Denne osteagtige kyllingebroccoligryde med ost er total comfort food, og hele min familie elsker den. Gryderetten starter med broccoli og kylling og bliver blandet med en nem, cremet ostesauce, og så er det hele toppet med fyld. Jeg kunne spise den her mindst en gang om ugen!
Okay, jeg vil indrømme noget over for jer alle sammen, og jeg vil sikkert få en masse underlige blikke.
Her kommer…
En af mine yndlingsmorgenmadsprodukter (ja, morgenmad) er Stove Top Stuffing, tilberedt i mikrobølgeovnen med en skive orange amerikansk ost og et drys Frank’s hot sauce.
Ja.
Jeg begyndte at spise det til morgenmad i gymnasiet, og mine forældre blev forfærdet.
Det er underligt og ikke ligefrem sund mad, men jeg ville med glæde spise det til morgenmad hver dag i mit liv. Det gør jeg ikke, mest fordi min mand giver mig et stort blik af afsky, når han ser det, men uanset hvad.
Denne cheesey chicken broccoli casserole tilfredsstiller min trang til cheesey stuffing på komfuret, og den tilføjer broccoli (næringsstoffer!) og kylling (protein!), så nu er det pludselig helt acceptabel mad. 😉
Fortæl mig hvilke mærkelige madkombinationer du elsker!
Sådan laver du denne kylling-broccoli-ost-gryderet:
Jeg kan godt lide at bruge frisk broccoli, når jeg laver mad, fordi min familie faktisk ELSKER broccoli, når den er tilberedt fra frisk. De rynker alle sammen på næsen af de frosne ting, og helt ærligt, kan man bebrejde dem det? Frossen broccoli er bare grøn grød.
Som sagt ved jeg godt, at det kan være en udfordring at købe ind i butikkerne i øjeblikket, så du kan helt sikkert bruge frossen broccoli i denne opskrift. Jeg vil inkludere noter nede i opskriftskortet til, hvordan du kan bruge frossen broccoli.
Damp broccolien, rør lidt kogt kylling i, og tilsæt derefter alt det ostede gode.
Ostesovsen er ekstra cremet, og den er lavet med fløde af kyllingesuppe (brug evt. min erstatning for fløde af kyllingesuppe!), creme fraiche og revet cheddar.
Når det hele er rørt sammen, fordeles blandingen i et 9×13-bagefad, og Stove Top piskes op.
Fyldningen bliver bare skeet lige over toppen af gryden.
Dæk med folie og bag den i ovnen.
Det er det hele!!! Denne kylling og broccoli gryderet er hurtig, nem, og selv børnene elsker den takket være den cremede ostesauce!
Mere opskrifter på gryderetter:
Tater Tot gryderet:
Kyllingegryde med lavt kulhydratindhold: Spis en gryderet med hakket oksekød, grøntsager på dåse og tots!
Low Carb Chicken Casserole: Blomkål, broccoli og kylling!
Jiffy Corn Casserole: Kylling med majs:
Kyllingegryde: Kyllingegryde med nudler:
Keto morgenmadsgryderet: Ren komfortmad:
Opskrift
Cheesy Chicken Broccoli Casserole
Ingredienser
- ▢ 3 kopper hakket broccoli
- ▢ 1½ kopper kogt, hakket kylling
- ▢ 2 kopper revet cheddar
- ▢ 10 ounces fløde af kyllingesuppe
- ▢ 1 kop creme fraiche
- ▢ 1 tsk salt
- ▢ 1/2 tsk knust peber
- ▢ 4 spiseskefulde smør
- ▢ 12 ounces Stove Top Stuffing
Anvisning
-
Forvarm ovnen til 350 grader. Spray et 9×13 bagefad med non-stick spray.
-
Fyld broccolien i en stor mikrobølgeovnsikker skål sammen med ¼ kop vand. Dæk tæt med plastfolie og mikrobølgeovn i 5 minutter. Lad det stå tildækket i 5 minutter.
-
Fjern forsigtigt plastfolien, og dræn væsken.
-
Føj kylling, cheddar, kyllingesuppe, creme fraiche, creme fraiche, salt og peber til skålen med broccolien, og rør godt rundt for at blande det hele sammen.
-
Hæld broccoliblandingen i det forberedte bagefad.
-
Fyld 3 kopper vand og smørret i en stor gryde, og bring det i kog.
-
Rør farsblandingen i, dæk, og tag det af varmen. Lad det stå i 5 minutter.
-
Fyld farsen med en gaffel, og fordel den derefter over gryderetten.
-
Dæk gryderetten tæt til med folie, og bag den i 25 minutter.
-
Fjern forsigtigt folien, og bag videre i 15 minutter.
-
Servér straks.
Tips & Noter:
Næringsindhold:
