Smag: Aromaer af røde og sorte frugter med udpræget smag af røde kirsebær, solbær, blommer og brombær sammen med krydderi af sort peber.
Krop: Let til medium
Tannin: Medium
Syre: Middel til høj
Holdbarhed: Drikkes, mens den er ung og frugtagtig.
Aka: Også kendt som Blaufränkisch i Østrig, Kékfrankos i Ungarn og som Frankovka i Tjekkiet og Slovakiet. Lemberger staves undertiden Limberger.
Beskrivelse
Lemberger (LEHM-ber-ger) er en drue af meget god kvalitet, som sandsynligvis stammer fra Donau-flodens dal og er meget udbredt i Centraleuropa, især i Østrig, hvor den er kendt som Blaufränkisch. Moderne DNA-analyser har afsløret, at Lemberger er beslægtet med Gamay og Pinot Noir samt den hvide drue Aligoté gennem en fælles afstamning kaldet Gouais Blanc. I 1920’erne blev Lemberger krydset med St. Laurent for at skabe Zweigelt (se Zweigelt-indlægget i den frugtagtige stil), Østrigs mest plantede røde druesort.
Lemberger er en sent modnende drue, der egner sig bedst til moderate klimaer, men klarer sig godt i de varmere områder i køligere klimazoner, så længe temperaturerne ikke er for kølige i sommermånederne. Hvis druerne ikke modner fuldt ud, vil vinene vise vegetabilske aromaer og smagsnuancer som f.eks. grøn peberfrugt.
Lemberger kan være en vin med rigtig karakter og giver generelt pikante, lette rødvine med medium tanniner og sprød syre. Den har ret intense aromaer af røde og sorte frugter af røde kirsebær, solbær, blommer og brombær sammen med en krydret smag af sort peber. Gode eksempler er meget attraktive og raske med en dejlig frugtkoncentration og balance, der minder om Beaujolais Cru (se druesorten Gamay i den frugtagtige stil).
Der er en tendens blandt nogle vinproducenter til at gå et skridt videre og gære og også lagre Lemberger på egetræ for at fremstille større vine, der fremhæver druens krydderi. Denne tilgang er mere international i sin appel og giver meget gode Smooth-stilvine.
Frugtagtig Lemberger serveres bedst let afkølet og bør drikkes, mens de er unge og friske.
Glem aldrig de vine, du elsker, ved at gemme dem i Pocket Wine. Når du gør det, vil de blive vist under fanen Mine vine og også automatisk blive tilføjet til den relevante druesort og vise det relevante stilikon.
Tjek det gratis i App Store.