Alai

Sådan undgår du de 15 nye studerende på OU

Der er over 14 spisesteder på Oakland University’s campus. Dette omfatter to spisesale, tre caféer, en food court og flere convenience stores. Med alle disse muligheder kan det være fristende at spise usundt og binge eating.

Maden i Vandenberg og Hillcrest Dining Halls leveres af Chartwells, et firma, der leverer mad til over 50 collegecampusser i USA. De har leveret mad til OU siden 2003.

“Ernæring spiller en stor rolle for den mad, vi serverer på campus,” siger Patrick Strzyinski, direktør for Chartwells på OU. “Vi har mange sunde varer, men vi skal også tage hensyn til populariteten.”

Ifølge Strzyinski er burgere, pomfritter og pizza de mest populære varer på de fleste universitetscampusser. Chartwells’ menuer er udarbejdet af kokke og ernæringseksperter og derefter godkendt af universitetet.

De to spisesale har lige så sunde muligheder. Hillcrest har en international station, mens Vandenberg har en mongolsk station. Begge haller har også flere vegetariske og veganske muligheder. Mulighederne i spisesalene kan føles overvældende, men der er snesevis af måltidskombinationer, der kan laves på en hvilken som helst dag.

“For studerende, der ønsker at være mere bevidste om deres spisevaner, anbefaler jeg, at de planlægger måltiderne på forhånd,” sagde Strzyinski.

Menuerne for begge spisesale kan findes online sammen med portioner, størrelser og kalorietal. De studerende kan også filtrere menuerne, så de kun viser veganske, vegetariske eller glutenfri muligheder. Ved at klikke på filteret “Balanced U” kan de studerende se fødevarer, der har afbalancerede næringsstoffer og portionsstørrelser.

“Vi er åbne over for forslag fra de studerende,” sagde Strzyinski. “Vores mål er altid at bringe et varieret og tilfredsstillende udvalg af mad til campus.”

For studerende, der ikke har madplaner eller ønsker at vove sig uden for spisesalene, er der flere andre spisemuligheder på campus. I Pioneer Food Court i Oakland Center findes Subway, Chick-fil-A, Panda Express, Plum Market, Create og Moe’s Southwest Grill. Caféer på campus omfatter Healy Café i Elliott Hall, Atrium Café i Human Health Building, Einstein Bros. Bagels i Engineering Center og Pawley Hall og Frankie’s Café i Kresge Library.

Mens alle disse har sunde muligheder, er nogle af dem mere nærende end andre. Create er i det væsentlige en salatbar, hvor de studerende kan vælge og vrage mellem hundredvis af kombinationer.

“Jeg begyndte at gå på slankekur i januar sidste år”, sagde en anonym OU-senior. “Create har været en livredder. Hver gang jeg har travlt, kan jeg bare få en salat til at tage med. Det er en bonus, at det er overkommeligt.”

Chick-fil-A tilbyder muligheder uden boller til studerende, der forsøger at leve en glutenfri livsstil. Plum Market har hundredvis af snackmuligheder, herunder frugt, grøntsager, supper og frisklavede salater. Selvom steder som Moe’s og Panda Express er kendt for deres høje kalorieindhold, er det stadig muligt at finde et sundt måltid. Moe’s tilbyder en grillet kyllingesalat og flere forskellige burrito-bowls. Panda tilbyder også skålmuligheder.

Det kan føles uundgåeligt at få “freshman 15” med så mange velsmagende muligheder på campus, men hvert spisested tilbyder unikke muligheder for at prøve noget nyt og næringsrigt.