Kann Hibiskus die Farbe wechseln? Die Confederate Rose (Hibiscus mutabilis) ist berühmt für ihre dramatischen Farbveränderungen, bei denen die Blüten innerhalb eines Tages von weiß über rosa zu tiefrot wechseln können. Aber fast alle Hibiskusarten produzieren Blüten, die unter bestimmten Umständen ihre Farbe ändern können. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Gründe für den Farbwechsel bei Hibiskus
Wenn Sie jemals bemerkt haben, dass die Blüten Ihres Hibiskus eine andere Farbe annehmen, haben Sie sich wahrscheinlich gefragt, was dahinter steckt. Um zu verstehen, warum dies geschieht, müssen wir uns ansehen, wie die Blütenfarben überhaupt entstehen.
Drei Gruppen von Pigmenten erzeugen die leuchtenden Farben der Hibiskusblüten. Anthocyane erzeugen blaue, violette, rote und rosa Farben, je nach dem einzelnen Pigmentmolekül und dem pH-Wert, dem es ausgesetzt ist. Flavonole sind für blassgelbe oder weiße Farben verantwortlich. Carotinoide erzeugen Farben auf der „warmen“ Seite des Spektrums – Gelb-, Orange- und Rottöne.
Jede Hibiskussorte hat ihre eigene Genetik, die bestimmt, welche Pigmente und welche Farbpalette sie produzieren kann. Innerhalb dieses Spektrums können jedoch Temperatur, Sonnenlicht, pH-Wert und Ernährung den Gehalt an verschiedenen Pigmenten in einer Blüte und deren Farbe beeinflussen.
Die blauen und roten Anthocyane sind wasserlösliche Pigmente, die im Pflanzensaft enthalten sind. Die roten, orangefarbenen und gelben Carotinoide hingegen sind fettlösliche Pigmente, die in den Plastiden (Kompartimente in Pflanzenzellen, ähnlich den Chloroplasten, die die Photosynthese durchführen) gebildet und gespeichert werden. Daher sind Anthocyane weniger geschützt und reagieren empfindlicher auf Umweltveränderungen, während Carotinoide stabiler sind. Dieser Unterschied trägt dazu bei, die Farbveränderungen bei Hibiskus zu erklären.
Anthocyane, die heißen Bedingungen ausgesetzt sind, werden oft abgebaut, so dass die Blütenfarben verblassen, während Farben auf der Basis von Carotinoiden in der Hitze gut erhalten bleiben. Hohe Temperaturen und helles Sonnenlicht verstärken auch die Produktion von Carotinoiden, was zu leuchtenden Rot- und Orangetönen führt.
Andererseits produzieren Pflanzen bei kaltem Wetter mehr Anthocyane, und die von ihnen produzierten Anthocyane sind eher rot- und rosafarben als blau oder violett. Aus diesem Grund zeigen einige anthocyanabhängige Hibiskusblüten bei kühlem Wetter oder im Halbschatten leuchtende Farben, verblassen aber im hellen, heißen Sonnenlicht.
Auch Flavonole, die hohen Temperaturen ausgesetzt sind, verblassen von gelb zu weiß, während kaltes Wetter eine erhöhte Produktion und eine Vertiefung der gelben Blütenfarben bewirkt.
Andere Faktoren bei der Farbveränderung von Hibiskus
Einige Anthocyanpigmente ändern ihre Farbe je nach dem pH-Wert, dem sie in der Blüte ausgesetzt sind. Normalerweise ändert sich der pH-Wert innerhalb einer Hibiskusblüte im Laufe der Zeit nicht, da er genetisch festgelegt ist, aber Bereiche mit unterschiedlichen pH-Werten können dazu führen, dass innerhalb einer Blüte mehrere Farben auftreten.
Die Ernährung ist ebenfalls ein Faktor für Farbänderungen. Ausreichend Zucker und Eiweiß im Pflanzensaft sind für die Anthocyanproduktion erforderlich. Für leuchtende Farben in anthocyanabhängigen Blüten ist es wichtig, dass die Pflanze ausreichend fruchtbar und nährstoffreich ist.
Abhängig von der Sorte hat der Hibiskus also seine Farbe verändert, weil eine Kombination aus Temperatur, Sonnenlicht, Ernährung oder pH-Wert stattgefunden hat. Können Gärtner diese Farbveränderung des Hibiskus kontrollieren? Ja, indirekt – indem er die Umgebung der Pflanze kontrolliert: Schatten oder Sonne, gute Fruchtbarkeit und Schutz vor heißem oder kaltem Wetter.