Indtagelse af store doser C-vitamin kan sænke blodtrykket moderat, ifølge en analyse af flere års forskning foretaget af Johns Hopkins-forskere. Men forskerne stoppede kort sagt med at foreslå folk at tage mange kosttilskud.
“Vores forskning tyder på en beskeden blodtrykssænkende effekt ved tilskud af C-vitamin, men før vi kan anbefale kosttilskud som en behandling af forhøjet blodtryk, har vi virkelig brug for mere forskning for at forstå konsekvenserne af at tage dem”, siger Edgar “Pete” R. Miller III, M.D, Ph.D., lektor i afdeling for almen intern medicin ved Johns Hopkins University School of Medicine og leder af undersøgelsen, der er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition.
Omkring 30 procent af de voksne i USA har forhøjet blodtryk eller hypertension, en vigtig risikofaktor for hjertesygdomme og slagtilfælde. Vellykket behandling kan omfatte medicin, motion, vægttab og kostændringer som f.eks. at reducere saltindtaget. Nogle eksperter mener, at store mængder C-vitamin, et vigtigt mikronæringsstof, der primært findes i frugt og grøntsager, også kan sænke trykket, men randomiserede, kontrollerede kostinterventionsundersøgelser – guldstandarden inden for ernæringsforskning – har givet blandede resultater.
Miller og hans kolleger gennemgik og analyserede data fra 29 randomiserede, kontrollerede, tidligere offentliggjorte kliniske forsøg, der rapporterede systoliske og/eller diastoliske blodtryksværdier og også sammenlignede C-vitaminindtag med placebo. Det, de fandt, er, at indtagelse af gennemsnitligt 500 milligram C-vitamin dagligt – ca. fem gange det anbefalede daglige behov – reducerede blodtrykket med 3,84 millimeter kviksølv på kort sigt. Blandt dem, der blev diagnosticeret med forhøjet blodtryk, var faldet næsten 5 millimeter kviksølv.
Til sammenligning, siger Miller, kan patienter, der tager blodtryksmedicin som ACE-hæmmere eller diuretika (såkaldte “vandpiller”), forvente en reduktion i blodtrykket på omkring 10 millimeter kviksølv.
Fem hundrede milligram C-vitamin er mængden i omkring seks kopper appelsinjuice. Det anbefalede daglige indtag af C-vitamin for voksne er 90 milligram.
“Selv om vores gennemgang kun fandt en moderat effekt på blodtrykket, ville der være meget færre slagtilfælde, hvis hele den amerikanske befolkning sænkede blodtrykket med 3 milliliter kviksølv,” siger Miller. Miller advarer dog om, at ingen af de undersøgelser, som hans hold har gennemgået, viser, at C-vitamin direkte forebygger eller reducerer antallet af hjerte-kar-sygdomme, herunder slagtilfælde.
Videnskabsfolk har fokuseret på C-vitaminets potentielle rolle i forbindelse med blodtryksreduktion på grund af næringsstoffets biologiske og fysiologiske virkninger. For eksempel kan C-vitamin virke som et diuretikum, hvilket får nyrerne til at fjerne mere natrium og vand fra kroppen, hvilket bidrager til at slappe af i blodkarrenes vægge og dermed sænke blodtrykket.
Næringstilskud er en industri på 28 milliarder dollars om året, og markedsføringsanprisninger, avishistorier og vidnesbyrd gør dem ofte svære at modstå, siger Miller. Folk ser ofte kosttilskud som et “naturligt alternativ” og som værende at foretrække frem for medicin mod forhøjet blodtryk eller andre lidelser, tilføjer han, på trods af stigende beviser for, at mange kosttilskud ikke virker og i nogle tilfælde kan forårsage skade.
“Folk elsker at tage vitaminer uanset beviser eller mangel på samme,” siger Miller. “Vi forsøger at hæve barren og give evidensbaseret vejledning om, hvorvidt kosttilskud hjælper eller faktisk gør skade.” Med hensyn til C-vitamin, siger han, er juryen stadig ikke klar.
Andre forfattere til undersøgelsen fra Johns Hopkins omfatter Stephen P. Juraschek, kandidat til læge og ph.d., Eliseo Guallar, læge og ph.d., og Lawrence J. Appel, læge og ph.d., M.P.H.