Alai

Denne nemme vegetariske tacosuppe er en vinder på en hverdagsaften! Alle dine yndlings taco-smagsvarianter er samlet i denne opskrift, der er glutenfri og nemt kan laves vegansk!

Jeg kunne spise tacos hver dag i ugen. Når jeg har lyst til tacos, og jeg vil have noget lidt sundere, vælger jeg denne taco-suppe! Den er fuld af smag, og det er sådan en nem opskrift på et enkelt gryderet måltid. Ja, kun én skål at rengøre! Du er velkommen.

Denne suppe minder lidt om en vegetarisk chili-opskrift, men smagen siger helt klart taco-aften. Det er også den perfekte baggrund for at lade din familie eller din kæreste tilpasse den til deres smag. Og da vi alle er unikke små snefnug, vil jeg give dig masser af ideer til toppings.

Vegetariske Tacosuppe-toppingsideer

• Smuldret fetaost
• Strimlet cheddarost
• Skiver af avocado
• Stænk af hot sauce
• A klat creme fraiche eller almindelig græsk yoghurt
• Hugget koriander

Sådan laver du din egen tacokrydderi

Vil du lave din egen krydderiblanding derhjemme? Følg denne nemme hjemmelavede opskrift på taco-krydderi! Du kan selv bestemme præcis, hvor krydret du vil have den, så den er perfekt, hvis du er følsom over for krydderier.

Taco Soup Serving Suggestions

• Prøv at servere denne vegetariske tacosuppe med chips og guacamole! Jeg har en opskrift på guacamole med 5 ingredienser, som er hurtig og nem.
• Passer den sammen med denne mexicanske Street Corn Salad! Denne salat kan serveres med chips eller spises som en sideskål!
• Har du brug for flere idéer? Tjek hele denne liste med vegetarvenlige mexicanske opskrifter!

Skift de færdige måltider og takeout-menuerne, og lav denne enkle, smagfulde en-måltidsmad. Hele familien vil elske den!

Print

clock clock iconcutlery cutlery cutlery iconflag flag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print print iconsquares squares icon

Description

Skip de færdige retter og takeout-menuerne, og lav denne enkle, smagfulde one-dish dinner. Hele familien vil elske den!

Skala1x2x3x

Ingredienser

• 2 15 oz dåser tomater i tern
• 1 15 oz dåse sorte bønner
• 1 15 oz dåse pinto bønner
• 2 kopper grøntsagsbouillon
• 1 kop vand
• 1 kop majs (frisk, frossen eller på dåse er fint)
• 1 pakke McCormick Taco Seasoning
• 1 avocado, skåret i tern
• 1/2 kop fetaost eller queso fresco
• Strimlet cheddarost, tortillastrimler, frisk koriander, creme fraiche, græsk yoghurt, osv. (Valgfrit til topping)

Instruktioner

1. I en stor gryde, tilsæt dine tomater i tern og begynd at koge ved middel varme.
2. Skyl og dræn de sorte bønner og pintobønner og tilsæt dem i gryden.
3. Hæld grøntsagsbouillon og vand i gryden. Rør rundt, indtil det er blandet.
4. Føj majs og 1 pakke McCormick’s Taco Seasoning til.
5. Kog ved middellav varme i 15 minutter, indtil det er gennemvarmt.
6. Mens det koger, skal du forberede dine toppings. Skær din avocado i tern, gør din feta klar, og saml eventuelle andre toppings, du vil bruge.
7. Hæld dem i skåle, og server!

Nøgleord: vegetarisk taco-suppe

Mine personlige favorit-toppings er avocado, feta og frisk koriander. Jeg lavede faktisk denne suppe i forvejen, fordi den er perfekt til at genopvarme til aftensmad eller rester til frokost. Dette vil helt sikkert blive en ugeaftensfavorit, fordi oprydningen var en leg. Det sidste, jeg har lyst til at gøre efter at have arbejdet hele dagen, er at rydde op i en vask fuld af opvask. Hvem er med mig?



Tips til rester af taco suppe

• Top individuelle skåle med avocado, feta og frisk koriander. Disse toppings opbevares ikke godt og kan få suppen til at blive hurtigere fordærvet, så tilsæt dem i begge dele, når du er klar til at spise!
• Når du opbevarer suppen, skal du lade den køle af, før du lægger den i køleskabet eller fryseren. Hvis du lægger en varm gryde med suppe i køleskabet eller fryseren, kan det sænke den samlede temperatur indeni, hvilket kan være farligt for opbevaring af mad.
• Hvis du vil fryse den, kan du fryse den i en glasbeholder eller dele den op i enkeltportioner for at få en hurtig frokostmulighed, når du har brug for det!



Jeg er vild med McCormick’s taco krydderi herinde, og jeg glæder mig til at prøve nogle af de andre McCormick krydderiblandinger! Det gør det nemmere at piske noget fyldt med smag! Du skal bare kombinere det med ting som quinoa, grøntsager (eller endda magert kød, hvis det er din ting), og du har en smagfuld middag, du kan føle dig godt tilpas!

Leder du efter andre suppeopskrifter? Her er nogle af mine favoritter!

Vegetarisk tortillasuppe

Vegansk majssuppe



Hvad er din yndlingsaftensmad om ugen?

Jeg blev udvalgt til denne mulighed som medlem af Clever Girls, og det indhold og de holdninger, der kommer til udtryk her, er alle mine egne.