Tiedät, että tietyt ruoka-aineet voivat johtaa turvotukseen, kuten supersuolaiset ruoat ja hiilihappopitoiset juomat (me katsomme sinua, Diet Coke). Mutta kävi ilmi, että tietyillä ruokayhdistelmillä on samanlainen vaikutus. Nadya Andreeva, sertifioitu hyvinvointivalmentaja ja uuden Happy Belly -kirjan kirjoittaja, kertoo, mitkä ovat ruoansulatuskanavasi kannalta pahimmat ruokaparit – ja mitä sinun pitäisi syödä niiden sijaan.
Maidot + tärkkelys
Jep, pizza kuuluisi tähän kategoriaan. Ja bagelit tuorejuustolla. Huokaus. ”Maitotuotteiden sulattaminen kestää jo valmiiksi kauan”, Andreeva sanoo. ”Kun yhtälöön lisätään tärkkelys, se kestää vielä kauemmin – ja se on ongelma, koska tärkkelys alkaa käydä, kun se viipyy ruoansulatuskanavassa liian kauan. Ja käyminen aiheuttaa kaasuja ja kivuliasta turvotusta.”
Turvallisempi lähestymistapa? Jätä leipä väliin ja nauti maitotuotteesi sen sijaan karvaan vihreän (kuten lehtikaali, rucola ja endiivi) kanssa. ”Katkeroiden ruokien syöminen saa sinut tuottamaan sappea ja auttaa sinua sulattamaan rasvoja paljon paremmin kuin tärkkelystä”, Andreeva sanoo. Yritä valita luomulaatuista lammas- tai vuohenjuustoa, jota ei ole homogenoitu tai pastöroitu, sillä se on helpoimmin sulavaa juustoa.
LISÄÄ: Näin saat litteämmän vatsan lähes hetkessä
Hedelmä + proteiini tai tärkkelys
Hedelmät sisältävät yksinkertaisia sokereita, jotka vaativat hyvin vähän aikaa sulatukseen, mikä tarkoittaa, että ne eivät pysy vatsassasi kovin pitkään – ainakaan normaalioloissa. Mutta kun syöt ne proteiinin, kuten kananmunien, kanssa tai syöt ne heti aterian jälkeen jälkiruoaksi, asia ei ole näin. ”Silloin hedelmäsokeri jää liian pitkäksi aikaa vatsaan – kunnes myös proteiini on hajonnut – ja tämä aiheuttaa hyvin kuplivan, pöhöttyneen vatsan”, Andreeva sanoo.
Välttääksesi tämän voit joko syödä hedelmiä yksinään tai odottaa niiden syömistä vähintään tunti pääaterian jälkeen. Näin muu ruoka ehtii sulaa, ja hedelmät voivat kulkea elimistössäsi tyypillisen nopeasti.
LISÄÄ: ”Painanko oikeasti enemmän, kun olen turvonnut?”
Proteiini + proteiini
Huonoja uutisia, jos kanasalaatti mustien papujen kera on suosikkisi: ”Proteiinin sulattaminen vie paljon energiaa”, Andreeva sanoo. ”Joten yleensä proteiini-proteiiniyhdistelmät eivät ole hyvä idea, koska niiden sulattaminen vaatii enemmän energiaa.” Käännös:
Valitse vain yksi pääproteiini per ateria, kuten mukava palanen kalaa höyrytettyjen kasvisten ja leivän kanssa tai kananmunat lehtikaalisalaatin päällä. ”Vihreät ja tärkkelyksettömät kasvikset sopivat kaiken kanssa, joten niiden kanssa ei todellakaan voi mennä pieleen”, Andreeva sanoo.
LISÄÄ: 5 Sneaky Health Foods That Make You Feel Bloated