Joo, nyt on kansallinen jäätelökuukausi, mutta huomenna on kansallinen jäätelöpäivä (virallisesti joka heinäkuun kolmas sunnuntai, jonka presidentti Reagan nimesi vuonna 1984). Jotta sinulla olisi aikaa tehdä jäätelöannos ja juhlia, meillä on 30 reseptiä kotitekoista jäätelöä varten. Klassikoista, kuten minttusuklaajäätelöstä ja maapähkinävoista muutamiin suolaisiin jäätelöihin, kuten parmesaanijäätelöön ja maissinmakuiseen jäätelöön, löytyy maku jokaiseen makuun. Jos et vieläkään ole löytänyt etsimääsi makua, tutustu 12 jäätelöjälkiruokaan, 15 tapaan valmistaa kotitekoista jäätelöä tai 12 jäätelöannokseen.
1. Minttusipsijäätelö: Jos olet uusi jäätelön tekemisessä, David Lebovitzin blogi ja reseptit ovat paras paikka aloittaa. Hänellä on paljon vianmääritysneuvoja, kun jokin menee pieleen. Lisäksi tämä minttujäätelö on herkullista! (via David Lebovitz)
2. Paahdettu kookosgeelato: Tämän geelattoreseptin rikkaan kookosmaun juju on siinä, että paahdetun kookospähkinän annetaan hautua maidossa, kunnes olet valmis pakastamaan sen. (via Food 52)
3. Earl Grey Tea Infused Chocolate Ice Cream: Jos haluat suklaajäätelöä, joka on hieman monimutkaisempi, pyöräytä erä tätä Earl Grey -teellä infusoitua makua. (via Sage Recipes)
4. Pumpkin Gingersnap -jäätelö: Tämä on täydellinen maku syksyllä, mutta olemme täysin valmiita syömään sitä nytkin. (via Shutterbean)
5. Hunajainen laventelijäätelö: Jos haluat jotain kukkaista mutta ei liian makeaa, kokeile tätä hunaja- ja laventelikomboa. Varmista, että hankit kulinaarista laventelia laatikkopussukoihin tarkoitetun sijaan! (via Homesick Texan)
6. Konjakkijäätelö: Tiedät, että rakastamme maustettuja makeisia! Eikä tämä täyteläinen konjakkijäätelö ole poikkeus. (via Turntable Kitchen)
7. Vihreän teen jäätelö: Niille, jotka pitävät matcha-jauheesta, tämä on täydellinen jäätelö. Tärkeintä on sekoittaa matcha kananmunien kanssa niin, että se sekoittuu täysin. Et halua siitä rakeista koostumusta. (via Gourmet)
8. Marjajuustokakkujäätelö: Älä säikähdä sitä, että blogin alkuosa on ruotsiksi, resepti on käännetty englanniksi alla. Haluaisimme heti kauhallisen tätä täyteläistä violettia jäätelöä. (via Call Me Cupcake)
9. Kuinka tehdä jäätelöä ilman jäätelökonetta: Et välttämättä tarvitse hienoa laitetta kotitekoisen jäätelön tekemiseen. Vain muutamalla ainesosalla voit valmistaa tämän Oreos and fudge -reseptin. (via Brit + Co)
10. Oliiviöljyjäätelö: Et ehkä usko, että oliiviöljy ja jäätelö sopivat hyvin yhteen, mutta voimme vakuuttaa, että ne sopivat aivan varmasti. Valitse hyvälaatuinen oliiviöljy, joka on hieman hedelmäinen saadaksesi parhaan maun. (via Tiny Urban Kitchen)
11. Avokadojäätelö: Lisää tämä resepti kokeiltavien seikkailunhaluisten jäätelöiden listallesi. Jos olet skeptinen, älä unohda, että avokadot kuuluvat teknisesti hedelmäperheeseen. (via Brit + Co)
12. Pistaasikirsikkajäätelö: Jaoimme tämän reseptin kanssasi kirsikkareseptikierroksellamme, ja se on vain niin hyvä, että meidän oli pakko sisällyttää se tähän. Ainoa asia, jonka saattaisimme lisätä? Muutaman suklaapalan. Nami! (via Peanut Butter & Peppers)
13. Thaimaalainen teejäätelö: Olemme jo näyttäneet, miten valmistat thai-teetä sisältäviä pikkuleipäkeksejä, ja jos todella rakastat thaimaalaista jääteetä, parita ne tämän mausteisen ja herkullisen jäätelön kanssa. (via Amandeleine)
14. Maapähkinävoi-suklaalastujäätelö: Maapähkinävoissa ja suklaassa on jotain niin maukasta yhdessä. Ajattele tätä ikään kuin jäätelön vastineena Reese’s Peanut Butter Cupille. (via Oh, Ladycakes)
15. Punajuurimehujäätelö: Haluamme tehdä tätä kolmen ainesosan reseptiä jo pelkästään kirkkaan fuksiaisen sävyn vuoksi! Parasta on, että se on terveellistä – ei vaadi sokeria tai maitotuotteita. (via The Kitchn)
16. Bourbon Pecan Pie -jäätelö: Pekaanipähkinäjäätelö on yksi asia, mutta lisäämällä siihen bourbonia ja pieniä paloja piirakkakuorta? Se vie sen aivan uudelle tasolle. (via Brit + Co)
17. Tuore persikkajäätelö: Mikään ei sano kesää niin hyvin kuin tuoreet persikat, ja niiden laittaminen jäätelöön on todella helppoa. (via Brown Eyed Baker)
18. Makea maissijäätelö: Toinen suolainen jäätelö, tämä makean maissin resepti maistuu todella makealta maissilta. Meitä houkuttaa tarjoilla sitä lisukkeena seuraavissa grillijuhlissa. (via Lottie + Doof)
19. Banaani-Biscoff-jäätelö: Yhden ainesosan banaanijäätelö on loistavaa, mutta Biscoff-levitteen lisääminen tekee siitä äärettömän paljon parempaa. (via Brit + Co)
20. Parmesaanijäätelö: Emme oikein osaa päättää, rakastummeko vai kammoksummeko ajatusta parmesanjuustojäätelöstä. Kokeile sitä ja kerro meille mielipiteesi. (The Etsy Blogin kautta)
21. Karhunvatukka-sirujäätelö: Tässä reseptissä on tärkeää, että sitruunamehu tasapainottaa karhunvatukoiden makua. Hieman hapokkuutta on täydellinen folio niin paljon makealle. (Food Networkin kautta)
22. Suolakaramellijäätelö: Suolatun kinuskin kanssa ei voi mennä pieleen. Se tuntuu olevan uusi go-to-maku. Ja se on vaikuttava tarjottava, mutta helppo valmistaa. (via Gourmet)
23. Ruskistettu voi-pekaanijäätelö: Kun käytät ylimääräistä aikaa voin ruskistamiseen, nostat tämän pekaanijäätelön arvoa täysin. Voin täyteläinen, hieman palanut maku tekee kaiken eron. (Food 52:n kautta)
24. Muromaitojäätelö: Jos et pääse Momofukuun, voit kokeilla oman viljamaitojäätelön tekemistä. Kokeilimme sitä neljällä eri viljalajilla! (via Brit + Co)
25. Mustikkamuffinijäätelö: Mikä erottaa tämän tavallisesta mustikkajäätelöstä? Tietenkin kotitekoisen kanelistreuselin lisääminen. (Muista myös katsoa suussa sulava video!) (via The Kitchy Kitchen)
26. Meksikolainen suklaa- ja mantelijäätelö: Cayennepippuri tässä suklaajäätelöreseptissä antaa sille hieman potkua, eikä mantelihiutaleiden lisääminenkään tee pahaa. (via TheKitchn)
27. Mansikat + enkeliruokajäätelö: Kevyt, ilmava enkeliruokakakku imee hieman jäätelöä, mutta säilyttää rakenteensa. Se on täydellinen lisä mansikkajäätelölle. (via A Beautiful Mess)
28. Punaisen samettikakun jäätelö: Jos pidät punaisesta samettikakusta, haluat ehdottomasti kokeilla tätä kirkasta jäätelöä – siinä on kakkupaloja murennettuna ja sekoitettuna. (via Drizzle & Dip)
29. Kookos-karamellijäätelö: Et ikinä arvaisi, että tämä maukas jäätelöresepti on maidoton. Mutta tavallisen maidon sijaan se on tehty kookosmaidosta. (via Big Girls Small Kitchen)
30. Piparminttujäätelö: Kyllä, piparminttu saattaa olla perinteisempää juhlapyhien aikaan, mutta rakastamme tätä piparminttujäätelön reseptiä ympäri vuoden. Jos haluat tehdä siitä vieläkin erikoisemman, lisää joukkoon pilkottuja Andes-minttuja. (The Pioneer Womanin kautta)