Tässä herkullisessa kasvis-naudanliha-aakkoskeitossa on maukas liemi ja tonneittain kasviksia! Hauska aakkospasta tekee siitä yhtä hauskan lapsille ja aikuisille kuin se on ravitsevaa.
Tiedän, että aakkoskeitto on tavallisesti pikkulapsen ruokaa.
Se on samaa luokkaa kuin banaanit, jotka on voideltu pähkinävoin kanssa, ja hymyilevän naaman muotoiset voileivät. Minulla on kuitenkin tunnustus: saatan joskus vielä pitää lasten suosikeista.
Etenkin kun niissä on paljon kasviksia ja tuoreita yrttejä.
Tee tästä ateriasta hieman aikuisystävällisemmän yhdistämällä tämän keiton suolaisten timjami- ja sveitsiläisjuustokeksien kanssa!
Tämä keitto on täyteläinen ja lohduttava, ja se on täynnä hyviä aineita, joita yritämme kovasti saada lapsemme syömään enemmän. (Se on tavallaan kuin sisarkeitto spagettirengas- ja lihapullakeitolleni!) Ja vain 1 1/2 kupillista aakkosmuotoisia nuudeleita keittyy paljon pastaa, joten pikkulapset syövät sitä yhtä mielellään kuin sinä annat sitä heille.
Kokeile, sillä saatat huomata pitäväsi lastenruoasta yhtä paljon kuin minä.
Helppo kotitekoinen aakkoskeittoresepti
Aakkoskeiton ainekset:
- Aakkospasta
- Oliiviöljy
- Lean jauheliha
- Sipuli
- Pekonia
- Kalkkunaa
- Porkkanat
- Tomaattimurska
- Tomaattimurska
- Tomaattitahna
- Worcestershire-kastike
- Laivinlehdet
- Matalat-natriumia sisältävä naudanlihaliemi
- Suola
- Kuivattu oregano
- Mustapippuri
- Vihreät pavut
- Pakastetut makeat vihreät herneet
- Maissisäilykkeet
- Tuoreet yrtit, kuten sekoitus tuoretta rosmariinia, timjamia ja oreganoa
How to Make Alphabet Soup:
- Keitä pasta al dente -kypsäksi ja laita sivuun lisättäväksi keittoon myöhemmin.
- Levitä makuja keittoon! Ruskista liha, lisää sipuli ja anna sen kuullottua, lisää myöhemmin valkosipuli ja kypsennä, kunnes se tuoksuu.
- Lisää naudanlihaliemi ja vihannekset ja kiehauta. Laske lämpö kattilaan ja keitä, kunnes vihannekset ovat haarukanmureita.
Pro-vinkki: Keitä pasta erikseen keitosta ja lisää al dente -pasta, kun keitto on kypsennetty. Tämä auttaa estämään pastan ylikypsymisen ja vähentää myös tärkkelyspitoisuutta.
Aakkoskeittopasta
Niin, mitä aakkoskeittopasta oikein on? Se on kirjaimellisesti vain pastaa, joka on aakkosten kirjainten muotoista! Se on omituista ja hauskaa lapsille ja aikuisille.
Mutta jos et löydä aakkospastaa, muita hauskoja vaihtoehtoja ovat minipyöräpasta ja rengaspasta.
Muutakin lastenruokaa aikuisen twistillä:
- Spagettirengas- ja lihapullakeitto
- Pähkinävoi, banaani, and Honey Milkshake
- Grown Up Chicken Nuggets
- Healthy Cherry Garcia Ice Cream Recipe (No Ice Cream Maker)
- Grown Up Sloppy Joes
- Crumble Topped Peanut Butter Strawberry Jam Bars
Tekstitkö tämän reseptin? Arvostele sitä ja jätä kommentti alle, koska rakastan kuulla sinusta! Voit myös tägätä @anediblemosaic sosiaalisessa mediassa. Pysyäksesi ajan tasalla SEURAA MINUA Instagramissa, Twitterissä ja Facebookissa. Xoxo, Faith
Kasvis-naudanliha-aakkoskeitto
Ainesosat
- ▢ 1 1/2 kuppia aakkospastaa
- ▢ 2 rkl. oliiviöljyä
- ▢ 1 1/2 paunaa 95 % vähärasvaista jauhelihaa
- ▢ 1 iso sipuli kuutioituna
- ▢ 5 valkosipulinkynttä murskattuna
- ▢ 4 isoa porkkanaa kuorittu, jos ei luomu, ja pilkottu
- ▢ 14 unssin tölkki tomaattimurskaa mehuineen
- ▢ 10 unssia tomaattipyreetä
- ▢ 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- ▢ 2 laakerinlehteä
- ▢ 8 kuppia matalaa-natriumia naudanlihaliemi
- ▢ 1 1/4 teelusikallista suolaa
- ▢ 1 teelusikallinen kuivattua oreganoa
- ▢ 1/4 teelusikallista mustapippuria
- ▢ 1/2 naulaa vihreitä papuja, jotka on leikattu ja pilkottu 1,5 cm:iin.tuuman paloiksi
- ▢ 5 unssia pakastettuja vihreitä herneitä sulatettuna
- ▢ 15 unssin tölkki sokerimaisseja huuhdeltuna ja valutettuna
- ▢ 1 ruokalusikallinen hienonnettua tuoretta rosmariinia
- ▢ 1 ruokalusikallinen jauhettua tuoretta timjamia
- ▢ 1 rkl jauhettua tuoretta oreganoa
OHJEET
-
Keitä pasta al dente -kypsäksi pakkauksen ohjeiden mukaan; valuta ja laita sivuun.
-
Lämmitä öljy korkealla lämmöllä suuressa keittoastiassa. Kun se on kuumaa, lisää naudanliha ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut, noin 6-8 minuuttia, välillä sekoittaen.
-
Lisää sipuli ja kypsennä 5 minuuttia välillä sekoittaen; lisää valkosipuli ja kypsennä vielä 1 minuutti koko ajan sekoittaen.
-
Lisää joukkoon porkkana, tomaattimurska, tomaattipyree, Worcestershire-kastike, laakerinlehdet, lihaliemi, suola, kuivattuun oreganoon sekoitettuna ja mustapippuri. Kiehauta kevyesti, peitä kattila, vähennä lämpöä kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
-
Sekoita joukkoon vihreät pavut ja hauduta (peitettynä), kunnes kaikki vihannekset ovat pehmeitä, vielä noin 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen.
-
Kun vihannekset ovat pehmeitä, sekoita joukkoon keitetty pasta, herneet, maissi, rosmariini, timjami ja tuore oregano.
-
Tarjoile.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Keitä pasta erillään keitosta ja lisää al dente -pasta, kun keitto on kypsää. kcal: 382 kcal | Hiilihydraatit: 382 kcal | Hiilihydraatit: 382 kcal | Hiilihydraatit: 382 kcal 47g | Proteiini: 31g | Rasva: 9g | Tyydyttynyt rasva: 3g | Kolesteroli: 53mg | Natrium: 1273mg | Kalium: 1714mg | Kuitu: 8g | Sokeri: 14g | A-vitamiini: 6273IU | C-vitamiini: 31mg | Kalsium: 97mg | Rauta: 6mg
Tämä postaus julkaistiin ensimmäisen kerran An Edible Mosaic -verkkosivulla 11. huhtikuuta 2014. Sitä päivitettiin lisätiedoilla 21. helmikuuta 2020.
Tiedonanto: Tämä postaus sisältää Amazonin affiliate-linkkejä tuotteisiin, joihin uskon, mikä tarkoittaa, että vaikka se ei maksa sinulle mitään ylimääräistä, saan pienen summan rahaa näiden tuotteiden myynnistä. Kiitos, että autat tukemaan An Edible Mosaicia!