Q. Jeg har et fem år gammelt Meyer-citrontræ, som i øjeblikket har 14 flotte store gule citroner på sig. Der er ny bladvækst på vej, og blomsterne er ved at springe ud. Mit spørgsmål er, om jeg skal høste alle citronerne nu, eller om jeg kan lade dem blive stående og bruge dem efter behov? Vil det påvirke den næste høst af citroner?
A. Meyer-citronen har været et populært haventræ, siden den først blev importeret fra Kina i 1908. I de fleste af disse år var frugten kun tilgængelig fra hjemmegårde eller lejlighedsvis fra landmændenes markeder, fordi frugtens skal blev anset for at være for sart til at kunne tåle kommercielle emballagekæder. På det seneste har den fundet vej til dagligvarebutikkerne i små “gourmet”-pakker, hvilket har gjort den endnu mere populær. Da jeg jævnligt får spørgsmål om Meyer citrontræer, vil jeg dække emnet mere udførligt.
Træet i sig selv er ret attraktivt med blanke stedsegrønne blade og velduftende hvide blomster med svage lilla nuancer. Det anses for at være en hybrid mellem citron og appelsin, og frugten har en unik smag og aroma. Selv om Meyer lemon ikke kan erstatte en ægte citron perfekt, foretrækker mange mennesker dens mere delikate smag og aroma, som ofte beskrives som noget blomsteragtig. Dens smag eller duft er blevet populær i alt fra småkager til rengøringsmidler.
Den vigtigste blomstringssæson for Meyer citrontræer er foråret, selv om de også blomstrer med mellemrum i løbet af året, hvilket sikrer en næsten kontinuerlig levering af frugt året rundt. Den modne frugt kan høstes, når du har brug for den, fordi den lagrer sig godt på træet. Så længe du ikke efterlader en usædvanlig stor mængde modne frugter på træet hele tiden, bør dit træ fortsat klare sig godt, og frugtsætningen bør ikke blive påvirket.
Frugten har samme størrelse som en ægte citron, men er mere afrundet, og skallen er glattere og har en mere gul-orange farve. Frugtkødet har en mørkere gul farve og er mere saftigt end ægte citron. Selv om den er sødere end en ægte citron, er det stadig en sur frugt. Med sin karakteristiske smag og aroma kan Meyer citron give dig en unik frugt til drikkevarer, bagning og madlavning.
Træet tåler koldere temperaturer og forbliver meget mindre end et Lissabon- eller Eureka-citrontræ, hvilket gør det mere velegnet til de fleste haver i det sydlige Californien. På grund af sin mindre størrelse kan Meyer citron også med succes dyrkes i en stor container. Uanset om den er plantet i jorden eller i en container, kræver den ingen særlig pleje. Dyrk den, som du ville dyrke ethvert andet citrustræ.
Q. Jeg overvejer at tilføje aspargesplanter til vores grøntsagshave. Jeg ved, at planterne kan leve i årevis, men hvad er en rimelig levetid for et aspargesbed?
A. Asparges er ret langlivede og vil, så længe jordens frugtbarhed opretholdes, forblive produktive på ubestemt tid. Der bør tilføres en alm. gødning til jorden om foråret og efteråret, og man bør sørge for ikke at beskadige planternes underjordiske dele. Med rimelig pleje kan et aspargesbed holde i mindst 25 år, så vælg placeringen med omhu.