Spørgsmål:
Jeg læste dit blogindlæg for et par uger siden om rengøring af en Weber kedelkoger, og jeg tænkte på, om du kan hjælpe mig. Jeg har en rigtig gammel støbejernsgrydepande, som jeg engang brugte til camping, men pladen har stået (ubrugt) bag mit haveskur i et par år nu.
Nødvendigt at sige, at grydepanden er slemt rusten; på trods af mine bedste anstrengelser kan jeg ikke se ud til at kunne restaurere den. Jeg har forsøgt med vand og sæbe, sandpapir, ståluld og madolie, men der synes at forblive en mørk rest på overfladen, som dækker al mad, jeg laver. Nogen forslag?
ANSVAR:
Ordentligt ville varmt sæbevand gøre tricket, eller du kan bruge salt og kartoffelmetoden – se detaljerne i slutningen af dette indlæg. Men da din pande er stærkt rustet, skal du bruge et kraftigt rustfjernelsesmiddel for at genoprette din grillpande. Lad os komme i gang…
Hvad du får brug for:
- En stålbørste
- Q12 Rust Remover
- En lille malerpensel
- Flight Spray Klean
- En svamp
Du skal fjerne det meste af overfladerusten, før du kan anvende Q12 Rust Remover, så start rengøringsprocessen med en stålbørste.
Først blæser eller tørrer du den løse overfladerust af panden. Påfør derefter et generøst lag Q12 med en lille malerpensel. Sørg for at ryste flasken på forhånd og påføre gelen mellem hver ribbe på pladen.
Lad Q12 stå og trænge ind i rusten i mindst 15 til 20 minutter, og skyl derefter pladen under rindende vand for at fjerne alle spor af Q12. Du vil bemærke, at rusten også vil blive vasket af med det samme.
Nu er det tid til at rengøre din pande med et rengøringsmiddel uden opløsningsmiddel, f.eks. Flight Kleen. Spray panden generøst med ufortyndet rengøringsmiddel, og brug en svamp til at skrubbe panden ren. Skyl sæben af, når du er færdig.
Sluttelig påfører du et tyndt lag madolie, og tørrer panden af med et viskestykke. Sørg for at opbevare panden på et tørt sted, så rengøringsprocessen er hurtigere og nemmere næste gang.
Den kartoffel- og saltmetode
Hvis du bruger din pande regelmæssigt, og der ikke er tegn på rust, så vil hyppig rengøring med salt og en halv rå kartoffel holde den ren og i god stand.
- Sprøjt en generøs mængde groft salt på bradepanden.
- Skær en rå kartoffel i halve, og brug den afskårne side til at skrubbe saltet ud over panden.
- Skyl panden med vand, og tør den med et viskestykke.
- Hæld nok madolie i, så den dækker bunden af panden, og opvarm (om muligt) panden i din ovn (eller over varme kul), så olien bliver tyndere og trænger ind i pandens støbejernsporer.
- Tørres tørt med et stykke køkkenrulle, og opbevares væk fra fugt.
BEMÆRK: Kom ikke din støbejernsgrydepande i opvaskemaskinen, og lad den aldrig ligge i blød i vand.