Denne sunde 5-Ingredient Cherry-Balsamic Pork Tenderloin med 5 ingredienser kan nydes af både børn og voksne, hvilket gør den til en PERFEKT selskabsmad! Den er super nem, 21 Day Fix-godkendt, og hvis du laver den i din Instant Pot, er den også ret hurtig!
- Hej læsere! Denne sunde 5-Ingredient Cherry Balsamic Pork Tenderloin opskrift blev oprindeligt offentliggjort den 6/2/2015, og jeg har netop opdateret den for at inkludere hurtige og nemme Instant Pot anvisninger! Nyd!
- Du har ikke en Instant Pot endnu? Klik her for at tjekke den ud på Amazon! (affilieret link)
- *Instant Pot Note!: Denne Healthy 5-Ingredient Cherry-Balsamic Pork er kun blevet testet i Instant Pot 6 quart duo – Hvis du har en 8 qt, skal du muligvis tilføje mere væske.
- Har du ikke fået din Instant Pot endnu? Få din her!: Instant Pot 6 qt Duo (affilieret link)
- Ingredienser
- Instruktioner
- Instant Pot-metoden:
- Ovnmetode:
- Notes
- Anbefalede produkter
- Næringsoplysninger:
- Save this Healthy 5-Ingredient Cherry-Balsamic Pork to Pinterest ↓↓↓
Hej læsere! Denne sunde 5-Ingredient Cherry Balsamic Pork Tenderloin opskrift blev oprindeligt offentliggjort den 6/2/2015, og jeg har netop opdateret den for at inkludere hurtige og nemme Instant Pot anvisninger! Nyd!
Du har ikke en Instant Pot endnu? Klik her for at tjekke den ud på Amazon! (affilieret link)
Når jeg tænkte på at starte 21 Day Fix, ville jeg være all-in. Men jeg vidste, at hvis jeg skulle lave en VIRKELIG livsstilsændring, skulle det være lækkert. Jeg var nødt til at få lyst til det. Og mere end det, havde jeg brug for, at min familie skulle elske det, for hvem har tid til at lave separate måltider? Bedre spørgsmål – hvem fanden har lyst til det?
Så for alle jer, der er i samme båd som mig, er her en god en, der vil behage alle mennesker i dit liv (forhåbentlig endda de kræsne!) Inspirationen til denne var fra en gammel favorit af vores fra Cooking Light Magazine. Da deres version bruger købt kirsebærsyltetøj, var jeg nødt til at skifte det ud for Fix, og sandheden er, at jeg kan lide min frisk-smagende, fixificerede version langt bedre!
H ærligt talt var dette et af de nemmeste måltider at fixificere, som jeg har lavet. Jeg skiftede den sukkerholdige kirsebærsyltetøj ud med usødet frosne sødkirsebær og ændrede tilberedningsmetoden en smule. Periode. Åh, og jeg tilføjede basilikum, fordi kombinationen af kirsebær, balsamicoeddike og basilikum er dybest set et match made in food heaven.
Dette giver en fantastisk selskabsmiddag også, fordi du nemt kan få op til fire svinemørbrad i ovnen på en gang (du får ca. 4 fix portioner ud af hver 1 1/2 lb svinemørbrad), og du kan lave saucen i forvejen, hvis du vil. Plus, det er superenkelt – har jeg nævnt, at denne latterligt lækre sauce har fire ingredienser? FIRE INGREDIENSER!!! Det krydrede svinekød passer så smukt sammen med den søde/let syrlige sauce og den hakkede basilikum… så godt!!
Har du en favorit Fix-godkendt selskabsmad? Lad mig vide det nedenfor i kommentarerne!
*Instant Pot Note!: Denne Healthy 5-Ingredient Cherry-Balsamic Pork er kun blevet testet i Instant Pot 6 quart duo – Hvis du har en 8 qt, skal du muligvis tilføje mere væske.
Har du ikke fået din Instant Pot endnu? Få din her!: Instant Pot 6 qt Duo (affilieret link)
Ingredienser
- 1 svinemørbrad, trimmet – ca. 1 1/2 lbs
- salt og peber til krydderier
- olivolie madlavningsspray
- 16 oz frosne sødkirsebær, usødet, optøet eller delvist optøet (hvis du bruger Instant Pot-metoden: Hvis du bruger Instant Pot-metoden, skal du bruge en af følgende ingredienser: 1 oz frosne sødkirsebær, usødet, optøet eller delvist optøet (hvis du bruger Instant Pot-metoden: 1 oz frosne sødkirsebær, usødet, optøet eller delvist optøet), kan de være helt frosne)
- 1 kop tyndt snittet skalotteløg eller løg
- 3 spsk vand (kun Instant Pot-metoden)
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1/4 kop frisk basilikum, hakket
Instruktioner
Instant Pot-metoden:
- Tryk på knappen “sauter” på din IP, og lad den varme op, indtil der står “hot”.
- Sprøjt bunden af gryden med madlavningsspray. Krydr mørbraden med salt og peber. og Stearinér alle sider af svinekødet i gryden (du kan springe sartningen over, hvis du er i tidsnød). Tag den ud af gryden, og sæt den til side.
- Beklæd indersiden af din instant pot igen med madlavningsspray, og tilsæt derefter skalotteløgene, og lad dem koge i et minut eller to.
- Rør de frosne kirsebær og vandet i, og sluk derefter for sauterfunktionen.
- Sæt din underlagsplade oven på kirsebærblandingen. læg derefter oven på den enten et IP-sikkert gryderet eller et stykke aluminiumsfolie, hvis sider er vendt opad for at holde saften inde. Læg svinekødet heri.
- Sæt den på manuel i 5 minutter. Når det er færdigt, skal du lade det trække naturligt i yderligere 5 minutter og derefter lave en hurtig frigørelse. Fjern underlaget med svinekødet, læg svinekødet på et skærebræt (let dækket af et stykke aluminiumsfolie – jeg brugte bare det samme, som var i IP’en), og lad det hvile, mens du gør saucen færdig.
- Drej sauterfunktionen tilbage, og kog, indtil det meste af væsken er fordampet. Rør derefter balsamicoeddiken i.
- Skær din mørbrad i skiver, og server den med kirsebær-balsamico-saucen og din hakkede basilikum!
Ovnmetode:
- Varme din ovn op til 425 grader. Krydr svinekød på alle sider med salt (ikke for meget) og sort peber. Læg begge mørbradfileter på en bageplade med sider (AKA en Jelly Roll-pande), der er blevet sprøjtet med olivenoliespray.
- Dæk med folie, og steg i ca. 25 minutter, eller indtil et termometer, der stikkes ind i midten, viser 160 grader, eller indtil midten er lige lidt rosa. Når de er færdige, lader du dem hvile i ca. 10 minutter og bruger folien, der dækkede dem før, til at lægge et telt over dem for at holde dem varme, mens de hviler.
- Mens svinekødet steger, skal du lave kirsebærsaucen: Sprøjt en mellemstor sauterpande eller gryde med olivenoliespray, og varm op til medium varme. Tilsæt skalotteløg i gryden, og kog, indtil de er blevet bløde. Tilsæt kirsebærrene, inklusive eventuel væske fra posen, i gryden, og lad dem koge i et par minutter. Når kirsebærrene er helt optøet (hvis de ikke allerede er optøet) og blødgjort, moses de godt med en træske eller en kartoffelmoser – jeg ELSKER min kartoffelmoser, jeg bruger den til alt!
- Lad det hele reducere under lejlighedsvis omrøring, indtil det meste af væsken er fordampet. Når det er sket, rører du balsamicoeddiken i, koger i 1 minut og slukker for varmen.
- Servér svinekødet med balsamico-kirsebærsaucen og drys med hakket basilikum.
Notes
21 Day Fix Container tæller pr. portion: 1 RØD, 1/2 PURPLE, 1/4 GRØN
Weight Watchers Freestyle Points: 3
Anbefalede produkter
Som Amazon Associate og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Instant Pot DUO60 6 Qt 7-i-1 Multi-Use Pressure Cooker
Næringsoplysninger:
Udbytte: 4 Portionsstørrelse: 3/4 kop skiveskåret svinekød med 1/4 kop kirsebærsauce
Mængde pr. portion:Kalorier: 225Total fedt: 3g
Save this Healthy 5-Ingredient Cherry-Balsamic Pork to Pinterest ↓↓↓
