Alle vil elske disse gammeldags, ikke-bagende peanutbutter-havregrynskager. De er en sød, chewy, nem at lave, ikke-kogende dessert, der er klar på ingen tid.
For flere lækre opskrifter, sjove projekter og spændende nyheder abonnér på Call Me PMc
Facebook, Instagram, Pinterest
Disse cookies er også latterligt enkle at smide sammen til de gange, hvor du har brug for en hurtig og enkel dessert. Du skal kun bruge fem ingredienser og 15 til 20 minutter til at tilberede dem!
Sådan laver du Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies
For at lave disse peanutbutter no-bake cookies starter du med noget granuleret sukker, majssirup, vanilje, peanutbutter og havregryn. Derefter bringes blandingen i kog, røres, indtil den er glat, og havregrynene blandes i. Til sidst kan du enten lave småkager eller fordele den i en bageform. Så enkel er denne opskrift.
Nu lidt information om ingredienserne.
Old fashioned rolled oats
Old fashioned oats er valsede fuldkorns havregrynskerner. I quick oats bliver havrekernen først skåret i mindre stykker, inden den bliver rullet. Dette gør det meget lettere for hurtighavre at optage vand og koge end gammeldags havre. Du kan synligt se størrelsesforskellen.
Til bagning kan hurtighavre bruges i stedet for gammeldags havregryn. Men hvis en opskrift kræver hurtig havre, får du måske ikke det forventede resultat ved at bruge gammeldags havregryn. Du kan altså erstatte hurtig havre i en opskrift, der kræver gammeldags havre, men du kan ikke erstatte gammeldags havre i en opskrift, der kræver hurtig havre. (Medmindre det er specifikt angivet i opskriften.) Typisk har en opskrift, der kræver hurtig havre, generelt en for kort kogetid til, at almindelig havre kan blive helt kogt.
En anden ting er instant havre. Disse må ikke erstattes i nogen opskrift. Instant havre er parboiled, tørret og ofte tilsat sukker og salt.
Jeg foretrækker at bruge gammeldags havregryn i denne opskrift, de vil give dig en mere tekstur og en mere chewy cookie. Du kan dog også bruge hurtigkogende havregryn for at få en mere mør, ikke-tygget kage.
Ejordnøddesmør
Jeg foretrækker at bruge et “godt” jordnøddesmør som Jif. Du kan erstatte det med et hvilket som helst nøddesmør, f.eks. mandel- eller cashewnøddesmør.
Du kan også bruge helt naturligt jordnøddesmør. Jeg synes dog ikke, at den er lige så glat og cremet. Det kan være nødvendigt at tilsætte mere majssirup for at få den rette konsistens.
Endeligt vil glat eller sprødt jordnøddesmør være godt i denne opskrift. Du kan også lave den med groft jordnøddesmør for at få ekstra peanut crunch!
Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies Tips
- Læs altid en ny opskrift igennem et par gange, før du går i gang.
- Sørg for at samle dine ingredienser og måle alt, før du går i gang. Det vil gøre hele processen meget smidigere.
- Føj vaniljen til og fjern blandingen fra varmen. På grund af det høje alkoholindhold vil tilsætning af vaniljeekstrakt før eller under kogningen koge smagen af. Tilsæt det derfor ved kogning eller i opskriftens højvarmefase!
- Disse Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies tager lidt længere tid end Chocolate No Bake Cookies at hærde og sætte sig fast. Lad småkagerne få ca. 45 minutter til en time til at blive faste. Du kan dog nyde dem, mens de er lidt varme!
- Lagres i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.
- Kagerne kan også fryses godt i op til tre måneder, tø dem op til stuetemperatur inden servering.
Husk venligst, at næringsoplysningerne er et groft skøn og kan variere meget afhængigt af de anvendte produkter.
Print RecipeShare by Email
Old Fashioned No Bake Peanut Butter Oatmeal Cookies
Ingredienser
- 1 kop granuleret sukker
- 1 kop majssirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 kop peanutbutter glat eller knasende
- 3 kopper gammeldags havregryn
Instruktioner
-
Hvor man går i gang, skal du sørge for at samle alle dine ingredienser og måle det hele op. Beklæd et par store bageplader med pergamentpapir
-
Sæt sukker og sirup i en gryde ved middelvarme. Bring det under hyppig omrøring i lav kog, og kog i et minut.
-
Hæv fra varmen, og tilsæt vanilje og jordnøddesmør. Rør, indtil jordnøddesmørret er smeltet, og blandingen er glat.
-
Rør havregrynene i, og bland, indtil alle havregrynene er dækket af blandingen, og alt er godt blandet.
-
Drop skefulde af blandingen på de forberedte bageplader. Lad dem køle af i ca. 1 time, eller indtil kagerne er blevet faste. Kagerne vil fortsætte med at blive mere faste, jo længere de køler af. Nyd dem!
-
Lagres i en lufttæt beholder på køkkenbordet i 1 uge.
Næringsindhold
Du kan også finde gode opskrifter her eller på Meal Plan Monday eller Weekend Potluck
Dette indlæg indeholder affilierede links. Hvis du klikker på linket og foretager et køb, vil jeg modtage en lille provision uden omkostninger for dig. Besøg alle mine anbefalede produkter på Paula’s Picks på Amazon. Læs hele min privatlivspolitik her.
