Fra Longman Dictionary of Contemporary Englishlactic acidlac‧tic ac‧id /ˌlæktɪk ˈæsɪd/ substantiv HCCDFNan syre produceret af muskler efter træning og findes i surmælkEksempler fra korpusMælkesyre- Kulturmælk-mælk er pasteuriseret skummetmælk eller fedtfattig mælk, der er blevet syrnet af mælkesyreproducerende bakterier eller en anden lignende kultur.- Jeg kan huske at have set en tand blive frataget sin emalje ved at ligge i blød i mælkesyre.- Men disse hjælpemolekyler bruges normalt til at behandle mange andre toksiner, herunder mælkesyre.- Taget midt på formiddagen, belagde det tænderne og blev derefter inkuberet indtil frokosttid; laktosen fermenterede til mælkesyre.- En faktor, der bidrager til denne utilpashed, er den ophobning af mælkesyre i musklerne, som kan følge af kraftig alkoholindtagelse.- De påvirker dannelsen af mælkesyre og smagskomponenter.- Når mælkesyren er behandlet, skulle disse smerter ikke være så slemme.- Behandlingen kan nedsætte den tid, det tager kroppen at fjerne ophobningen af mælkesyre i musklerne.