Med den første frost, der nærmer sig hurtigt, er det svært ikke at bekymre sig om, hvor meget længere vi vil have friske tomater i haven. Om kun få uger vil vi vågne op til frost på græsset og døde tomatplanter.
Men inden alt dør, er der én ting, du kan gøre for at løse det problem. Noget, der vil gøre det muligt for dig at nyde friske tomater fra haven også vinteren igennem. Du kan flytte din yndlingstomatplante indenfor, før det fryser.
Lad mig fortælle dig, at det er næsten umuligt at omplante en fuldvoksen tomatplante …., og det er derfor, vi IKKE vil gøre det. Desuden, hvem kan få plads til en 8 fod høj tomatplante i sin stue? Ikke mig, det er helt sikkert! Nu hvor jeg tænker over det, kunne vi måske bruge den som juletræ …… hmmmmmm.
Men nej, det er ikke en god idé at omplante en fuldvoksen tomatplante. Dens chancer for at overleve er meget små. Så i stedet for at transplantere din yndlingstomat, vil vi tage en stikling af den. Stiklinger har en meget god chance for at overleve, de vil producere tomater hurtigere, og ved at starte med en lille plante kan du holde den kompakt nok til at være indendørs.
Først skal du vælge den tomatplante, som du vil flytte indendørs.
Der er nogle regler … eller i det mindste ting, du skal overveje, før du vælger hvilken en. Selv om jeg ville ELSKER at dyrke min sorte krimkirsebærtomat indendørs hele vinteren, er det ikke en god idé. Netop den tomat er langt den største plante, som jeg dyrker. Den bliver let over 2,5 meter høj og breder sig ud over det hele. Forestil dig nu at holde den plante kompakt og glad på samme tid …. det kommer ikke til at ske. Vælg en af dine mindre planter til at flytte indendørs. Selv om sorter med bestemt sort er mindre, vil du måske stadig have en sort med ubestemt sort. Bestemte tomater vil producere alle deres tomater på én gang. Hvis du ønsker, at din plante skal producere hele vinteren igennem i stedet for på én gang, skal du vælge en ubestemt sort.
Når du har valgt din tomatplante, skal du tage din stikling. Find en sugeplante (de skud, der vokser ind mellem to andre grene), der er 6 tommer til 1 fod høj. Undersøg den for at sikre dig, at den ikke har nogen sygdom på den. Hold den derefter forsigtigt og klip den simpelthen af nær basen. Jeg foreslår, at du tager tre eller fire stiklinger i tilfælde af, at de ikke alle slår rod.
Sæt dem alle sammen i et glas med vand. Du vil have vandet til at gå flere centimeter op, næsten til bunden af bladene.
Lad den stå et sted, hvor du ikke vil glemme den. Jeg sætter ikke engang mine i solen i denne periode, og de klarer sig fint. Efter en uge eller to vil du se hvide rødder komme ud af stænglen. Når de først er begyndt, vokser de hurtigt. Nogle tomatplanter rodfæster langsommere end andre. En af mine var næsten fire uger om at slå rod, så giv ikke op med dem i et stykke tid. Jeg kan ikke finde mit billede af rødderne, når jeg finder det, lægger jeg det her på siden.
Når din tomatplante har rødder, er den klar til at blive plantet i en beholder efter eget valg. Sørg for, at din beholder har et godt dræn, ellers vil dine tomater ikke klare sig godt. Du bliver sandsynligvis nødt til at sætte den på en gryde eller lignende for at opsamle drænvandet. Vælg en større beholder, da tomatrødder vokser stort og gerne vil have masser af plads. Fyld krukken med pottemuld, og plant din nye lille tomat, så du sørger for at begrave alle rødderne. Giv den en god stor drink, og find et solrigt vindue at sidde foran den. Den har brug for sollys, men den vil også blive ret stor, så det kan være lidt svært at finde et passende sted til den. Min bliver nok nødt til at gå midt på mit badeværelsesgulv i år. Det kunne nok være sjovt at komme ud af bruseren og tage en tomat til morgenmad på vej ud!
Det sidste, du behøver at gøre, er at sætte et af de der ynkelige, tøsede, købte bure rundt om den. Ja, de har trods alt et formål. Du har brug for noget til at holde din tomatplante oppe, men du har også brug for en reference til, hvor du skal beskære den. Du kan beskære tomatplanter og holde dem på en rimelig størrelse, så de kan stå indenfor. Prøv at holde beskæringen på et minimum, hvilket er grunden til, at du valgte en mindre plante, husker du? Men når en gren begynder at vokse langt ud over dit støttebur, kan du beskære den en lille smule for at holde den i skak. Du skal ikke klippe den af ved basen, men blot klippe grenen et par centimeter tilbage for at få den til at stoppe med at vokse i den retning. Planten vil bruge sin energi på en anden gren og, endnu vigtigere, på at få tomater til at vokse. Selv om jeg ikke beskærer mine tomater udendørs, fordi jeg foretrækker at lade planten blive så stor som muligt, beskærer jeg mine tomater, når de dyrkes indendørs. Forskellige situationer kræver forskellige metoder. Måske beskærer du dine udenfor, eller måske vælger du at lade være med at beskære dine indendørs. Det er helt fint at gøre nogen af disse muligheder, du skal bare vide, at det at beskære tomater eller ikke at beskære tomater ikke vil dræbe din plante.
Nu kan du med glæde plukke tomater både om vinteren og om sommeren. Til foråret kan du faktisk bare tage endnu en stikling fra din indendørs tomatplante for at flytte den udenfor igen.
Hvis du er en tomatelsker som jeg er, skal du sørge for at tjekke mine andre indlæg om denne vidunderlige haveskat!
3 ting, du skal vide om at dyrke tomater, som ingen nogensinde fortæller dig
Sådan garanterer du, at du får de første modne tomater på blokken
2 ting, som alle siger, at du skal gøre ved dine tomater, som du skal holde op med at gøre lige nu
Og se denne video for at lære, hvordan du planter et ukrudtsfrit tomatbed med lav vedligeholdelse.
Abonner nu på The Real Farmhouse og få min gratis Tomat Freaks Guide til at vælge, dyrke og sælge High End Tomater. 8 dage fuld af oplysninger om tomatdyrkning, der vil gøre dig til en tomatdyrkningsekspert!
Nu en sidste ting … Hvis du er seriøs omkring dine tomater, skal du vide dette. Tomatofest.com har det største og mest imponerende udvalg af økologiske og heirloom-tomater, jeg nogensinde har set. De har over 600 smukke, unikke og sjældne sorter i alle forskellige farver, størrelser, former og smagsvarianter. I år prøver jeg faktisk for første gang en blå tomat. Ja, blå! Man kan ikke tro på nogle af de ting, de har, før man ser det med sine egne øjne. KLIK HER for at besøge denne utrolige leverandør af økologiske og arvelige tomatfrø, der drives af et par, som høster deres egne frø. Hvis du ikke køber dine frø gennem disse fyre, går du virkelig glip af nogle fantastiske tomater.