Syyskuun puoliväli lähestyy, mikä tarkoittaa, että on melkein aika Oktoberbestille, 16 päivän saksalaiselle kansanjuhlalle, joka järjestetään vuosittain Münchenissä, Baijerissa, Saksassa. Orange Countyssa järjestetään pohjoisesta etelään useita festivaaleja, joissa on pukuihin pukeutuneita mäyräkoiria, oom-pah-yhtyeitä ja loputtomasti bratwurstia, weisswurstia, leberkasea ja schnitzeliä. Useat paikalliset ravintolat tarjoavat juhlan kunniaksi myös erikoismenuja. Ja jos festivaalit eivät riitä, myös paikalliset saksalaiset ravintolat tarjoavat tilaisuuden kunniaksi erikoismenuja.
]
10. 7th Annual Accordion Festival N Samuel Adams Octoberfest Experience
Pane harmonikkafestivaali ja Oktoberfest yhteen ja saat helvetinmoista hupia – jos et usko minua, tule 27. syyskuuta Orange Countyn markkinapaikalle OC Fairgrounds -messukeskukseen ja katso itse. Samalla kun maistelet kauden oluita ja syöt Dogzillan, Baby’s Burgersin ja Grilled Cheese Truckin erikoisruokavalioita, voit seurata, kun Jim Gilman und Der Burgermeisters esittävät perinteistä Oktoberfest-musiikkia ja Doo-Wah Riders soittaa countrya. Pääasiassa ruoan vuoksi tulevien kannattaa harkita 35 dollarin hintaista ”beer experience” -lippua, jolla saa neljä 12 unssin olutta, popcornia, jättirinkelin ja yhden tuotteen paikan päällä olevilta ruokarekkojen myyjiltä.
OC Fairgrounds, 88 Fair Dr, Costa Mesa, (949) 723-6660; ocmarketplace.com/contents/Entertainment.aspx
9. Mattern Sausage N Deli (Orange)
Mattern Sausage N Delin lihoja, juustoja ja voileipiä odottaa aina jono, ja se johtuu siitä, ettet löydä mitään vastaavaa tavallisesta ruokakaupasta. Lihavaihtoehdot vaihtelevat mustametsäkinkusta pippuriseen naudanlihaan, ja erityisen suosittu on Reuben-voileipä. Lisäksi tarjolla on hyviä saksalaisia oluita ja curryketsuppia,
joka on suosittua Saksassa, Belgiassa, Tanskassa ja Alankomaissa.
Viehättävän ja viihtyisän sisustuksensa ansiosta ruokailu Jagerhausissa tuntuu siltä kuin astuisi jonkun Quedlinburgin kukkuloilla sijaitsevaan kotiin, jossa isäntä tarjoaa säännöllisesti ohikulkeville matkailijoille ruokaa. Ruoka täällä on aitoa, ja löydät täältä enemmän saksalaisia ruokia kuin miltään paikalliselta Oktoberfest-festivaalilta. Jos haluat hiilihydraatteja, hae Spatzle-nuudeleita tai perunapannukakkuja, jotka tarjoillaan omenapohjaisen kastikkeen kera. Jos haluat lihaa, kokeile corn beef hashia tomaateilla tai bratwurstia.
2525 E Ball Rd, (714) 520-9500; jagerhaus.net; facebook.com/jagerhausRestaurant
7. Bistango Restaurant (Irvine)
Tänä vuonna Bistango juhlistaa Oktoberfestiä muuttamalla 70-paikkaisen al frescon Biergarteniksi 30. syyskuuta kello 17.00-20.00. He tarjoilevat baijerilaisvaikutteisen small plates -menun, joka sisältää ”Kaeserkrainer” -bratwurstia (Emmental-juustolla infusoitua savustettua sianlihamakkaraa hapankaalin, paahdettujen perunoiden ja sinapin kera), Wiener Schnitzeliä (paneroitua vasikan ulkofileen scaloppinia saksalaisella perunasalaatilla, villiä Ruccolaa N-hiiltyneellä sitruunalla) ja Kasslerin rippcheniä (savustettua possunlihapihviä pekoni- ja salmiakkisipuli-lisäperunoiden ja piparjuuren Créme Fraîchen kera). Oluista tarjolla on Hangar 24 Oktoberfest, Goose Island Oktoberfest, Spaten Oktoberfest ja Avery Kaiser, joita voi tilata pulloittain tai lennosta.
19100 Von Karman Ave, Irvine, (949) 752-5222; bistango.com; Instagram: @bistango_irvine
6. Bayside Restaurant (Newport Beach)
Otoberfestin kunniaksi johtava keittiömestari Paul Gstrein (joka on kotoisin naapurimaasta Itävallasta) luo Bayside-ravintolaan erikoisruokavalion, joka on saatavilla 19. syyskuuta-23. lokakuuta. Yksi ruokalajeista on räucherforellen türmchen, joka on pakattu savustettu teräksenmerilohisalaatti smetanalla, piparjuurella, sellerillä, granny smith -omenoilla ja vihreillä. Toinen on wiener saftgulasch, joka koostuu wieniläistyylisistä haudutetuista naudan lyhyistä kylkiluista perunasoseen, hiiltyneiden minipaprikoiden ja ruusukaalin kera.Tarjolla on myös Oktoberfest-olutta.
900 Bayside Dr, Newport Beach, (949) 721-1222; baysiderestaurant.com; Twitter: @bayside_newport
[
5. Oktoberfest San Clementessä
San Clementen Oktoberfest-juhlasta on tärkeintä tietää, että siellä järjestetään nakkikoira-asujen muotinäytös. Sen lisäksi lavalla esiintyy saksalaisia oom-pah-yhtyeitä, ihmiset kilpailevat ”nopeimman ja tehokkaimman makkaransyöjän” tittelistä, ja tarjolla on kolmen dollarin bratwurstia, viiden dollarin käsityöolutta ja ennen kaikkea saksalaista suklaata. Tule juhlimaan 18. lokakuuta. Liput maksavat 10 dollaria.
Old Town Square, 111 W. Avenida Palizada, San Clemente; oktoberfestorangecounty.com
4. Dana Point Oktoberfest
Jos kuljeskelet St. Regis -hotellin ohi 10. lokakuuta, saatat huomata, että ympärillä pyörii joukko perinteiseen saksalaiseen asuun pukeutuneita ihmisiä. Pistäydy käymään. Siellä on saksalaisia bändejä ja loputtomasti saksalaista ruokaa: Saksalaisia perunoita, bratwurstia, knackwurstia (Holsteinin alueelta Saksasta peräisin oleva makkara), gulassikeittoa ja paljon muuta. Lisäksi ilta on täysin ilmainen, vaikka ruoasta ja oluesta pitääkin maksaa.
Sea Terrace Park, 33501 Niguel Road, Dana Point; danapointoktoberfest.com
3. The Phoenix Club (Anaheim)
The Phoenix Clubin verkkosivujen mukaan on olemassa sellainen asia kuin ”juhliminen kuin saksalainen”, ja jos et ole varma, mitä se tarkoittaa, tule heidän Oktoberfest-juhliinsa ja ota selvää. Ruokaharrastajille juhliminen voi tarkoittaa loputtomia määriä bratwurstia, weisswurstia (valkoista makkaraa), leberkasea (saksalainen versio bologneksesta), schnitzeliä (paistettua luutonta lihaa) ja saksalaisia kakkuja. (Kyllä, asiat muuttuivat täällä juuri todella saksalaisiksi.) Jos sinussa on hieman Adam Richmondia, kokeile heidän oluen- ja makkaransyöntikilpailuaan. Sen jälkeen voit käydä polkatunnilla. Festivaali on joka viikonloppu 18. syyskuuta-31. lokakuuta.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166, thephoenixclub.com
[
[
2. Bierstube (Anaheim)
Jos olet The Phoenix Clubin Oktoberfest-festivaaleilla, hiippaile Bierstubeen hakemaan lisää ruokaa ja olutta. Vaikka heillä on jo täysi ruokalista perinteisiä saksalaisia ruokia, he tarjoavat Oktoberfestin kunniaksi erikoisuuksia 18. syyskuuta – 31. lokakuuta. Schnitzel Cordon Bleu (paneroitua sianlihaa, joka on täytetty mustan metsän kinkulla ja sveitsiläisellä Gruyere-juustolla), weisswurst ja unkarilainen Gulasch ovat vain muutamia esimerkkejä.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166;thephoenixclub.com/pub-and-restaurant
1. Old World Village (Huntington Beach)
Old Village Marketin keskiaikaisen eurooppalaisen arkkitehtuurin ja saksalaisten yritysten ansiosta ei tosiaankaan ole olemassa mitään Oktoberfestiä, joka voi ylpeillä ”paraateilla, kauniilla tytöillä, mäyräkoirakilpailuilla, yrttimestarilla ja Kidsfestillä”. Kun ihmiset ovat pukeutuneet perinteisiin saksalaisiin asuihin ja pitelevät käsissään bratwursteja ja saksalaisia tuontioluita, unohdat olevasi Huntington Beachilla ja että Costco ja Starbucks ovat kadun toisella puolella. Tarjolla on hapankaalia, rinkeleitä, strudeleita, saksalaista perunasalaattia, juustohampurilaisia ja paljon muuta. Heidän avajaispäivän varainkeruu on 13. syyskuuta Old World German Restaurant and Beer Gardenissa ja ensimmäiset viralliset juhlat ovat 17. syyskuuta.
7561 Center Ave, Huntington Beach, (714) 895-8020; oldworld.ws/oktoberfest-orange-county.html
Sähköpostiosoite: [email protected].
Seuraa OC Weeklyä Twitterissä @ocweekly tai Facebookissa!