Er du lige så nysgerrig efter juice som vi er? Vi har prøvet kræfter med en juicerensning eller to, men vi har endnu ikke fået gang i DIY-handlingen. Problemet er, at DIY-juicing normalt indebærer en temmelig stor investering i en juicemaskine. Så hvad skal en sund hacker gøre? At lave juice uden en juicemaskine, selvfølgelig!
I dette juicingeksperiment valgte vi en enkel og pikant gulerods-ingefærjuice. Vi tror, at påskeharen ville godkende den 😉
Ingredienser:
– 2 kopper hakkede og skrællede gulerødder (ca. fire store gulerødder)
– 2 kopper koldt vand
– 4 spiseskefulde hakket og skrællet frisk ingefærrod (ca. et tre tommer stort stykke)
– 1 spiseskefuld frisk citronsaft (saften fra halvdelen af en lille citron)
Værktøjer:
– 2 kopper hakkede og skrællede gulerødder (ca:
– blender
– kande
– osteklud
– elastik
Start med at skrælle gulerødderne og ingefæren.
Derpå skal du give det hele et godt hak!
Fyld dine gulerødder og ingefær i blenderen, og tilsæt vandet.
Press nu den FRISKE citronsaft i. Den skal være frisk, muy vigtigt. Blend i tre til fire minutter. Det hele skal være så glat som muligt.
Tildæk toppen af kanden med ostelærredet. Fastgør den stramt med elastikbåndet. Sørg for, at den sidder godt fast, ellers vil pulpens vægt få den til at falde ned, og så skal du begynde forfra. Hæld indholdet af blenderen over osteklæden, og pres massen ud. Du vil blive overrasket over, hvor meget ekstra saft du kan få ud derfra!
Nu er du klar til at drikke op! Vi synes, at gulerods-ingefærjuice er bedst at servere ekstra koldt.