Alai

Monesti kun päätät ryhdistäytyä ja alkaa tehdä parempia ruokavalintoja, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on se, että haluat sisällyttää ruokavalioosi enemmän terveellisiä ruokia. Saatat kuitenkin luonnollisesti haluta lisätä jotain pientä makuvaihtelua (tiedämme, ettet voi nauttia mauttomasta kanasta ja tavallisesta ruoasta päivästä toiseen), joten saatat kastella huolellisesti rakennetun salaattisi kermaisella kastikkeella, joka vaikuttaa kaiken kaikkiaan harmittomalta. Saatat kuitenkin vastentahtoisesti lisätä ylimääräistä rasvaa, sokeria ja natriumia kerran terveelliseen ateriaasi. Vaikka tilaisitkin salaatin, joissakin ravintoloiden salaateissa on 1 000 kaloria tai enemmän – ja vieläpä näennäisen ”terveellisen” nimikkeen alla.

Valitettavasti väärennettyjä ”terveellisiä” elintarvikkeita on paljon, ja salaattikastike on vasta alkua. Muropatukastasi, jota pidetään koossa vähemmän maukkailla makeutusaineilla, siihen luomukeksiin, joka on, no, silti vain keksi, on paljon näennäisen terveellisiä elintarvikkeita, jotka eivät itse asiassa ole kovinkaan hyviä sinulle ja painonpudotustavoitteillesi. Olemme täällä auttamassa sinua navigoimaan näissä ruoka-ansoissa kutsumalla ne esiin.

Tässä paljastamme ”terveelliset” elintarvikkeet, jotka ovat kaikkea muuta kuin hyväksi sinulle! Varastoi sen sijaan mitä tahansa näistä 7 terveellisintä ruokaa, joita kannattaa syödä juuri nyt.

Granolan maine terveellisenä ruoka-aineena ei ole ihan ansaittu. Monet lähikaupan granoloista on valmistettu voista, kasviöljystä ja valkoisesta sokerista. Jo puolessa kupillisessa Kellogg’s Special K Touch of Honey Granolaa on 9 grammaa sokeria, joka on peräisin neljästä eri lähteestä, kuten valkoisesta sokerista, hunajasta, maissisiirapista ja melassista. Riippuen ostamastasi tuotemerkistä saatat kuluttaa paljon enemmän kaloreita kuin olettaisitkaan; monissa mysleissä on yli 400 kaloria kupissa ennen maidon lisäämistä, joten varmista, että valitset vähäsokerista mysliä, jonka ainesosat ovat terveellisiä.

Matalarasvaisia elintarvikkeita luultiin aikoinaan laihdutusmyönteisiksi, vaikka todellisuudessa ne ovat usein yhtä huonoja, elleivät jopa huonompia, kuin täysipainoiset vastineensa. Vähärasvaiset salaattikastikkeet korvaavat usein tyydyttävän rasvan puutteensa lisäämällä reseptiin sen sijaan sokeria, korkeafruktoosista maissisiirappia, suolaa sekä pelottavia lisä- ja säilöntäaineita. Esimerkiksi kahden ruokalusikallisen annoksessa Ken’s Fat-Free Sun-Dried Tomato Vinaigrette -rasvatonta aurinkokuivattua tomaattivinaigrettea on järkyttävät 14 grammaa sokeria – se on 5 grammaa enemmän kuin hauskan kokoisessa Snickers-patukassa.

Vihermehun ystäville saattaa tulla sokerishokki. Se puristemehu luontaistuotekaupassasi saattaa sisältää tonneittain kasviksia, mutta kaikki hedelmät, joita on käytetty sen makeuttamiseen, kuormittavat sitä myös sokerilla. Valitettavasti, toisin kuin smoothie, mehusi sisältää vain pienen määrän kuitua, mikä tarkoittaa, että sinulla on taas nälkä ennen kuin huomaatkaan.

Vuorivehnäleipä ei luultavasti olekaan se luontaistuoteruokavalio, jota toivoit. Monet leivät ovat täynnä korkeafruktoosista maissisiirappia ja melassia, erityisesti ne, joita markkinoidaan ”hunajaisena täysjyväleipänä”. Valitse idätetty leipä, kuten Ezekiel, varmistaaksesi, että saat lisäravinteita ilman lisättyä sokeria.

Jos se tulee sipseinä tarjolle, on todennäköistä, että se ei ole hyväksi sinulle. Aivan kuten pelkkää perunaa sisältävät vastineensa, monet kasvissipsit ovat friteerattuja ja vahvasti suolattuja. Valitettavasti nämä erittäin ohuet kasvispalat, joita käytetään tekemään sipseistä rapeita, eivät myöskään riitä antamaan ruokavalioosi niitä ravintoaineita, joita voisit odottaa kasvispohjaiselta välipalalta.

Gluteenittomuuteen siirtyminen voi olla keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville pelastus, supermarketin gluteenittomat herkut eivät aina ole terveytesi kannalta edullisia. Monissa gluteenittomissa herkuissa on yhtä paljon sokeria, ellei jopa enemmän, kuin niiden gluteenipitoisissa vastineissa, ja vehnän sijasta käytetyt jauhot ovat usein huomattavasti kaloripitoisempia eivätkä ne sisällä yhtään vähemmän hiilihydraatteja. ”Suurin osa tuotteista, jotka on luotu nimenomaan ’gluteenittomina’ markkinoitaviksi, ovat yleensä paljon jalostetumpia, sisältävät enemmän kaloreita ja lisättyä sokeria sekä vähemmän kuitua ja proteiinia kuin vastaavat gluteenia sisältävät tuotteet”, sanoo Laura Burak MS, RD, CDN.

Ajatteletko kalkkunapekonia terveelliseksi vaihtoehdoksi sianlihalle? Ajattele uudelleen. Vaikka kalkkunapekonin valitseminen saattaa säästää muutaman kalorin ateriastasi, se on usein täynnä keinotekoisia väriaineita, natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja nitraatteja, joita Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos on pitänyt ”todennäköisesti syöpää aiheuttavina”.”

Keittosäilykkeen aukaiseminen saattaa olla ensimmäinen askel kohti vähemmän terveellistä kehoa. Vaikka monet keittomerkit väittävät olevansa hyvä valinta painotietoisille, ne ovat usein täynnä suolaa ja sokeria. Yhdessä kupillisessa Campbell’s Harvest Tomato with Basil Soup -keittoa on peräti 16 grammaa sokeria ja 33 prosenttia natriumin RDA-arvosta kupillista kohden. Vielä pahempaa on, että Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tölkkejä usein päällystävä BPA yhdistetään lihavuuden ja insuliiniresistenssin lisääntyneeseen riskiin.

Proteiini voi olla loistava tapa tankata lihaksia, mutta useimmat proteiinipatukat tuskin ovat terveysruokaa. Vatsaa paisuttavan soijan, natriumin, keinotekoisten väriaineiden, sokerin ja korkeafruktoosisen maissisiirapin välillä useimmat proteiinipatukat ovat potentiaalisia hyvinvointisi sabotoijia. Nuo sokerittomat tai vähähiilihydraattiset proteiinipatukat eivät ole sen parempia; Yale Journal of Biology and Medicine -lehdessä julkaistu tutkimus yhdistää keinotekoiset makeutusaineet, joita käytetään monien vähäsokeristen ruokien maustamiseen, lisääntyneeseen riskiin painonnousuun ja sokerin himoon.

LISÄTIETOJA: Helppo opas sokerin vähentämiseen on vihdoin täällä.

Riisikakut saattavat olla yleisesti ottaen vähäkalorisia, mutta niiden täytteet voivat muuttaa ne hetkessä roskaruoaksi. Sen lisäksi, että suolaisissa mauissa, kuten cheddarissa ja ranchissa, on paljon natriumia, yksi Quaker Caramel Corn -riisikakku sisältää 3 grammaa sokeria sokerin, fruktoosin ja maltodekstriinin yhdistelmän ansiosta.

Hylkää kookosvesi ja nesteytä vedellä parempaa terveyttä varten. Yhdessä kupillisessa Vita Cocon ananaksella maustettua kookosvettä on 15 grammaa sokeria. Vaikka kookosvettä on parempi siemailla kuin limsaa, pidä hedelmäinen juoma vain kerran viikossa nautittavana.

Jogurttia saatetaan mainostaa laihdutusta ja suolistoterveyttä parantavana superruokana, mutta se ei ole ihan kuviteltu parannuskeino. Maustettu jogurtti on täynnä mahdollisesti syöpää aiheuttavia keinotekoisia väri- ja makuaineita sekä runsaasti sokeria. Se voi olla yhtä pahaa kuin jäätelö!

Tietyissä sushityypeissä ruokavalioasi voi kuormittaa tulehdusta ehkäisevillä omega-3-rasvahappokemikaaleilla, mutta tuo mausteinen tonnikalarulla kuormittaa sitä myös tyydyttyneellä rasvalla. Majoneesipohjainen kastike, jota käytetään antamaan mausteiselle tonnikalarullalle sen tulisuutta, lisää reseptiin huomattavan määrän rasvaa ja tekee siitä lähes kaksi kertaa kaloripitoisemman kuin perinteinen tonnikalarulla. Seuraavan kerran kun syöt ulkona, valitse sen sijaan listaltamme 25 alle 500 kalorin ravintola-ateriaa.

Luokassa paistetuissa ranskanperunan sipseissä on tosin ehkä vähemmän rasvaa kuin friteeratuissa, mutta ne tuskin ovat terveytesi kannalta mikään huippu. Paistetut sipsit sisältävät usein enemmän natriumia korvatakseen rasvan puutteen, ja koska niitä markkinoidaan terveellisempänä vaihtoehtona, saatat vakuuttaa itsellesi, ettei ole iso juttu syödä niitä enemmän.

Kasviöljy

Kasviöljy

Pahaksi on todettava, että kaikki vihanneksista saatava ei ole terveellistä. Osittain hydrattu kasviöljy voi nostaa huonoa kolesterolia ja lisätä riskiäsi sairastua sydänsairauksiin.

Proteiinipirtelö voi olla enemmän yhteistä pirtelön kanssa, kuin haluat. Monet proteiinipirtelöt ovat täynnä sokeria ja vatsaa kasvattavia maitotuotteita, eivätkä sokerittomat ole paljon parempia, kiitos niiden mahdollisesti painonnousua aiheuttavien keinotekoisten makeutusaineiden. Esimerkkitapaus: sokerittomat keksit, possunkuoret, sämpylättömät tuplajuustohampurilaiset jne. Loppujen lopuksi roskaruoka on roskaruokaa riippumatta siitä, onko se täynnä hiilihydraatteja vai ei.

Mikroaaltopopcornin kaloripitoisuus voi toisinaan olla alhainen, mutta suuri osa siitä, mitä löydät paikallisen supermarkettisi hyllyiltä, ei ole kovin terveellistä. Monet popcorn-lajikkeet ovat täynnä suolaa; yksi annos Orville Redenbacher’s Ultimate Butter Popcornia sisältää 4,5 grammaa tyydyttyneitä rasvoja ja 330 milligrammaa natriumia.

Lempimakusi maustettu soijamaito saattaa olla jopa huonompi sinulle kuin maitotuotteista valmistettu lajike. Sen lisäksi, että soijamaito on hormonitoimintaa häiritsevä aine, joka saattaa aiheuttaa tuhoa henkilöille, joilla on hormonaalisia ongelmia, se on usein voimakkaasti makeutettua. Kupillinen Silk-suklaa-soijamaitoa sisältää 15 grammaa sokeria, ja alkuperäisessä lajikkeessa sitä on 7 grammaa.

Yrttiparfaitissa hedelmät voivat olla hyväksi, mutta parfaittien muut ainesosat ovat varmasti suuremmat kuin niiden hyödyt. Sokerinen mysli, maustettu jogurtti ja kermavaahto eivät todellakaan ole lääkärin hyväksymiä ruokia.

Näiden kasvishampurilaisten heittäminen grilliin ei ehkä pitkällä tähtäimellä tee paljonkaan hyvää terveydelle. Turvotusta aiheuttavan soijan lisäksi monet kasvishampurilaiset ovat täynnä suolaa, rasvaa ja säilöntäaineita, jotka tekevät niistä huonon valinnan kaikille, jotka yrittävät syödä terveellisemmin.

Jäädytetyn jogurtin maine terveellisenä vaihtoehtona jäätelölle saattaa jäädä vaillinaiseksi, sillä se on edelleen täynnä sokeria. Yksi annos eli 2/3 kupillista Ben & Jerry’s Half Baked Froyoa sisältää 30 grammaa sokeria – hyi!

Noilla pullotetuilla smoothieilla saatetaan lisätä ruokavalioosi runsaasti sokeria ja kaloreita. Isossa Jamba Juice Orange Dream Machine -smoothieessa on 590 kaloria ja 120 grammaa sokeria, kun taas pienessä on 350 kaloria ja peräti 71 grammaa sokeria. Jos haluat paremman vedon, sekoita suosikkihedelmäsi jään kanssa ja vältä näitä Amerikan epäterveellisimpiä ravintolasmoothieita!

Nainen shoppailija tarkastaa elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä supermarketissa

Organic on yksi niistä elintarviketeollisuuden muotisanoista, joka ei välttämättä tarkoita ihan sitä, mitä luulet. Se ei todellakaan kerro minkään elintarvikkeen terveellisyydestä; luomujuustotorttu tai suklaapatukka, joka on täynnä rasvaa tai sokeria, edistää painonnousuasi aivan yhtä todennäköisesti kuin ei-luomu.

Jos syöt kananmunankorvikkeita, menetät koko joukon ravintoaineita. Kananmunankorvikkeet ovat enimmäkseen kananmunan valkuaista, mikä tarkoittaa, ettet saa kananmunankeltuaisen sisältämiä runsaita vitamiineja, muun muassa D-vitamiinia, joka American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistujen tutkimusten mukaan on yhdistetty vähäisempään liikalihavuuteen ja vähentyneeseen vatsarasvaan.

Jos olemme rehellisiä itsellemme, trail mix on usein vain tekosyy syödä suklaasipsejä ja sokeripitoisia kuivattuja hedelmiä kourallinen. Jos valitset sen sijaan kourallisen raakapähkinöitä, voit pysyä kylläisenä ilman ylimääräisiä kaloreita ja sokeria.

Lihattomassa maidossa ei ole vain vähemmän makua kuin täysrasvaisessa – se saattaa olla myös yleisesti ottaen vähemmän hyväksi sinulle. Circulation-lehdessä julkaistut tutkimukset viittaavat siihen, että täysrasvaiset maitotuotteet ovat yhteydessä vähäisempään diabetekseen, ja University of Texas Health Science Center at Houston -yliopiston tutkijat eivät löytäneet yhteyttä täysrasvaisten maitotuotteiden ja sydänsairauksien välillä. Hylkää rasvaton maito ja laihduta lisäämällä ruokalistallesi näitä kaikkien aikojen parhaita rasvaa polttavia ruokia!

Makustettu jäätee ei ole vyötärösi ystävä. Vaikka monet teet ovat täynnä tulehdusta torjuvia antioksidantteja, niiden sisältämät makeutusaineet – kuten 24 grammaa sokeria 16 unssin sitruunaisessa Nesteassa – voivat aiheuttaa insuliinipiikkejä ja lisätä painonnousun riskiä. Jos haluat terveellisemmän ja yhtä hyvänmakuisen vaihtoehdon, purista sitruunaa makeuttamattomaan teehen.

Saatat yllättyä kuullessasi, että wrapit eivät itse asiassa säästä kovinkaan paljoa kaloreita viipaloituun leipään verrattuna. Yhdessä Toufayan Organic Sprouted Whole Wheat Wrapissa on 160 kaloria, eli yhtä paljon kuin kahdessa viipaleessa täysjyväleipää. Lisäksi se sisältää vain yhden gramman kuitua!

Täysjyvävilja voi olla hyvä lisä ruokavalioosi, sillä se voi kuormittaa sitä täyttävillä, suolistoterveyttä edistävillä kuiduilla, mutta se ei tarkoita, että täysjyväviljamurot ovat terveellisiä. Etsi merkki, jossa on enintään 8 grammaa sokeria annosta kohti. Murot – jopa ”terveelliset” – voivat olla täynnä salakavalaa sokeria.

Vaikka ne saattavat olla kaloripitoisuudeltaan vähäisempiä kuin muut baaritiskit, kuten kananpoikien sormet ja ranskanperunat, rinkelit eivät ole varsinaisesti terveellinen välipala. Jo yhden unssin annos suolattuja rinkeleitä sisältää yli 300 milligrammaa natriumia ja 110 kaloria, joista suurin osa on valkoisen jauhon muodossa. Torju aiempien rinkelirikostesi vaikutukset näillä 20 ruoka-aineella, jotka alentavat verenpainetta.

Kun valitset kananmunia ilman keltuaisia, et menetä ainoastaan tyydyttävää rasvaa, vaan vähennät myös energiaa antavan B12-vitamiinin, laihdutusta edistävän D-vitamiinin ja hyvän kolesterolin kohottajan saantia. Jos haluat pitää kolesterolin kurissa, valitse munakkaissa yksi kokonainen muna ja yksi valkuainen.

Voi olla, että siinä on kahta erilaista kasvista, mutta pinaatti-artisokkadippi ei ole mikään terveellinen ruoka. Tilauksessa Applebee’sin pinaatti-artisokkadippiä on 950 kaloria, ja muut reseptit vaativat yhtä paljon kuin purkki alfredokastiketta – ja tämä on vain alkupala.

Kalkkunahampurilaisen tilaaminen naudanlihan sijasta ei ehkä tee niin paljon terveydellesi kuin luulet. Sen lisäksi, että tummassa kalkkunassa on lähes yhtä paljon rasvaa ja kaloreita kuin naudanlihassa, monet ravintolat myös lisäävät vaaleaan kalkkunaan suolaa, voita ja muita öljyjä pitääkseen sen kosteana, mikä tekee siitä yhtä rasvaisen kuin tavallinen hampurilainen. Lihottavan kalkkunahampurilaisen sijaan laihduta näillä 29:llä parhaalla proteiinilähteellä laihdutukseen.

Hedelmä voi olla loistava lisä ruokavaliossasi – kunhan et ensin liota sitä siirapissa. Sen lisäksi, että monissa hedelmäcocktail-tölkeissä on BPA:ta, yksi kupillinen hedelmäcocktailia siirapissa voi sisältää jopa 37 grammaa sokeria, enemmän kuin vastaava määrä limsaa.

Veggie Sticks saavat kiittää terveellisenä elintarvikkeena pitämistään mainettaan hyvälle markkinoinnille. Tosiasiassa useimmat kasvistikut ovat vain perunaa, öljyä ja suolaa, joihin on lisätty hieman kasviväriainetta. 6,7 unssin pussillinen Sea Salt Veggie Stixiä sisältää 300 milligrammaa natriumia eikä grammaakaan kuitua.

Hunaja voi olla tehokas mikrobilääkkeenä, mutta nuo hunajalla paahdetut pähkinät eivät tee mitään palveluksia terveydelle. Pähkinöiden oletettu hunajakuorrutus on usein pelkkää ruskean sokerin ja voin sekoitusta, joten tämä erittäin kaloripitoinen välipala kannattaa ehdottomasti jättää väliin.

Uuniperunat eivät ehkä ole aivan yhtä haitallisia kuin ranskalaiset perunat, mutta se ei tarkoita, että ne olisivat aina terveellinen valinta. Useimmat ravintoloista saatavat uuniperunat on suolattu voimakkaasti ja sivelty voilla rapean kuoren saamiseksi, jolloin ne ovat lähes yhtä kaloripitoisia kuin friteeratut vastineensa.

Energiajuomien vähentäminen saattaa olla ensimmäinen askel kohti parempaa terveyttä. Yhdessä 8,4 unssin Red Bull -tölkissä on 27 grammaa sokeria – saman verran kuin saman annoksen Sprite-pullossa – sekä kofeiinia, joka voi olla vaarallista joillekin herkille henkilöille.

Pastakastikkeesta saamasi kasvikset tuskin ovat suuremmat kuin haitat, joita sen muut ainesosat voivat aiheuttaa. Jo puolessa kupillisessa Prego Traditional -tomaattikastiketta on lähes kolmannes päivittäisestä natriumpitoisuudestasi ja 9 grammaa sokeria, joten se ei ole läheskään niin terveellistä kuin saattaisit kuvitella. Jos haluat lisätä makua pastaan, kokeile tehdä kastike itse kotona tai mausta se sen sijaan pienellä määrällä oliiviöljyä ja tuoreilla yrteillä.

Myös se, että hedelmäisten välipalojen nimessä on sana hedelmä, ei tarkoita, että ne ovat mitään muuta kuin kirkastettuja karkkeja. 90 kalorin pussillinen Welch’s Fruit Snacks -hedelmäsnackseja sisältää 12 grammaa sokeria maissisiirapin, sokerin ja mehun muodossa, eikä siinä ole yhtään grammaa täyttävää kuitua.

Älä anna maustettujen riisisekoitusten sabotoida laihtumistasi. Yhdessä kupillisessa keitettyä Uncle Ben’s Flavor Infusions Parmesan & Butter -riisiä on peräti 510 milligrammaa vatsaa kiihottavaa natriumia, kun taas heidän perinteisessä Instant Brown Rice -riisissään ei ole yhtään. Jos haluat terveellisemmän kätevän aterian, käänny näiden Amerikan parhaiden pakasteiden puoleen!

Pikaruokaketjut yrittävät markkinoida terveystietoisille kuluttajille salaattiensa avulla, mutta suuri osa niiden salaattivalikoimasta on yhtä huonoa kuin niiden hampurilaiset. Esimerkiksi Wendyn Full Taco Saladissa on 690 kaloria ja 1 890 milligrammaa natriumia. Yikes.

Nämä sokerinkorvikkeet voivat olla kalorittomia, mutta se ei tee niistä terveellisiä ruokia. Yalen yliopistossa tehty tutkimus osoittaa, että keinotekoiset makeutusaineet voivat lisätä kokonaiskalorimäärääsi, saada sinut himoitsemaan oikeaa sokeria ja saattaa altistaa diabeteksen ja lihavuuden riskille – aivan kuten oikea sokeri.

Älä hae agave-nektarista terveellistä ratkaisua sokerinhimoosi. Agave-nektarissa on 90 prosenttia fruktoosia, joka on merkittävästi yhteydessä lihavuuteen ja insuliiniresistenssiin, todettiin Nutrition & Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa.

Aloittaessasi päiväsi vehnäkermalla tai vastaavilla löydöksillä aloitat asiat väärällä jalalla. Vain yksi paketti Maple Brown Sugar Cream of Wheat sisältää 13 grammaa sokeria ja vain yhden gramman kuitua, mikä tekee aamiaisruoasta selvästi paisuneen vatsan ja painonnousun aiheuttajan. Kokeile sen sijaan tavallista teräsleikattua kauraa ja mausta kulhosi parhailla kaurahiutalekoristeillamme.

Tämä pakastettu dieetti-illallinen on yhtä surullinen kuin huono sinulle. Jotta vähäkalorisissa pakasteaterioissa säilyisi jonkinlainen näennäinen maku, ne ovat yleensä sen sijaan täynnä lisättyä sokeria ja suolaa.