Olet varmasti jo kuullut, miten hyviä superfoodit, kuten avokadot, pähkinät tai marjat, ovat terveydellesi. Mutta tiedätkö, mitkä ovat niiden todelliset hyödyt? Sen lisäksi, että superfoodit tarjoavat erinomaista ravintoa – mikä on tärkeää yleisen terveyden kannalta – ne tarjoavat joitakin erityisiä etuja, jotka saattavat yllättää sinut. Lue lisää näistä ainutlaatuisista ruoka-aineista ja siitä, mitkä niistä kannattaa lisätä ruokavalioosi.
Mitä superfoodit ovat?
Mitä tulee mieleesi, kun ajattelet superfoodia? Ruoka, joka on voimakas ja erityisen hyväksi sinulle, eikö? No, kyllä, tavallaan. Superfoodit ovat todellakin tehokkaita, koska niissä on enemmän ravintoaineita kuin muunlaisissa elintarvikkeissa. Ne ovat usein myös terveyttä suojaavien antioksidanttien lähde.
Superfoodeille ei ole olemassa säänneltyä tai tieteellisesti tuettua määritelmää. Teknisesti superfood on mikä tahansa elintarviketyyppi, joka tarjoaa huomattavan suuren määrän tärkeitä ravintoaineita. Niitä on parasta nauttia kokonaisina, käsittelemättöminä; voit kuitenkin lisätä niitä ruokavalioosi myös jauheina tai kätevinä superfood-lisäravinteina.
Mitkä ovat superfoodien hyödyt?
Syömme usein asioita, koska tiedämme, että ne ovat meille hyväksi, mutta emme ehkä tiedä, miksi juuri ne ovat niin hyviä. Superfoodit eivät aina tarjoa samoja hyötyjä. Tutustutaanpa tarkemmin joihinkin erityisiin hyötyihin ja siihen, mitkä superfoodit niitä tarjoavat.
Vahvistaa immuunijärjestelmää
Kukaan ei halua sairastua. Silti on lähes mahdotonta olla sairastumatta, kun kehomme on jatkuvasti alttiina bakteereille, viruksille ja pöpöille, jotka yrittävät tunkeutua kehoomme ja hyökätä sitä vastaan. Ympärivuorokautisesta riskiriskistä huolimatta keho puolustautuu terveen immuunijärjestelmän avulla. Yksi tapa pitää immuunijärjestelmä vahvana on nauttia säännöllisesti immuunijärjestelmää vahvistavia elintarvikkeita.
Esimerkiksi sitrushedelmät, parsakaali, mantelit ja auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti A-, C- ja E-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä immuunijärjestelmämme vahvistamiseksi ja ylläpitämiseksi.
Superfoodit, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää
- Sitrushedelmät (sitruunat, appelsiinit, klementiinit, limetit)
- Inkivääri
- Tee (vihreä ja musta)
- Pähkinät (mantelit, cashewpähkinät, saksanpähkinät)
- Makeat perunat
- Rasvainen kala (lohi, silakka, tonnikala)
- Jogurtti
- Lintu (kana, kalkkuna)
- Siemenet (auringonkukka, chia, kurpitsa)
- Pavut (punaiset, mustat pinto-, navy-pavut)
Verensokeriarvojen pitäminen kurissa
Lääkkeellisen diabeteksen hallinnan lisäksi ruokavaliosuunnitelmalla on tärkeä merkitys jokaisen verensokeriterveyteen. Syömällä elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on alhainen, voit pitää verensokeritason vakaana. Matalan GI-tason elintarvikkeet ovat parempi ruokavaihtoehto diabetesta sairastaville. Monet superfoodit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat myös GI-indeksiltään matalia. Esimerkiksi kreikkalaisella jogurtilla on matala GI-arvo ja se sisältää probiootteja, kalsiumia ja proteiinia. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sitä nauttimalla on 14 % pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Superfoodit, jotka pitävät verensokerin kurissa
- Tomaatit
- Siemenet (kurpitsa ja pellava)
- Kurkuma
- Guava
- Kokonaiset viljat (kaura ja ohra)
- Pähkinäsekoitus
- Sarviapila
- Sarviapila
- Pavut (lima, munuaiset ja mustat)
- Kala (tonnikala, lohi, makrilli)
- Linssit
- Kaakao
- Kreikkalainen jogurtti
Apua painonpudotukseen
Yleisesti luullaan, että laihtuaksesi sinun tulisi syödä mahdollisimman vähän, jotta voisit karsia mahdollisimman paljon kaloreita. Tämä ei tietenkään ole paras lähestymistapa. Sen sijaan sinun pitäisi täyttää ruokavaliosi täysillä, terveellisillä elintarvikkeilla, jotka täyttävät sinut ja lisäävät energiaasi. Tässä kohtaa superfoodit tulevat kuvaan mukaan. Superfoodit, kuten pinaatti, vesimeloni, tomaatit, paprika, bataatti ja lohi, sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten proteiinia, kaliumia, C-vitamiinia ja omega-3-rasvahappoja, jotka voivat auttaa vähentämään ruokahalua ja nälkää sekä rakentamaan lihasmassaa.
Painonpudotuksessa auttavat superfoodit
- Tomaatit
- Sipinaatti
- Vesimeloni
- Siemenet (chia, pellava)
- Omenat
- Makeat perunat
- Kikherneet
- Tumma suklaa
- Hiutaleet
- Munat
Vähentää huonoa kolesterolia (LDL-kolesterolia)
Kun halutaan eroon huonosta kolesterolista, ruokavalio ratkaisee kaiken. Epäterveellinen ruokavalio voi nostaa LDL (low-density lipoprotein) -kolesterolipitoisuutta merkittävästi, jolloin olet altis useille mahdollisesti vakaville sydän- ja verisuonitaudeille. Sitä vastoin terveellinen ruokavalio voi alentaa LDL-kolesterolipitoisuutta elimistössäsi ja samalla nostaa HDL-kolesterolipitoisuutta (high-density lipoprotein). Superfoodit ovat runsas monityydyttymättömien rasvojen ja kuitujen lähde, kahden ravintoaineen, jotka voivat alentaa huonoa LDL-kolesterolia.
Superfoodit, jotka auttavat alentamaan huonoa kolesterolia
- Omenat
- Pinaatti
- Avocadot
- Pavut
- Cashewpähkinät
- Goji marjat
- Selleri
- Kala
Alentaa verenpainetta
Hypertensio on vakava sairaus, joka lisää merkittävästi sydämen riskiä, aivo-, munuais- ja muihin sairauksiin. Maailman terveysjärjestön mukaan noin 1,13 miljardia ihmistä maailmassa kärsii verenpaineesta. Voit kuitenkin pitää tämän sairauden kurissa tai ehkäistä sitä joustavalla ja tasapainoisella ruokavaliolla. Syömällä runsaasti kaliumia, magnesiumia ja kuitua sisältäviä elintarvikkeita voit vähentää ja ehkäistä korkean verenpaineen puhkeamisen riskiä.
Superruoat, jotka auttavat alentamaan verenpainetta
- Marjoja
- Banaaneja
- Juurikkaita
- Tumma suklaa
- Kiivi
- kaura
- vesimeloni
- valkosipuli
- fermentoidut elintarvikkeet (luonnonjogurtti, kimchi, kombucha, omenaviinietikka)
- Kaneli
- Pistaasipähkinät
- Granaattiomena
Mit ovat parhaita superfoodeja terveydelle?
Vaikka täydellistä superfoodia ei todellakaan ole olemassa, useat ovat tunnettuja siitä, että ne tarjoavat suuremman ”paukun rahoillesi”. Tässä muutamia terveellisimpiä superfoodeja, joita voit syödä.
Marja
Marja on antioksidanttien, vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen kuningas. Nautitpa niitä miten tahansa, osana aamiaista, jälkiruokaa tai smoothiena, ne tarjoavat monipuolisia etuja.
- Vähentää DNA-vaurioita
- Voi auttaa torjumaan virtsatietulehduksia
- Vähentää lihasvaurioita rasittavan liikunnan jälkeen
- Auttaa ylläpitämään aivojen toimintaa. ja parantaa muistia
- Auttaa ehkäisemään sydänsairauksia
- Voi alentaa verenpainetta
Avokado
Avokado on hedelmä, jossa on runsaasti ravintoaineita, kuten sydän- ja verisuonisairauksia.terveelliset kertatyydyttymättömät rasvahapot, vitamiineja, kuituja ja kivennäisaineita. Avokadon syömisestä voi olla apua moniin terveysongelmiin.
- Voi alentaa kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia
- Täynnä voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat suojella silmiäsi
- Voi ehkäistä eturauhasen kasvua. eturauhassyöpää
- Avokado-uute voi auttaa lievittämään niveltulehduksen oireita
- Mahdollisesti auttaa painonpudotuksessa
Pavut
Pavut ovat aminohapporikkaita palkokasveja, jotka ovat proteiinien rakennusaineita, joita elimistö käyttää parantaakseen ja luodakseen uusia kudoksia, kuten verta, luita, lihaksia, hiuksia ja ihoa. Pavut tarjoavat seuraavia merkittäviä etuja:
- Vakauttavat veren glukoosipitoisuutta ja ehkäisevät diabetesta
- Parantavat suoliston terveyttä
- Rikkaat antioksidantit
- Vähentävät syövän riskiä
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ja siemenet ovat runsasrasvaisia, vähähiilihydraattisia, ja niissä on erittäin runsaasti ravintoaineita, kuten magnesiumia, E-vitamiinia, seleeniä, B1-vitamiinia ja monia muita. Joitakin niiden tunnettuja hyötyjä ovat:
- Alentavat kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuksia
- Vähentävät tulehdusta
- Vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä
- Vähentävät ekseeman oireita
- Parantavat eturauhasen ja virtsateiden häiriöiden oireita