du kan bruge udplantningsplanter.
Vand indtil de er etableret, og lad derefter din bjergmynte være i fred, så burde den trives. Du kan enten plante bjergmynte der, hvor du er glad for at have dem gående, eller beskære nogle af rødderne om foråret for at holde dem mere begrænset til et sted. Beholdere er også en god mulighed.