- ONE PAN TEX-MEX KYLLING OG RIS er perfekt til et travlt måltid om ugen eller en ret til at imponere dine venner og familie! Alt du behøver er én gryde og 45 minutter til aftensmaden er klar!
- One Pan Tex-Mex Chicken and Rice
- Ingredienser
- Kylling
- Tex-Mex Rice
- Instruktioner
- Kylling
- Tex-Mex ris
- Næringsindhold
- Næringsindhold
- 5 tidsbesparende hemmeligheder
- Sådan får du aftensmad på bordet…FAST
ONE PAN TEX-MEX KYLLING OG RIS er perfekt til et travlt måltid om ugen eller en ret til at imponere dine venner og familie! Alt du behøver er én gryde og 45 minutter til aftensmaden er klar!
I vores familie elsker vi retter med én gryde og Tex-Mex-stil! Hvordan kunne du ikke? Det var så nemt og perfekt til et travlt hverdagsaftensmåltid og fyldt med masser af smag.
Hvis du elsker smagfulde retter, der er en lille smule krydret, vil du elske dette. Bare gør mig en tjeneste og tilføj nogen af ingredienserne til din indkøbsliste. Jeg vil sige, at de fleste af disse ingredienser vil du finde i alles spisekammer, bortset fra grønne chilier i tern. Hvis du er en Tex-Mex foodie, som mig, vil du sandsynligvis have dem!
Du skal ikke blive forskrækket over alle de ingredienser, det kræver at lave denne ret. Stol på mig; du vil have hver eneste af dem for smagen. Som du kan se i opskriften, har jeg delt ingredienslisten op i to – krydderier til cajun-kyllingen og krydderier til risene.
På vores blog har vi en meget populær opskrift, der hedder bagt cajun-kyllingebryst. Hvis du ikke har prøvet dem, er de til at dø for! Jeg tog de samme krydderier og tilføjede dem til kyllingen til denne Tex-Mex kylling og risret på én pande. Den eneste forskel er, at kyllingen steges på panden i et par minutter og derefter bages i ovnen. Det er det hele.
Hvis du har nogle små i huset, der har brug for lidt krydderi, så kan du udelade de røde peber chili flager fra krydderierne i risene og de grønne chilier i tern. Du vil ikke miste for meget smag, kun skarpheden, som ikke er så meget til at begynde med.
One Pan Tex-Mex Chicken and Rice
Ingredienser
Kylling
- 3 udbenede kyllingebryster
- cajun krydderier
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1 spiseskefuld olie
Tex-Mex Rice
- 1 spiseskefuld olie
- 1/2 kop løg
- 3 mini sød peberfrugt i tern
- 3 hvidløgsfed hakket
- 4 ounce kan terninger af grønne chilier
- 1 1/2 kopper majs drænet
- 1 1/2 kopper sorte bønner drænet
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld peber
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/4 teskefuld rød peber chiliflager
- 1 teskefuld røget paprika
- 2 kopper kyllingefond
- 1 kop hvide ris
- lime saft valgfrit
- koriander valgfrit
Instruktioner
Kylling
-
Pisk Cajun-krydderierne og chilipulveret sammen. Gnid krydderierne på kyllingebrysterne.
-
Depotér olien i stegepanden, og lad den blive varm ved middelvarme.
-
Sæt kyllingebrysterne i, og steg dem på hver side i 5 minutter. Forvarm ovnen til 400 grader.
-
Sæt stegepanden i ovnen, og bag den i 15 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
-
Hæv den fra stegepanden, og læg den på en tallerken eller et skærebræt, og sæt den til side.
Tex-Mex ris
-
Læg olie, løg og mini-sød peberfrugt i stegepanden og sauter i 10 minutter eller mørt løgene er gennemskinnelige.
-
Mix hvidløg, grønne chilier i tern, majs, sorte bønner, salt, peber, spidskommen, chilipulver, oregano, chiliflager med rød peber og paprika sammen.
-
Hæld kyllingefond i; bland, og bring det i kog. Tilsæt risene, og lad dem trække i 15 minutter under låg, eller indtil risene er møre.
-
Tilsæt limesaft (valgfrit), og læg kyllingebrysterne oven på risene.
-
Garnér med frisk koriander.
Næringsindhold
Næringsindhold
5 tidsbesparende hemmeligheder
Sådan får du aftensmad på bordet…FAST