Hvis du foretrækker at blive hjemme til din romantiske Valentinsdagsmiddag, hvorfor så ikke lave et lækkert og hyggeligt måltid som denne opskrift på Skinny lasagneboller? Den er nem og hurtig at lave! Desuden vil du og din elskede holde varmen og undgå de overfyldte restauranter.
Hyggelig næsten-Valentinsdag!!!
Vintermånederne har en tendens til at være fulde af tunge, kulhydratfyldte retter, der fylder din krop og holder dig og dit hjem varme. Selvfølgelig er disse retter så lækre, men de er også meget kalorierige.
Du vil også elske denne glutenfri opskrift på zucchinilasagne! Klik her!
Så, hvorfor ikke lette dine comfort-food-opskrifter? Det er, hvad jeg har gjort med disse sunde, lette og tynde lasagneruller. Comfort food kan være sundt, hvis du bruger de rigtige ingredienser. Du behøver ikke at bruge de produkter med højt fedt- og kulhydratindhold, der er derude.
Du kan altid finde bedre kvalitet og fedtfattigere ost at købe. Til denne opskrift brugte jeg ricotta og mozzarella af delvis skummetmælk for at reducere fedt og kalorier.
Jeg brugte også fuldkornslasagne for de ekstra fibre, man får, når man laver mad med fuldkornsråvarer. Disse tynde lasagneruller er lavet uden at give afkald på smag!
Jeg må sige, at denne lasagne var meget lækker, og det er ikke kun min mening. Jeg inviterede nogle venner til at prøve den, og de var vilde med den. Jeg opdagede dog, at denne opskrift var endnu mere smagfuld næste dag! 😉 Så lav den i weekenden, og spis resterne til frokost i løbet af ugen uden bekymringer.
Når det er rigtig koldt udenfor, kan du holde dig varm og hyggelig indenfor og spise disse tynde lasagne-ruller. Hvorfor bruge mange penge på en restaurant, når du kan lave dette trøstende måltid?
En anden opskrift på lasagne-ruller:
- Vegetable Lasagna Roll-ups
Se nedenfor, hvordan du laver Skinny Lasagna Rolls:
Abonner via e-mail
og få en gratis e-kokbog:
Skinny Lasagne Rolls
Ingredienser
- 7hele-hvedeslasagnenudler
- 15ouncespart-skummet ricotta
- 2 spiseskefuldepersille – hakket
- 1 stort æg
- ¼ bægerfrisk revet parmesanost
- 16ouncespart-skummet mozzarellaost- revet
- 4bægerhjemmelavet tomatsauce eller en tomatsauce efter eget ønske
Anvisning
-
Bringe en gryde med saltet vand i kog ved høj varme. Når vandet koger, tilsættes lasagnanudlerne, og de koges i den tid, der er angivet på pakken. Hæld pastaen fra, skyl den, og læg den i en skål.
-
Overvarm ovnen til 375°F.
-
I en mellemstor skål blandes ricottaost, persille, æg og parmesanost. Rør godt rundt.
-
Lad ca. 1 kop hjemmelavet tomatsauce i et ovnfast fad, og fordel den godt.
-
Start med at samle dine lasagneruller ved at lægge vokspapir, aluminiumsfolie eller et rent skærebræt på køkkenbordet, og læg lasagnanudler ud.
-
Bred først ca. 3 spiseskefulde af ricottablandingen og derefter 2 spiseskefulde af den hjemmelavede tomatsauce ud over hver enkelt lasagnanudel. Drys derefter med lidt mozzarellaost.
-
Rul forsigtigt sammen og læg sømmene nedad i rækker i bageformen.
-
Brug derefter den resterende tomatsauce til at toppe lasagnerullerne med. Drys med parmesan og mozzarellaost.
-
Bag dem tildækket med folie i ca. 30 minutter. Fjern folien, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil osten er smeltet.
Næringsindhold
Mængde pr. portion (1/7) – Kalorier: 427, Fedt: 20g, Mættet fedt: 12g, Kolesterol: 97mg, Natrium: 737mg, Kulhydrater: 737mg: 29g, Fibre: 4g, Sukker: 7g, Protein: 33g
Hvis du laver denne opskrift, skal du følge @primaverakitchen på Instagram, tage et billede og hashtagge det #primaverakitchen. Jeg vil elske at se, hvad du laver!
Vil du gennemse alle mine indlæg med sunde opskrifter? Følg mit Primavera Kitchen board på Pinterest!!! Jeg har også store Pinterest Boards såsom Sund aftensmad, Sund Slow Cooker Meals, og Supper og gryderetter. Jeg håber du nyder alle de lækre og sunde opskrifter jeg har der!!!
Hvis du kan lide denne Skinny Lasagne Rolls opskrift, så del den med dine venner og familie. Ønsker du at smage mere? Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og følg Primavera Kitchen på Twitter, Pinterest, Instagram og Facebook for at få alle lækre opskriftsopdateringer. Som altid sætter jeg stor pris på, at du kigger forbi.
