- Facebook108
- Pinterest1127
STRÅBÆR-RASPBERRY CRUMBLE REKTIK
Denne jordbær-hindbær-crumble er den bedste måde at lave en frugtcrumble-dessert på. Friske, søde, saftige jordbær og hindbær er toppet med en sød brun sukker-havrecrumble-topping.
De varme søde bær med den sprøde søde topping er den bedste dessert. Især når du topper den med en kugle vaniljebønneis.
Hvordan laver man hindbær-hindbær-crumble
Hindbær – Hvis bærrene er små, så hak dem i halve. Hvis de er større, skæres de i fjerdedele. Skyl dem i en si for at få alt snavset væk, og tør dem derefter på papirhåndklæder for at få det meste af fugten ud af dem.
Hindbær – Det er ikke nødvendigt at hakke dem, bare brug dem hele. Det samme som med jordbærrene, men sørg for at vaske dem i en si og lad dem derefter ligge på et papirhåndklæde, så vandet kan løbe af.
Mel &Sukker – Dette er til bærrene, som de skal ligge i, mens du tilbereder crumblen.
Butter, mel, hurtig havregryn, sukker, brun farin, salt og kanel – Det er til smuldretoppingen. Jeg bruger altid saltet smør, når jeg bager. Hvis du bruger usaltet smør, skal du måske tilsætte yderligere 1/4 teskefuld salt til crumblen.
MINE TIPS TIL DENNE FRUGTCRUMBLE-opskrift
– Det er ikke nødvendigt at skære eller hakke hindbærrene. Du skal bare måle hindbærrene hele.
– Mål de 2,5 kopper jordbær, efter at du har hakket dem. Du vil have 2,5 kopper hakkede jordbær.
– Jeg har aldrig prøvet denne opskrift med frossen frugt, så jeg kan ikke med sikkerhed sige, hvordan det ville gå. Jeg er sikker på, at det kan blive fint, men du bliver bare nødt til at eksperimentere, hvis du vælger at bruge frossen frugt.
– Hvis du foretrækker en helt sød crumble (uden en let syrlighed fra frugten), kan du måske øge sukkerindholdet i frugten fra 2 spiseskefulde til 3 spiseskefulde. Eller mere efter behov. Opskriften som den er, er sød med lidt syrlige noter fra bærrene. Jeg synes, at det er den perfekte balance mellem sødt, syrligt og sødt sprødt fra crumble.
HOLD DIG TIL DE ANDRE FRUGTKRIS OG CRUMBLE DESSERTREKPETIVER
- Havregrynskiks æblecrumble
- Bær crisp
- Bær crisp dump cake
- Double crumb apple crisp
- Kirsebær crisp
- peach crisp
- simple apple crisp
- snickerdoodle apple cobbler
Strawberry Raspberry Crumble
Print Pin
Ingredienser
- 2½ kopper hakkede jordbær vasket og tørret godt
- 2½ kopper hindbær vasket og tørret godt
- 2 spiseskefulde alle-purpose flour
- 2 spiseskefulde granuleret sukker
Oat Crumble
- 1/2 kop (1 pind) smør smeltet
- 3/4 kop all-purpose flour
- 3/4 cup quick oats
- 1/4 cup granulated sugar
- 1/4 cup light brown sugar
- ¼ teaspoon salt
- ¼ teskefuld stødt kanel
Instruktioner
-
Opvarm ovnen til 350°. Forbered et 8×8-tommers bagefad eller 9×9-tommer og spray med madlavningsspray. Sæt til side. * Hvis du fordobler denne opskrift, skal du bruge en 9×13-tommers bageform
-
I en lille skål blandes de hakkede jordbær, hindbær, mel og sukker. Rør forsigtigt sammen, indtil alle bærrene er dækket af melblandingen. Lad bærrene stå, mens du forbereder crumble. * Et tip til at tørre bær er først at skylle dem i en si, derefter lægge flere lag køkkenruller ud på køkkenbordet og lægge de skyllede bær oven på køkkenrullerne til tørring. Bærrene behøver ikke at være helt tørre, men du vil have det meste vand ud af dem.
-
Bland alle crumble-ingredienser i en lille røreskål, og rør det sammen, indtil der dannes fugtige krummer.
-
Dump skålen med bær ned i den forberedte form (saft og alt, hvis der er noget), og læg toppen jævnt med crumble på.
-
Gå i ovnen i 30-35 minutter. Lad den køle af i ca. 10 minutter i formen inden servering, så den søde bærsauce kan tykne inden servering.
-
Dette serveres bedst varmt med en kugle vaniljeis. Vi er vilde med vaniljeis til denne crumble.
Notes
Næringsindhold
