Licorice er den foretrukne stavemåde i USA og Canada for den karakteristisk aromatiserede middelhavsplante, dens rod og slik og konfekt fremstillet af roden. I Irland og Storbritannien foretrækkes lakrids. Begge stavemåder er almindelige i Australien og New Zealand. Udover stavemåden er der ingen forskel mellem ordene.
Ordet går tilbage til middelengelsk (og dets umiddelbare rødder, før det kom ind på engelsk, var i anglo-normannisk og gammelt fransk), og det har haft mange stavemåder gennem årene. Begge de vigtigste stavemåder, der er bevaret i dag, er mindst fem århundreder gamle, selv om lakrids var fremherskende med stor margin fra omkring 1700 til 1900, hvor amerikanske forfattere tog lakrids til sig for alvor.
Eksempler
Nordamerika
Denne rosado er en helårsvin, modig og velsmagende med en eksotisk smag af jordnær frugt og et strejf af lakrids.
Vi er forbløffet over de intense smagsoplevelser af det lille kalvemørbrad glaseret i mørk og krydret birkesirup med vild kattegræs og lakridsduftende fennikel.
Enorm farvekoncentration sportsaromaer og smagsoplevelser af langtidskogt mørk frugtsyltetøj, der er gennemsyret med antydninger af bacon, røg, lakrids, krydderier og tobak.
U.K. og Irland
Den er meget aromatisk, kraftig, meget velsmagende træagtig og bitter, med smag af urter og lakrids.
Det må være en af de smukkeste byer i England, et gitter af bindingsværksbygninger, der tilsyneladende er lavet af mintkage og lakridsstrimler.
Den appelsinsmagede og sukkerfrie slikkepind indeholder et lakridserodsekstrakt, som er kendt for at dræbe den vigtigste bakterie i munden, der forårsager huller i munden.