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Vitamix stellt seit 1932 hochwertige Mixer her, und über 80 Jahre später sind sie immer noch führend in der Branche. Der Vitamix 5200 ist der meistverkaufte aller Vitamix Mixer, basierend auf Verkaufsberichten, Bewertungen und Erfahrungsberichten. Die neue Generation der G-Serie führt den 7500 ein, um zu versuchen, den Spitzenplatz einzunehmen.

In diesem Testbericht werde ich die Details dieser beiden Mixer behandeln, um herauszufinden, welcher am besten abschneidet. Wir werden gemeinsam einen Blick auf die Funktionen, Optionen, Unterschiede und Gemeinsamkeiten werfen, bevor ich Ihnen sage, wen ich zum besten Vitamix-Mixer küre. Wenn Sie einfach nur wissen wollen, wie es weitergeht: Der Vitamix 7500 ist der neue Blender-König.

Die Unterschiede der Blender-Modelle

Eine neue Generation bringt eine Reihe neuer Funktionen und Verbesserungen. Schauen wir uns an, was anders ist.

• Der 5200 hat einen 2,0-PS-Motor, während der Motor des 7500 2,2 PS hat.
• Der Vitamix 7500 hat eine Impulsoption, der 5200 nicht.
• Der 5200 hat einen Kippschalter nur für hohe Geschwindigkeit, der 7500 nicht.
• Der Krug des 5200 ist größer und schlanker als der des 7500.
• Die Klingen des 7500 sind einen Zoll größer im Durchmesser als die des 5200.
• Die Farboptionen variieren und der 5200 hat zwei mehr Optionen als der 7500.
• Über alle Dimensionen des 5200 sind größer und schlanker als der 7500.
• Vitamix hat dem 7500 eine Lüfterkühlung und eine Geräuschdämpfung hinzugefügt, die es beim 5200 nicht gibt.

Die Ähnlichkeiten der Mixer

Vitamix hält sich an die „Wenn es nicht kaputt ist, repariere es nicht“-Mentalität und was jahrelang funktioniert hat, bleibt.

• Beide Mixer haben ein sechs Fuß langes Netzkabel.
• Sie kommen beide mit der Standard-Vitamix-Garantie von sieben Jahren.
• Das Fassungsvermögen der Krüge bleibt mit 64 Unzen gleich.
• Die Krüge sind BPA-frei und bruchsicher.
• Bei jedem Modell gibt es zehn Geschwindigkeitsstufen.
• Die Klingen sind bei beiden Mixern aus stumpfem, lasergeschnittenem Edelstahl.
• Sie werden beide mit einem Stößel geliefert, der die Zutaten nach unten zu den Klingen drückt.

Vergleichstabelle

Lassen Sie uns einen Blick auf die beiden Modelle nebeneinander werfen:

	Vitamix 5200	Vitamix 7500
Motor	2.0 Spitzen-PS	2,2 Spitzen-PS
Höhe (Zoll)	20.5	17.25
Hochgeschwindigkeitsumschaltung	Ja	Nein
Impulsumschaltung	Nein	Ja
Wahlgeschwindigkeitseinstellungen	10	10
Farboptionen	Rot, Schwarz, Weiß, Edelstahl gebürstet, Platin	Rot, Schwarz, Weiß
Klingenbreite	3 Zoll	4 Zoll
Krug (Fassungsvermögen)	Classic Tall (64 oz.)	Next Gen Stout (64 oz.)
Motorkühlung	Umgebungsluftstrom	Gebläseunterstützt
Netzkabel (Fuß)	6	6
BPA-frei	Ja	Ja
Sauger	Im Lieferumfang enthalten	Im Lieferumfang enthalten
Garantie	7 Jahre	7 Jahre
Preis	Auf Amazon prüfen	Auf Amazon prüfen Amazon

Merkmale und Optionen Details

Werfen wir nun einen genaueren Blick auf die Merkmale und Optionen der beiden Mixer-Modelle.

Motoren

Der Motor im Vitamix 5200 ist seit Jahrzehnten im Einsatz. Das liegt daran, dass es an ihm eigentlich nichts auszusetzen gibt. Der 2,0-PS-Spitzenmotor zerkleinert alles und püriert die Zutaten ganz hervorragend. Das ist der Grund, warum Vitamix ihn so lange in Ruhe gelassen hat.

Auch die guten Dinge werden besser. Ein Problem war, dass sich der Motor bei längeren Mixvorgängen erhitzte und gelegentlich, wenn man viele trockene Zutaten verarbeitet, für ein paar Sekunden blockierte. Vitamix beschloss, etwas dagegen zu unternehmen.

Mit der G-Serie wurden die Motoren der neuen Generation eingeführt. Die Leistung wurde auf 2,2 PS erhöht (eine Steigerung um 10 %) und es wurden Kühlgebläse eingebaut.

Das klingt vielleicht nicht nach viel, aber die Kühlgebläse leiten die Wärme vom Motor ab, so dass er länger ohne Probleme laufen kann. Dank der zusätzlichen Leistung können sich die Klingen durch jede Art von Zutat drehen, sogar durch trockene Güter wie Nüsse.

Fazit: Der 7500er gewinnt. Der stärkere Motor und die lüfterunterstützte Kühlung sind eine Verbesserung zum Besseren.

Klingen

Die Klingen der beiden Mixer sind fast identisch. Sie bestehen aus demselben Edelstahl und sind lasergeschnitten. Sie fühlen sich stumpf an, denn es ist die Kraft des Motors, die die Klingen zerkleinern und mixen lässt.

Der Hauptunterschied bei den Klingen ist die Größe. Beim Modell 5200 sind die Klingen drei Zoll breit und sitzen in einem etwas höheren Winkel. Das liegt an dem Platz, den der kleinere Krug bietet.

Beim 7500er Mixer ist mehr Platz im Krug und die Klingen sind einen Zoll breiter. Die 4-Zoll-Klingen sitzen auch etwas tiefer als beim 5200er. Die Leistung ist jedoch identisch und die Klingen selbst, auch wenn sie kleiner (5200) oder größer (7500) sind, unterscheiden sich nicht in der Bedienung oder Leistung.

Bottom Line: Dies ist ein Unentschieden. Auch wenn die 7500er Klingen größer sind, leisten sie genau die gleiche Arbeit.

Geräuschpegel

Der Geräuschpegel eines Mixers ist für mich immer ein wunder Punkt. Nicht, weil sie laut sind, sondern weil man sich darüber beschwert, dass sie laut sind. Nennen Sie mich altmodisch, aber Dinge, die sich bewegen, zerkleinern und mahlen, machen Lärm. Die Forderung nach einem ultraleisen Mixer ist so, als würde ein Holzfäller eine leise Kettensäge verlangen.

Ist das möglich, ja (Vitamix hat tatsächlich einen, der Quiet One heißt), aber ist es auch praktisch? Nein, nicht wirklich. Ich koche und backe und verbringe viel Zeit in meiner Küche, ich mixe viel. Ich mache Rührteige und Teige, aber auch Eis und Smoothies. Mixer machen Lärm. Ich kann nicht 3 Tassen Eiswürfel pürieren und erwarten, dass es still ist. Ich bin etwas erstaunt über diejenigen, die das tun.

Doch Vitamix hält Ihnen den Rücken frei, auch wenn ich das nicht tue. Das Modell 7500 hat eine geräuschdämpfende Isolierung in der Basisstation und im Motorgehäuse. Das führt zu einer (angeblichen) 40-prozentigen Reduzierung des Geräuschpegels.

Laut ist es aber immer noch. Sie werden Ihren Fernseher in diesen wenigen Sekunden nicht hören können, und mir tut das Herz weh. Leiser ist aber besser, und die Geräuschreduzierung zwischen dem 5200 und dem 7500 ist hörbar spürbar.

Fazit: Das 7500 gewinnt. Selbst der Versuch, das Geräusch zu reduzieren, ist ein Gewinn.

Krüge

Eines der ersten Dinge, die Sie optisch an den beiden Modellen bemerken werden, ist der Krug selbst. Der 5200 hat einen hohen, schlanken Krug, der, wenn er mit dem Deckel an der Basis befestigt ist, satte 20,5 Zoll hoch ist.

Dies war eine der Hauptbeschwerden der Besitzer über die Mixer der 5200 C-Serie. Die meisten Leute fanden es schwierig, den Mixer auf der Theke unter den Schränken zu verstauen.

Die andere Beschwerde betraf den Gebrauch. Die meiste Zeit (bei mir jedenfalls, und ich nehme an, bei Ihnen ist es ähnlich) bleibt der Mixer eingesteckt und griffbereit. Wenn ich ihn brauche, nehme ich einfach den Deckel ab, füge meine Zutaten hinzu und schalte ihn ein. Beim 5200 war das Hinzufügen von Zutaten schwierig, es sei denn, ich habe ihn ganz aus dem Schrank herausgezogen.

Beim Modell 7500, wie auch bei der gesamten G-Serie, hat Vitamix einen neuen Krug eingeführt. Der gleiche BPA-freie und bruchsichere Kunststoff, aber in einem robusteren Aussehen. Er ist etwas mehr als einen Zentimeter breiter und über drei Zentimeter kürzer. Im zusammengebauten Zustand ist der 7500 17,25 Zoll hoch.

Dieser Höhenunterschied hat die meisten Beschwerden über den 5200er Krug verstummen lassen, und das zu Recht.

Fazit: Der 7500er gewinnt. Vitamix hört zu und handelt. Der kleinere Krug ist perfekt für die Aufbewahrung unter dem Schrank.

Bedienelemente

Eines der nächsten Dinge, die Ihnen auffallen werden, sind die Bedienknöpfe und Kippschalter. Sie sehen sehr ähnlich aus und unterscheiden sich tatsächlich nicht wesentlich. Das gleiche Layout (von rechts nach links betrachtet) besteht aus einem Kippschalter, einem Drehknopf und einem zweiten Kippschalter.

Beim Modell 5200 ist der rechte Kippschalter der Ein/Aus-Schalter. Es handelt sich um einen Kippschalter mit zwei Stellungen, der den Motor über das Stromkabel mit Strom versorgt. Er bleibt in beiden Stellungen, bis Sie ihn manuell in die andere schalten.

Der Drehknopf in der Mitte ist ein Drehknopf mit zehn Stellungen, mit dem Sie die Geschwindigkeit des Motors und damit der Klingen einstellen können. Die Einstellung eins ist die niedrigste und zehn ist die höchste. Solange der linke Kippschalter nicht in der oberen Position ist, steuert das Rad die Geschwindigkeit des Motors.

Der linke Kippschalter ist ein Federkippschalter. Das bedeutet, dass er nur so lange in der oberen Position bleibt, wie Sie ihn halten. Mit diesem Kippschalter wird der Geschwindigkeitsregler außer Kraft gesetzt und der Motor auf hohe Geschwindigkeit gestellt. Dies ist nützlich, wenn Sie bei niedriger Geschwindigkeit mixen und ein oder zwei Sekunden hohe Leistung benötigen. Ohne den Drehregler verstellen zu müssen, drückt man einfach den Schalter nach oben, und der Motor erreicht seine Höchstleistung.

Der 7500er ist etwas anders. Eine der Hauptbeschwerden über den 5200 war, dass es keine Pulsfunktion gab. Das Pulsieren ist bei Rezepten üblich, bei denen ein gutes Püree benötigt wird und gleichzeitig grobe Stücke hinzugefügt werden. Bei Salsa zum Beispiel lässt sich die Pulsfunktion gut einsetzen. Man kann die Basis-Salsa hinzufügen und pürieren und dann die Zwiebel und die Paprika hinzufügen, um sie zu einem kleineren Stück zu pulsieren.

Vitamix antwortete, indem er den Kippschalter für die hohe Geschwindigkeit entfernte und ihn durch einen Impuls-Kippschalter ersetzte. Wie der Hochgeschwindigkeits-Kippschalter ist auch der Impulsschalter ein federbelasteter Schalter mit einer Position. Er lässt den Motor nur so lange hochfahren, wie man ihn gedrückt hält (was nicht sehr lange sein sollte).

Der einzige Weg, den Impuls auf dem 5200 zu replizieren, besteht darin, den Ein/Aus-Kippschalter wiederholt zu betätigen, was sehr mühsam ist.

Fazit: Das 7500 gewinnt. Puls wird für Sie nützlicher sein als hohe Geschwindigkeit, die Sie ohnehin mit dem Drehknopf einstellen können.

Reinigung

Beide Modelle sind „selbstreinigend“. Erwarten Sie jedoch nicht, dass Sie nach einer Sitzung, in der Sie einen Orangen-Erdbeer-Smoothie mit Seetang und Limettenschale gemixt haben, am nächsten Morgen mit einem sauberen Mixer zurückkommen (es sei denn, Ihr Mann ist gut ausgebildet)

Das bedeutet, dass Sie die Krüge etwa zur Hälfte mit warmem Wasser füllen und ein paar Tropfen Spülmittel hinzufügen, den Deckel aufsetzen und den Mixer auf niedriger Stufe laufen lassen können. Sie erhöhen langsam die Geschwindigkeit, bis das Seifenwasser den Deckel erreicht und die Wände des Kruges reinigt.

Nachdem dies geschehen ist, müssen Sie den Krug ausspülen, und schon ist er einsatzbereit. Zwei wichtige Hinweise möchte ich hier noch anbringen: 1) Sie müssen den Krug manuell reinigen und 2) er ist nicht spülmaschinenfest.

Setzen Sie Ihren Krug nicht in die Spülmaschine. Sie werden die Dichtungen ruinieren und Ihre Garantie erlischt. Allerdings sollten Sie regelmäßig Hand waschen Sie Ihren Krug mit einem Schwamm und einige Ellenbogen Fett. Auch wenn die Selbstreinigung die Ablagerungen und den Schmutz unter den Klingen gut entfernt, können sich dennoch Bakterien und Partikel im Inneren ablagern. Eine wöchentliche oder zweiwöchentliche Reinigung von Hand wird dieses Problem leicht beheben.

Unterm Strich: Das ist ein Unentschieden. Das gleiche Verfahren wird für beide Modelle verwendet.

Häufig gestellte Fragen mit meinen Antworten

Jetzt ist es Zeit für meinen Lieblingsteil des Programms. Ich werde die häufigsten Fragen zu den Vitamix 5200 und 7500 Mixern beantworten.

Q1: Ich habe gehört, dass es eine Rückrufaktion gegeben hat!

A1: Okay, das ist nicht wirklich eine Frage, aber lassen Sie mich erklären, was passiert ist. Ja, Vitamix hat eine Rückrufaktion für den 5300 (NICHT den 5200), die 750er und 7500er Modelle der G-Serie und die 300er Pro-Serie durchgeführt. Das Problem bestand darin, dass kleine Teflonstückchen von den Dichtungen und O-Ringen abplatzen und in den Smoothies landen konnten. (Schock, Ehrfurcht und Abscheu! Ich weiß. Entspannen Sie sich.) Dies geschah im August 2015. Damals ersetzte Vitamix die Krüge durch solche, die nicht abplatzen, und bot kostenlosen Ersatz für die betroffenen Modelle an.

Ich sollte anmerken, dass diese Teile klein sind und die Aufnahme mit Ihrem Smoothie Ihnen nicht schaden wird (beachten Sie auch, dass ich aus rechtlichen Gründen kein Arzt bin). Teflon dringt in Ihren Körper ein, weigert sich, sich abzubauen und verlässt Ihren Körper. Nicht anders als eine Rosine oder ein Stück Mais.

Alle Modelle, die nach August 2015 auf den Markt kamen, sind nicht betroffen. Überholte Modelle sind nicht betroffen. Wenn Sie jedoch der Meinung sind, dass Sie eines dieser Modelle besitzen, wenden Sie sich einfach an Vitamix und Sie erhalten kostenlos einen neuen Krug.

Q2: In welcher Größe wird er geliefert?

A2: Groß genug für Ihre Katze, kleiner als Ihr Auto. Auch hier weiß ich nicht, warum diese Frage so oft gestellt wird, aber sie ist es, also erlauben Sie mir, sie zu beantworten. Der Versandkarton ist etwa 17 x 12,5 x 15 Zoll groß (plus/minus ein Viertel Zoll). Wenn es durch einen Drittanbieter neu verpackt wird, wird ihre Box größer sein, um den Mixer Box innen passen.

Q3: Wie in der Welt ein Mixer erhitzt Suppe?

A3: Wissenschaft. Eine kleine Kraft, die wir Reibung nennen. Wenn man den Inhalt der Suppe fünf bis zehn Minuten lang im Mixer laufen lässt (Lärm, da sollte man besser den Fernseher ausschalten), hat die Suppe direkt aus dem Mixer Serviertemperatur. Durch die Reibung der Klingen wird die Suppe schließlich erhitzt und Sie können eine warme Mahlzeit zu sich nehmen. Allerdings ist es schneller, den Herd oder die Mikrowelle zu benutzen, aber das bedeutet ein weiteres schmutziges Geschirr, es liegt also an Ihnen.

Q4: Wird er dann meinen Smoothie erwärmen, ich will keinen heißen Smoothie!? Das Mixen eines Smoothies dauert nur ein paar Sekunden. Nicht annähernd genug Zeit, um ihn zu erhitzen. Es sei denn, Sie machen einen Walnuss- und Baumrinden-Smoothie, dann haben die Klingen nicht genug Laufzeit, um sich zu erwärmen, so wie sie es zehn Minuten lang mit Ihrer Suppe tun.

Q5: Ich lebe in {nicht in den Vereinigten Staaten}, kann ich diesen Mixer mit meinem Netzteil verwenden?

A5: Nein. Das können Sie nicht. Die in den USA verkauften Mixer sind für einen 110-Volt-Eingang ausgelegt. Europäische 220 Volt würden den Mixer zerstören. Sie haben jedoch mehrere Möglichkeiten:

Erstens können Sie vor Ort nach einem europäischen Modell suchen, das speziell für Ihre Steckdosen verkabelt ist. Ich habe das nicht persönlich gemacht, aber ich weiß, dass die europäischen Vitamix-Mixer trotz des Wechselkurses noch teurer sind (um umgerechnet etwa 200 USD).

Die zweite Möglichkeit ist, die US-Version zu kaufen und einen hochwertigen Stromadapter zu erwerben. Sie brauchen mindestens einen 3-kW-Adapter, sonst brennt das Gerät durch. Diese kosten etwa $150 USD, sind aber eine billigere Option.

Ich persönlich würde den Adapter nicht kaufen. Viele Leute haben ihn, aber die Sicherheit, die Vorsichtsmaßnahmen und die Stromquellen sind für meinen Seelenfrieden einfach nicht zuverlässig. Wenn das bei Ihnen der Fall ist, sollten Sie es tun.

Q6: Gibt es noch andere Möglichkeiten für Krüge? Ich verarbeite eine Menge trockener Waren, funktionieren diese Krüge?

A6: Langsam. Einer nach dem anderen, bitte. Ja, es gibt viele andere Krüge. Sie können verschiedene Krüge für verschiedene Bedürfnisse kaufen. Die Krüge, die mit den Geräten geliefert werden, sind Nassmischkrüge.

Um Ihre andere Frage zu beantworten, ja, sie mischen trockene Waren. Wenn Sie dies jedoch häufig tun, würde ich Ihnen dringend empfehlen, einen Krug für Trockenmischungen zu kaufen. Die Krüge für Trockenmischungen haben etwas dünnere Wände, und mit der Zeit zerkratzen die Trockenprodukte sie. Das erhöht die Bakterienbildung und macht die Reinigung schwieriger.

Sie können auch Krüge mit kleinerem Fassungsvermögen finden. Vergewissern Sie sich nur, dass der Krug für Ihr spezielles Modell geeignet ist. Sie sind nicht universell. Ein 5200 Krug passt nicht auf einen 7500 oder umgekehrt.

Was ich am Vitamix 5200 mag

• Laser-geschliffene Edelstahlklingen.
• Sieben Jahre Garantie.
• Mehrere Farboptionen, die zu Ihrer Einrichtung passen.
• Mixt alles in Sekundenschnelle.

Was ich am Vitamix 7500 mag

• Großer Krug für einfachere Aufbewahrung und Verwendung.
• Pulsationsoption erleichtert das Zerkleinern.
• Lüftergekühlter Motor mit geräuschdämpfender Isolierung.
• Kann Suppe erhitzen, ohne den Herd zu benutzen.
• Motor mit höherer Leistung mischt alles schnell.

That’s A Wrap

Vitamix ist aus gutem Grund an der Spitze der Mixer: Sie stellen qualitativ hochwertige Produkte her. Die Modelle 5200 und 7500 sind nur ein paar in einer langen Reihe von großartigen Mixern. Aber welcher ist der richtige für Sie?

Wenn Sie höhere Schränke oder einen Platz haben, um einen größeren Mixer aufzubewahren, den Mixer nicht länger als ein paar Minuten laufen lassen wollen (um Erhitzung zu vermeiden) und mehr Farbauswahl wünschen, während Sie ein wenig Geld sparen, dann könnte der 5200 Ihre Wahl sein.

Wenn Sie jedoch einen breiteren und kürzeren Mixbehälter benötigen, einen leistungsstärkeren Motor wünschen, um seltener zu mixen, und eine Impulsoption brauchen, dann sollte der 7500 ganz oben auf Ihrer Liste stehen.

Der Vitamix 5200 ist der meistverkaufte Vitamix Mixer aller Zeiten. Aber mit der neuen G-Serie und dem 7500 wird das wohl nicht mehr lange so bleiben. Der Vitamix 7500 ist in jeder Hinsicht ein überlegenes Gerät, und ich tippe auf ihn als Gewinner dieses Kopf-an-Kopf-Rennens.